关于天然酵母前期制作的最正宗做法的知识

天然酵母前期制作怎么做|天然酵母前期制作的做法

发表于：2024-01-05

食材明细主料葡萄干（50g）辅料水（150g）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）天然酵母前期制作的做法步骤1、葡萄干洗一下。2、要用密封罐装好。3、每天打开透气摇晃。4、成功，后面开始喂养了，这...
天然酵母辫子吐司如何做简单又美味

发表于：2020-07-29

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时吐司适合做早餐，下午茶或者宵夜，比较能存放，做好，放上两天都没有问题。我经常会做一些面包或者吐司放在家里，给小孩当零食吃...
自制酵母版油条|酵母版油条

发表于：2024-01-09

食材明细主料普通面粉（500g）鸡蛋（1个）酵母（5g）辅料糖（5g）盐（8g）小苏打（2g）牛奶（30g）黄油（30g）玉米油（20g）温水（245g）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制酵母版油条的做法步骤1、所有材料混合揉成柔软的...
天然酵母甜甜圈如何做简单又美味

发表于：2019-11-26

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料天然酵母：100面粉：150牛奶：50鸡蛋：1个糖：40黄油：20盐：3辅料糖粉：80水：10具体步骤1.近来学养了苹果酵母，所有都在摸索，天然酵...
天然酵母果干欧包怎么做|天然酵母果干欧包的做法

发表于：2024-01-11

“和无油无糖欧包相比，它的味道上更好些，我加了少量的红糖进去，重点在于它是由天然酵母制作，口感和味道更盛一筹，而且更健康一些吧。现在生活人们都讲究健康饮食，为了家人的健康再麻烦也都是...
天然酵母吐司的做法健康又美味的天然酵母吐司天然酵母吐司怎么做

发表于：2024-02-24

“昨天和大家分享了自家制天然酵母的培养方法及起种方法,今天就和大家再分享利用培养好的天然酵母制作面包的方法。今天要做的是最常见的吐司哦！”食材明细主料高筋面粉（250G）牛奶或者温...
天然酵种潘妮托妮的做法天然酵种潘妮托妮（Panettone）天然酵种潘妮托妮怎么做

发表于：2024-02-10

“潘妮托妮（Panettone，又名潘妮朵尼），起源于意大利米兰，是当地传统的圣诞节美食。它是一款发酵面包，面团中加入了大量的黄油，各色酒渍果干，蜜饯以及烈酒等等，味道自然是相当的浓郁而丰富！正宗的p...
自酿天然酵素的做法自酿天然酵素1 自酿天然酵素怎么做

发表于：2023-12-31

“酵素的起源很多人认为酵素起源于日本，其实不是的，最早的酵素其实在中国秦汉代就已经了。当时前辈们已学会用酒曲来治疗肠胃病，用鸡内金治疗消化不良。其实这些就是食物发酵出来的产物，统...
天然酵母版葱香饼怎么做|天然酵母版葱香饼的做法

发表于：2024-01-13

“自己养了葡萄天然酵母，每星期做面包有些腻了，可是如果不喂养酵母又怕坏掉，今天尝试用天然酵母做个葱香饼，效果不错，外酥里嫩，家里有养酵母的可以尝试一下。”食材明细主料中筋面粉（200g）辅料...
天然酵母巧克力蛋糕怎么做|天然酵母巧克力蛋糕的做法

发表于：2024-02-27

“方子是从小德那儿看来的，我减半做的，没放香草精，最后还加了点儿巧克力豆，以下配方做6个中型玛芬”食材明细主料全麦天然酵种（120g）牛奶（120g）低粉（120g）糖（130g）植物油（99g）盐（1/2小勺）小苏打（3/4小勺...
天然酵种面包的做法天然酵种希腊宗教节日面包天然酵种面包怎么做

发表于：2024-01-09

“《学徒面包师》中的希腊宗教节日面包，可以用发泡酵头，也可以用波兰酵头。当初没有天然酵母的时候，自然而然用了波兰酵头。现如今有了发泡酵头，忍不住把它又翻出来，用发泡酵头再演绎一遍。...
最正宗的味道|黄焖鸡的做法最正宗的做法

发表于：2018-08-24

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
菠萝汁天然酵种的做法菠萝汁天然酵种养成记菠萝汁天然酵种怎么做

发表于：2024-01-09

“从黄昏到凌晨，她总是安安静静，悄悄积蓄力量。待到黎明破晓，她便开始轻吟浅唱，转过午后，渐至高歌奔放，一路向前，直冲云霄。惦着天然酵种好多年，一直都下不去手，总感觉比较花费时间和精力，酵母需...
天然酵种松饼的做法下午茶轻松做：天然酵种松饼天然酵种松饼怎么做

