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发表于:2024-01-13
“难度4星、时间3h、人数5人配料:奶油芝士150g、细糖30g、蛋黄3个、牛奶80g、吉利丁片3片抹茶粉6g、淡奶油280g、消化饼干100g、黄油40g”食材明细主料奶油芝士(150g)牛奶(80g)抹茶粉(6g)消化...
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发表于:2024-02-01
“酥脆的饼底,黏韧的果酱层,是吃货的好伙伴,值得吮指回味。”食材明细主料奶油(110g)杏仁粉(50g)低筋面粉(145g)鸡蛋(15g)果酱(适量)辅料细砂糖(50g)盐(1g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莓果奶酥...
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发表于:2024-02-05
“好吃香脆”食材明细主料高筋面粉(200g)低筋面粉(200g)老面(120g)牛奶(130g)辅料细糖(120g)盐(6g)可可粉(20g)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力棒的做法步骤1、原料合影2、将老面团...
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发表于:2024-01-11
“烤箱菜——爆浆起司鸡肉卷肉质细嫩却略有嚼头,麻而不木、辣而不燥,食之口齿留香,闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴,吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜,最后慢慢变辣,变麻,越吃越有味,越吃越想...
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发表于:2024-02-05
“一款甜蜜的巧克力蛋糕。原料:黄油130g、细糖80g、蛋黄90g、巧克力120g、低筋面粉130g、蛋白200g、装饰原料:黑巧克力100g、淡奶油100g、”食材明细主料黄油(130g)低筋面粉(130g)辅料黑巧克...
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发表于:2024-02-05
“夏天吃最棒了”食材明细主料砂糖(200g)水(80g)细糖(70g)全蛋(3个)蛋黄(2个)辅料纯牛奶(500g)淡奶油(100g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)焦糖布丁的做法步骤1、用砂糖和水焦糖酱煮好,放少量到...
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发表于:2024-02-01
“猪肉松。早餐夹面包、土司,拌粥,都非常不错哦。欢迎关注我们的微信平台:德普美食厨房新浪微博:德普烘焙实验室”食材明细主料猪肉(500g)葱(1段)姜(4片)辅料糖(1勺)老抽(半勺)蚝油(1勺)盐(1勺)色拉油(2勺...
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发表于:2024-02-05
“营养健康又快手的早餐。用料:吐司片、玉米粒、肉松、火腿片、芝士片酱料:萨拉酱、蛋黄液”食材明细主料土司片(适量)辅料萨拉酱(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄金三明治的做法...
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发表于:2024-02-05
“重油蛋糕,十分给力。配热饮最好。心情不好时最好的解救良药。”食材明细主料低筋面粉(250g)核桃仁(250g)巧克力碎(300g)黄油(200g)可可粉(20g)辅料鸡蛋(5个)咖啡粉(5g)泡打粉(5g)细糖(250g)甜味(口味)烘焙...
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发表于:2024-01-11
“咸奶油蛋糕:咸奶油蛋糕一口咬下去,满嘴都是奶油,微咸却也不会觉得腻。咸奶油蛋糕凭借浓浓的怀旧色彩,让你追忆不一样的味道。德普嵌入式烤箱烘焙配料:戚风卷:鸡蛋5个、牛奶40g、植物油40g...
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发表于:2024-02-01
“手撕包,层次丰富香甜柔软。超好吃!!欢迎关注我们的微信公众号:德普美食厨房新浪微博:德普烘焙实验室(关于配方里的老面,意思就是一上次做面包剩下的经过自然发酵的面团,如果家里没有,可以再多...
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发表于:2024-02-05
“司康饼,传统英式下午茶必备点心~”食材明细主料低粉(200g)黄油(50g)牛奶(90g)鸡蛋(40g)辅料泡打粉(10g)糖粉(30g)葡萄干(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)司康饼的做法步骤1、将低筋面粉和泡...
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发表于:2024-01-11
“德普嵌入式烤箱烘焙食材黑鱼1条2斤辅料土豆、料酒、盐、花椒、姜片、大蒜子、豆瓣酱、干辣椒段、辣椒粉、青红椒,洋葱,花菜,金针菇,各适量”食材明细主料黑鱼(2斤重,1条)料酒(适量)姜片(适量)豆...
