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发表于:2023-12-28
“喜欢做沙茶味的菜,沙茶酱做肉做海鲜和蔬菜都好好味,炒碟沙茶牛肉叹番下(享受)先。”食材明细主料牛肉约(150克)沙茶酱(1大勺)蚝油(1/2大勺)胡椒粉(1/3小勺)苏打粉(1/4小勺)清水(1~2大勺)玉米淀粉(1/2...
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发表于:2024-02-27
“最近总是犯困,为了彻底赶走困神,狠狠的给自己来了道辣菜--尖椒沙茶牛肉闻着那个尖椒味,神儿就提了起来,入口后,整个味蕾被刺激到辣不行,额头开始冒汉了,越辣越想吃,越吃越冒汗结果,困神真的走...
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发表于:2024-02-29
“潮汕牛肉丸是汕头地区家谕户晓的一名小吃,也是汕头的特产,去汕头旅游的朋友们如果不吃汕头最出名的牛肉丸和鱼丸,那就相当于没有来过汕头。说会牛肉丸,味道鲜美,很浓的牛肉味,口感弹牙。超...
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发表于:2024-03-01
“美味的沙茶牛肉卷里面的蔬菜在烤制的过程中吸收了牛肉的汤汁更加鲜美了。我特意把牛肉卷摆成了爆竹的样子,竹爆平安,寓意大家来年平平安安,幸福快乐。”食材明细主料牛肉(300克)胡萝卜(半...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料牛肉(500g)白萝卜(800g)姜(10g)蒜(5g)辅料沙茶酱(20g)生抽(1茶匙)老抽(2/1茶匙)冰糖(8g)料酒(1汤匙)盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)沙茶牛肉煲的做法步骤1、材料准备好2、牛肉逆着...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料苦瓜(1根)辅料卤牛肉(适量)沙茶酱(适量)酱油(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沙茶牛肉炒苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净,挖去瓤,斜切成稍厚的片,用盐抓匀腌制10分钟,可以去除一些苦...
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发表于:2024-02-26
“米饭永远都有变不完的花样,炒饭该算是最简便快捷的做法,随便你加什么调料和配料、只要你能想得到,都能让剩米饭有个最好的归宿,然后再加个汤、来个小拌菜,20分钟之内就能搞定一顿既能饱腹...
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发表于:2020-12-07
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料牛肉:250辅料开水:2汤匙食用油:2汤匙芹菜:1小把沙茶酱:1汤匙具体步骤1.挑选好牛肉,让师傅帮忙切好。2.洗净,下1汤匙食用...
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发表于:2024-02-26
“之前做烧肉饭的时候买了一瓶沙茶酱,最近就想着怎么用它做点别的,要不又该把它放在角落里冷落它,冷落到最后就被抛弃了,不如充分利用它,让它变成美味的食物,而且也可以换换样式吃饭,每天吃那...
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发表于:2024-01-28
“买了一大盒牛肉条,正愁如何折腾,去诳诳时看到了ChefJohn的菜谱,但他的菜谱量比较大,笔者就将他材料和调料的同量减半来处理了,菜谱里要求用新鲜香茅,可笔者找不到,就用了瓶装的香茅粉,既然菜...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料潮汕粿条(适量)牛肉(适量)辅料香芹(适量)调料花生油(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)花生芝麻酱(适量)沙茶酱(适量)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)沙茶牛肉粿的做法步骤1、牛肉...
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发表于:2024-01-28
“超简单的炒饭”食材明细主料白饭(两碗)牛肉(150g)鸡蛋(2颗)辅料白糖(5g)洋葱(少量)生粉(5g)沙茶酱(10g)料酒(5ml)生抽(10ml)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙茶牛肉蛋炒饭的做法步骤1、准备好材料,洋...
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发表于:2024-01-05
“爱吃肉肉的小伙伴注意啦~丸子千千万,哪种是你心中的最爱?甜咸适口、微辣鲜香、Q弹饱满.....集众多优秀特质于一身的沙茶牛丸,你真的可以视而不见吗?”食材明细主料牛肉丸(适量)沙茶酱(适量)...
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发表于:2024-03-01
“沙茶酱是一种潮式的酱调料,香中带微辣,辣中有带微甜,味道非常好,尤其与牛肉搭配更是绝,菁厨今天为大家推荐一道家常经典菜,也是潮汕夜市必点的潮汕美食——沙茶牛肉。此菜色泽金黄,牛肉醇香...
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发表于:2024-02-10
“简单的沙茶口味,猪、牛、羊肉都可以任选搭配。「炒」年糕的作法,可能用「烩」来形容更接近。不过因为烩煮的汤汁,最终被年糕通通吸光,所以在点菜的人眼里,「炒」才是正确答案呢!★沙茶酱可...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料牛肉(适量)意大利面(适量)辅料洋葱(适量)调料花生油(适量)玉米淀粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)沙茶酱(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)沙茶牛肉炒意面的做法步骤1、...
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发表于:2024-03-01
“牛肉属于高蛋白低脂肪的健康肉类,寒冬吃牛肉不仅强筋健骨,还能补充能量哦!一直都是从超市买来现成的酱牛肉,昨天突然想买块新鲜的生牛肉,回来自己做一回,也换个口味,于是就做了这道家常炖牛...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料新鲜面条(200g)辅料卤牛肉(适量)沙茶酱(3勺)香菜(1颗)青瓜(少许)油(适量)香油(1勺)盐(适量)生抽(1勺)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙茶牛肉拌面的做法步骤1、新鲜湿面条2、锅里放入烧开...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料牛肉(适量)辅料沙茶酱(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤沙茶牛肉串的做法步骤1、牛肉切片后,用刀背轻轻敲下。2、放入沙茶酱。3、拌均腌制半小时以上。4、牛肉片用竹签...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料丝瓜(1条)牛肉(100克)辅料胡萝卜(适量)盐(适量)生粉(适量)姜(适量)洋葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常味丝瓜牛肉的做法步骤1、准备材料,牛肉先腌制入味。2、起油锅爆香牛肉...
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发表于:2024-01-28
“米饭是现在大部分人的主食之一,更是南方人的主要主食。大米能供给人体必需的多种营养元素含丰富的B群维生素及淀粉,是人体碳水化合物的主要来源,也是能量的主要来源。那么日常生活...
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发表于:2023-12-29
“这个“煮意”是从网上得来的,以前都想不到沙茶和牛肉的结合,而且是那么的和谐美味,笔者没有完全按照视频做,靠自己的想象和经验,做出了一道美味的菜。这道菜比较温和,老少咸宜,下饭佳品。牛...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料牛肉(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)沙茶酱(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)沙茶牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切薄片。2、牛肉加入玉米淀...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料牛肉(适量)小宽面条(适量)辅料沙茶酱(适量)盐(适量)酒(适量)油膏(适量)生粉(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)台湾沙茶牛肉面的做法步骤1、牛肉切薄片,放盐、酒、生粉腌制片刻。2、...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料牛肉(500g)丸子(适量)海带(少许)腐竹(少许)豆芽(少许)松花菜(少许)魔芋(一盒)辅料花生酱(3勺)蒜蓉辣酱(半勺)蒜末(少许)调料盐巴(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常版沙茶牛肉...