关于孜味的知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：一斤半辅料孜然：适量，能摸遍鱼的全身辣椒粉：摸遍全身的量白胡椒粉：适量生抽：适量老抽：少量大豆油：少量土豆：一个藕：半根芹...

食材明细主料花链鱼（2至3斤）辅料青红椒（适量）生姜（适量）洋葱（适量）蒜（适量）窝笋（适量）土豆（适量）葱（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）花椒（适量）糖（适量）味精（适量）烧烤粉（适量）豆豉（适量）料酒（适量）郫县豆瓣酱（适量）微辣（口...

“一酱搞定的美味。”食材明细主料猪腿肉（一块）辅料白芝麻（适量）调料孜然味烤肉酱（一包）孜然（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）孜然味炒肉的做法步骤1、准备一块猪腿肉。2、把猪肉切成小片。3、...

食材明细主料花菜（1个）五花肉（50g）辅料干辣椒（10g）蒜苗（2根）姜蒜（适量）调料生抽（10ml）盐（适量）白糖（适量）蚝油（适量）孜然粒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然味花菜的做法步骤1、菜花洗净，焯水一...

“一直没想出孜然味的烤肉酱不用来烤肉还可以用来做什么。直到做那个咸派的时候，忽然有了主意。孜然和牛肉，大概很搭吧？不如趁着还有最后一点儿牛肉馅，再来个咸派？这一次的咸派，想要加个盖，一...

食材明细主料鸡中翅（适量）辅料花生油（适量）香辣孜然烧烤料（适量）生抽（适量）蜂蜜（适量）孜然（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香辣孜然味鸡翅的做法步骤1、鸡中翅洗净沥干水改一下花刀。2、生姜切片备...

“美味的烤鸡翅，做大超级简单。”食材明细主料鸡翅（8个）调料孜然味烤肉酱（一包）孜然（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）孜然味烤鸡翅的做法步骤1、准备好鸡翅，背部划上几刀。2、倒入半包孜然味烤...

食材明细主料牛腩（1斤左右）辅料油（适量）生粉（适量）芝麻（适量）配料孜然粉（适量）花椒粉（适量）辣椒粉（适量）调味剂（适量）鸡精（适量）盐（适量）微辣（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）神级（难度）孜然牛腩的做法步骤1、牛腩用清水...

“孜然，大家都熟悉，它独特的香味令无数人为之倾倒，自己在家做豆腐风味独特，好吃又简单。。。香菜是我自己在阳台种的哦。。。”食材明细主料豆腐（适量）孜然（适量）辅料姜（适量）葱（适量）盐（适量）鸡精（适...

“健康非油炸的薯片”食材明细主料土豆（一个）辅料孜然粉（适量）胡椒粉（适量）孜然（口味）其他（工艺）半小时（耗时）高级（难度）孜然味薯片的做法步骤1、土豆去皮切片（尽量薄）2、土豆片用水泡5--10分钟去除部...

“女儿喜欢吃牛肉，做点咖喱味，孜然味牛肉干。”食材明细主料牛后腿肉（1000克）玉米油（适量）辅料孜然（10克）老抽（适量）味极鲜（适量）砂糖（适量）盐（适量）料酒（适量）红酒（100ml）姜片（适量）花椒（适量）八角（适量）葱段（适...

食材明细主料土豆（两个）辅料盐（适量）孜然粉（适量）油（少许）孜然（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）孜然味烤薯片的做法步骤1、将土豆清洗干净。2、将土豆去皮。3、将土豆切成片或者用削皮刀削成片。4...

“启东的山羊肉好吃自不用说,但是每次都是"啤酒羊肉""红烧羊肉"的,也太腻味了.今天做个孜然羊肉,换个口味,多种享受.孜然是烧烤食品必用的佐料，富有油性,气味芳香浓烈，主要用于调味，...

“酸香下饭。”食材明细主料牛肉（一斤）辅料老抽（少许）糖（少许）醋（少许）辣椒面（少许）胡椒面（少许）料酒（少许）盐（少许）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）孜然牛肉的做法步骤1、腌肉.切片别太厚，放生抽，耗油...

“鲜嫩多汁，味道不错”食材明细主料猪排（2片）辅料孜然（3克）辣椒粉（3克）姜粉（3克）胡椒粉（3克）盐（3克）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孜然辣味猪排的做法步骤1、把孜然、辣椒粉、姜粉、胡椒粉、盐...

“小时候，喜欢吃零食，比如牛肉干呀，猪肉干呀。那个时候因为买零食的钱都是父母掏的，我又对钱没有什么概念。只知道这些东西也只有过年的时候才有的吃！后来在外地读书，偶而看见过货价上摆着的...

食材明细主料鸡蛋（适量）孜然粉（适量）胡椒粉（适量）花椒粉（适量）鸡腿（8个）面包糠（适量）面粉（适量）辅料葱段（适量）料酒（适量）姜片（适量）盐（适量）生抽（适量）孜然（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）孜然味脆皮鸡腿的做法...

做过菜的人都知道，我们在做菜的时候都会使用很多种调料，这些调料他们都有各自的味道，我们在制作烧烤的时候少不了会撒一些孜然粉，那么问题来了，孜然粉有咸味吗？以及孜然粉该怎么用呢？价格又如...

食材明细主料面粉（1000g）辅料酵母粉（2g）调料食用油（50g）盐（适量）孜然粉（适量）孜然（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）孜然味花卷的做法步骤1、面粉加酵母粉和成面团，面盆加盖或蒙塑料膜防面团表面干燥...

“皮皮虾，又叫虾爬子、琵琶虾、虾蛄，是夏季大排档必不可少的当家菜。我们在家里吃经常都是清蒸，吃的多了略显单调，总想着换个口味尝尝，一次去朋友家吃了一次蒜味的皮皮虾，觉得很不错，可是我这...

食材明细主料豆腐（一块）辅料盐（少许）孜然（适量）香葱（适量）蘸辣酱（适量）孜然（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎孜然豆腐的做法步骤1、豆腐一块、买的是地锅做的、压的结实水分不是很大、味道也很好...

“老家的特色小吃小孩的最爱”食材明细主料土豆（500克）辅料孜然粉（3勺）盐（2勺）鸡精（10克）味精（5克）海椒面（15克）花椒面（15克）葱花（10克）孜然（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）孜然风味土豆的做法步骤1、土...

食材明细主料土豆（2小个）辅料孜然粉（适量）辣椒（一颗）金不换（适量）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒孜然味土豆的做法步骤1、土豆削皮后洗干净了再切小块，不用切很薄。2、切好用水洗一下3、锅...

“莲，全身上下都是上好的食材，属中原至南方的一种食材，营养丰富，其中有莲子粥，藕可以炒，凉拌，炖排骨等吃法。北方却食用的人群相对较少，但也可以学。味道不错！”食材明细主料莲藕（一节约20厘米）辅...

“烤羊排配上一杯红酒，烛光晚餐要是牛排吃腻了可以试试这种土耳其风味的烤羊排，味道十分不错！”食材明细主料切片羊排（3根）洋葱（半个）胡萝卜（半个）土豆（1个）辅料黄油（10g）酱油（2匙）料酒（2匙）香醋（1匙）孜然...