发表于：2024-02-29

“不要以为天然酵种只可以做面包馒头哦，看看这个，相信你会很容易就更加的爱上天然酵种哒。”食材明细主料黄油（60g）牛奶（120g）低粉（80g）鸡蛋（2个）辅料天然酵种（100g（100%水粉比例））小苏打（2/3小勺）配料...
自酿天然酵素怎么做|自酿天然酵素的做法

发表于：2023-12-31

食材明细主料桑椹（一小盆）胡萝卜丝（适量）辅料冰糖（适量）水（一桶）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）自酿天然酵素的做法步骤1、准备好材料，洗干净。2、为了充分发酵，我准备把它剁碎，剁成果酱😀。3、...
天然酵母之德式法罗娜怎么做|天然酵母之德式法罗娜的做法

发表于：2024-01-13

“这是用培养的天然酵母做的软欧面包，由于天然酵母的加入，面包风味十足，又加了全麦和葡萄干，使这款面包营养又健康”食材明细主料高粉（250g）天然酵母（37g）全麦粉（20g）辅料牛奶（100g）水（60g）黄油（5g）盐（3...
酵母版自制油条的做法自制油条（酵母版）酵母版自制油条怎么做

发表于：2023-12-31

食材明细主料高筋面粉（250g）鸡蛋（1个）牛奶（130g）辅料盐（3g）花生油（20g（玉米油））酵母（3g）原味（口味）未知（难度）酵母版自制油条的做法步骤1、所有材料放入面包桶，和面20分钟左右，揉成光滑的面团。分成两块，室...
蓝莓天然酵母黑面包的做法蓝莓天然酵母黑面包by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人蓝莓天然酵母黑面包怎么做

发表于：2024-02-01

食材明细主料普蓝蓝莓（10粒）全麦粉（30g）辅料过滤水（30ml）原味（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）蓝莓天然酵母黑面包的做法步骤1、原料。2、蓝莓用水冲洗一下，控干水分后放在无油的容器中，加入30ml的...
天然酵母养成记怎么做|天然酵母养成记的做法

发表于：2024-02-23

“之前做过很多次天然酵母，都是看人家博客的，但是要么养的不成功，要么面包发酵不成功，都半路而废了。面包新语书上很多面包都有天然酵母，如果不养的话，就很多面包不能做，因此决定再养一次，一步...
桃酥饼哪里的制作方法最正宗

发表于：2018-03-23

桃酥饼不知道小伙伴吃过没有？桃酥饼的外表是黄黄的，上面都会有一些芝麻来点缀。一口咬下去那酥脆酥脆的，有一种油的香味儿，还有甜甜的味道，因此很多老人和孩子特别喜欢吃桃酥饼。其实现在的...
天然酵种白馒头怎么做|天然酵种白馒头的做法

发表于：2024-01-09

“老面馒头的老面好像也就跟天然酵种差不多，只不过没这么流质而已。找了个现成的做法，来做这酵种的馒头，虽然对馒头并不怎么感冒。按照自己的意想加了碱，因为老同志只喜欢加碱的老面馒头。...
天然酵母法式葡萄面包如何做简单又美味

发表于：2019-12-07

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料葡萄天然酵种液：适量葡萄：500水：1000糖：250酵头：适量高粉：380小白老面：80红葡萄酒：125葡萄种浓液：115辅料具体步骤1.新鲜葡...
天然酵种北海道的做法天然酵种北海道（冷藏发酵）天然酵种北海道怎么做

发表于：2024-02-29

“我吐司做的不咋滴，不过这个一做好，就给我开心了好半天，赶脚不错的说^_^天然酵种的包，那种美好滋味，尝过的人估计大部分都会爱上滴。切开来，组织也还过得去，只是看来擀卷时候木有用心，气泡木...
自制天然草莓酵母法包如何做简单又美味

发表于：2019-11-06

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料高粉：270低粉：120草莓酵母液：100水：120ml盐：1勺橄榄油：10辅料具体步骤1.草莓酵母液和其他所有材料混合HB15分钟揉面2次2...
天然酵母培养记天然酵母培养记怎么做|天然酵母培养记的做法 DIY

发表于：2024-03-01

“我们做包子面包常用的酵母大都为超市买的干酵母，比如安琪酵母。这种酵母为家庭制作包子馒头提供了很多便利。但我们也有一种传统的天然酵母，它培养很方便，口味更具独特的风味，一直是我家...