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发表于:2024-01-01
“#冬日暖汤#再过几天就是冬至了,冬至也是数九寒天的开始,在我们这有进九喝鸡汤的习俗:一九一只鸡;也就是从冬至开始,每隔九天,都要炖一只老母鸡给家人冬季进补;我们家多年来也是这么做的。”...
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发表于:2024-01-07
“艾草煲鸡汤是客家人的传统滋补汤,它有极好的滋补功效。这款汤除了滋补功效外,味道也非常吸引人,草木的清香,结合鸡肉的甘醇,喝起来非常舒服暖胃。艾草煲鸡汤可以调经,补血,祛风暖胃、清热解...
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发表于:2023-12-26
“此汤功能清热利湿、舒肝活血、止痛。”食材明细主料瘦肉(适量)鸡骨草(适量)辅料姜(少许)党参(适量)调料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡骨草瘦肉汤的做法步骤1、准备:瘦肉。2、鸡...
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发表于:2024-01-03
“益母草汤也称女人汤,补血调经,养颜抗衰老,适合经前经后喝。前几天煮了益母草黑糖水,只用了益母草的嫩芽,梗和根扔掉了,一朋友知道了,说我暴殄天物,说梗和根更加有效,应该一起煮。”食材明细主...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料土鸡(1只)草菇(300g)辅料党参(5g)黄芪(5g)玉竹(5g)莲米(30g)枸杞(5g)姜(10g)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)滋补草菇鸡汤的做法步骤1、备好图中材料(鸡肉砍块)2、除枸杞外的材料,全部倒入...
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发表于:2024-02-23
“看了舌尖2才知道鱼腥草还能炖着吃!我生宝宝那会舌尖还没上映,不然产后一定得试试,味道真的很鲜美一点都不腥呢!这款鱼腥草炖鸡会让产后增强体质,而且医生也大力推荐。产妇在生完孩子以后,...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料鸡肉(适量)虫草花(适量)白玉菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)枸杞(适量)大枣(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)虫草鸡汤的做法步骤1、鸡肉用水抄过,然后用凉水冲泡,让...
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发表于:2023-12-26
“冬天适合喝鸡汤,鸡属于温补食品,土鸡本身就很鲜美的味道,无论是红烧还是炖汤,都不需要加入鸡精和味精的,自带的鲜味才是最美的,大家快试试吧!”食材明细主料土鸡(半只)虫草(一把)枸杞(一把)辅料盐...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料虫草菇(100克)三黄鸡(520克)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)廿分钟(耗时)简单(难度)虫草菇鸡汤的做法步骤1、食材:虫草菇(已清洗)、三黄鸡(已洗净剁开焯水)。2、将三黄鸡下入高压锅中,加适量...
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发表于:2024-02-25
“做菜对于我来说,就两个字-“随意”。或者可以说,俺就是那种不思进取的人,很长一段时间,水平还是原来那个水平。懒人的本质,能凑合就凑合呗!这不,孩子不在家,就我们俩每天做饭的事也变成了问题...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料鸡腿肉(一个)草菇(适量)口蘑(适量)辅料盐(适量)香菜(适量)味精(适量)香草(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜草菇鸡汤的做法步骤1、把鲜草菇和口蘑切片备用。鸡腿肉去骨切成薄片2、锅里放...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料面条(适量)乌鸡汤(适量)辅料鸡蛋(1个)菠菜(适量)清水(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虫草乌鸡汤面的做法步骤1、面条.鸡蛋.菠菜。2、虫草.乌鸡汤炖好。3、面条煮好,鸡蛋煮熟...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料草鸡(适量)虫草(适量)调料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)虫草炖鸡汤的做法步骤1、准备材料待用。2、大火烧开,鸡肉入锅过滤一遍。3、将鸡肉,虫草入锅煮。4、大火炖30分...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料艾草(适量)鸡蛋(一个)辅料蒜末(一粒)调料油(少许)盐(少许)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)艾草鸡蛋汤的做法步骤1、准备:自己种的艾草。2、摘洗干净。3、捞出来沥水备用。4、入开...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料乌骨鸡(1只)辅料黑木耳(200克)红枣(1个)冬虫夏草(6根)姜(适量)配料盐(2小勺)咸鲜(口味)煨(工艺)数小时(耗时)普通(难度)虫草乌鸡汤的做法步骤1、乌骨鸡洗净,切块2、虫草用清水冲洗干净3、洗净的...
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发表于:2024-01-13
“儿子爱吃鸡肉喝鸡汤,而且最好是原汁原味的纯鸡汤;得知这次过节正好赶上他休息可以回家住几天好高兴啊,我特地买了些他平日里爱吃的蔬菜水果及刚上市的新鲜板栗等,更是没忘买了只草仔鸡;想...
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发表于:2024-02-29
“前天早上去市场的时候看到外面有位阿婆在卖艾草。好像这边很少人吃艾草,只有有时会有一两个阿婆在市场外面卖,量也少的可怜。前几天只买到一小把,拿来煮鸡蛋吃。LG在那里说改天有卖的时...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料鸡骨草(适量)鸡肉(适量)五指毛桃(适量)辅料姜(少许)调料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡骨草煲鸡汤的做法步骤1、准备:鸡块。2、焯水。3、清洗干净备用。4、鸡骨草,五指...
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发表于:2024-02-27
“夏天喝多点汤水,能及时补充因出汗失去的大量水份。此汤的做法看上去有些太不忍心了,扒皮拆骨的!去皮是为了汤清些,不那么油腻。我这里用了蒸的方法,味道更清鲜喔,大家可以试试的。”食材明...
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发表于:2024-02-05
“草鸡汤味道鲜美、营养丰富,扁尖笋肉质脆嫩、鲜美爽口。扁尖吸收了部分油脂,消除了鸡汤的油腻感。喜欢的朋友试试吧。”食材明细主料草鸡(半只)扁尖(适量)胡萝卜(1根)泡发黑木耳(适量)香葱碎(适...
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发表于:2024-02-01
“稍有闲清,细细煲汤,慢慢品汤。众所周知,广东人爱喝汤,我家也是无汤不欢,小公主每餐都要喝汤,宁可不吃饭。近几天喉咙有少许不舒服,吃药不如喝汤,鸡骨草有清热去湿的功放,煲了鸡骨草猪骨汤!”食...
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发表于:2024-02-28
“冬天,是呼吸道感染性疾病的多发季节。冬天吃鸡肉炖蘑菇,特别有益,不只让人享受了美味,还能暖身温中、疫增强免力。吃鸡肉、吃蘑菇、喝鸡汤,能防控感冒。它还是东北民间流行的滋补良方,凡体...
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发表于:2023-12-26
“做给家人吃的美食😃”食材明细主料麻鸡(1只)辅料干虫草花(10g)红枣(12个)老姜(4片)调料盐(2勺)鸡精(2勺)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虫草花鸡汤的做法步骤1、半年麻鸡一只,宰杀拔毛洗净备用...
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发表于:2023-12-31
“美美的草菇适合脾胃虚弱的人,夏天吃点可以增强免疫力。是鸡汤的好搭档。”食材明细主料鸡肉(0.8kg)草菇(适量)辅料莲子(适量)百合(适量)调料姜(少量)料酒(2勺)蒜(少量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料乌鸡(400g)辅料虫草(100g)红枣(5颗)调料盐(适量)姜片(5片)胡椒粒(1g)当归(1片)白芷(2片)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)乌鸡虫草汤的做法步骤1、鲜乌鸡肉焯水洗净备用。2、虫草洗净备用...