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发表于:2024-01-13
“马上又要中秋佳节了,每年都有不一样的流行月饼风潮,今年流行的则是这款奶黄月饼,酥松的口感,金黄的质地,让人忍不住的流出口水,我们就制作这款好吃美味的奶黄月饼;”食材明细月饼皮低筋面粉...
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发表于:2024-02-05
“好吃,夏天吃最棒。口味层次感丰富。巧克力蛋糕底用料:鸡蛋2个、低粉40克、可可粉7g、植物油30克、牛奶30克、细糖25g、白醋少许白巧克力慕斯糊原料:牛奶40g、淡奶油240g、蛋黄1个、细糖...
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发表于:2024-01-11
“火舞青春海绵蛋糕:糖粉44g、杏仁粉55g、低粉16.5g、全蛋92g、蛋白71g、细砂糖35g、黄油11g、覆盆子奶油馅:覆盆子果泥140g、蛋黄3个、全蛋1个、细砂糖53g、黄油50g、吉利丁片5g、芒果...
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发表于:2024-01-13
“浓缩的营养,膨胀的美味。纯正浓郁的奶香,香浓醇厚的口感咬一口暖暖软软的面包,面粉与舌尖的撞击;浓厚的奶香味在口腔里回旋。这就是这款酸奶提子面包,让人回味无穷;”食材明细主料高筋面粉...
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发表于:2024-01-11
“孔雀开屏面包色香味集聚于一身的孔雀开屏面包总能在第一时间夺人眼球,勾起欲望,软软的面包,被金黄夺目的蛋黄酱包裹,一口咬下去,这一刻的美妙,是满满的幸福。制作时间:120min、难度4星、人...
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发表于:2020-07-16
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟面包诱惑|德普烘焙食是一种面包冰淇淋,做法简单,外观美丽,是一款很受欢迎的甜点。在烤好的面包上放上冰淇淋,让你体验冰...
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发表于:2024-02-05
“有树莓和坚果,营养丰富。原料如下:挞皮原料:低筋面粉150g、黄油60g、细糖15g、蛋黄2个挞馅:鸡蛋2个、细糖90g、牛奶160g、黄油100g、高筋面粉50g、开心果和树莓少许装饰酥粒:高筋面粉45g...
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发表于:2024-02-05
“机器猫的最爱。不过这个是烤箱版的哦。烤箱一样能做出来。低筋面粉120g、鸡蛋3个、细糖50g、牛奶45g、红豆沙适量、盐1.5g、泡打粉1.3g”食材明细主料低筋面粉(120g)细糖(50g)牛奶(45g)鸡...
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发表于:2024-01-11
“半熟芝士德普烘焙实验室烘焙食谱用料:布里奶酪120g纯牛奶125g黄油50g鸡蛋3个低筋面粉45g蜂蜜25g砂糖40g”食材明细主料布里奶酪(120g)黄油(50g)低筋面粉(45g)砂糖(40g)辅料纯牛奶(125g)鸡蛋(3个)...
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发表于:2024-01-11
“懒人榴莲酥家里买了榴莲一下子吃不完怎么办?试试这款超简便的榴莲酥吧~只需要简单的几种材料,便可以做出可口的美食!不光口感佳,颜值也棒棒哒!德普烘焙实验室烘焙食谱视频配料:蛋挞皮适量...
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发表于:2024-01-13
“拔丝蛋糕是最近在台湾流行的一款蛋糕,刚烤出的蛋糕的,趁热克拔出像蚕丝一样的效果;因此得名,也让他在很快的成为最受欢迎的一款蛋糕;”食材明细主料黄油(120g)糖粉(180g)低筋面粉(205g)马苏里拉...
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发表于:2024-01-13
“清晨起床,最先能慰藉人心的或许不是阳光和鸟鸣,而是散发出诱人味道的早餐。肠胃经过一夜的梳理,此刻最需要的就是美味果腹,作为一种传统的意大利三明治,帕尼尼因独特的工艺和口感闻名于世...