关于自制火锅底料的知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:45分钟主料豆瓣：20辅料干辣椒：50具体步骤1.准备材料。干辣椒、花椒、豆瓣是主料，辅以适量的生姜和大蒜，醪糟的作用主要是提味，香...

食材明细主料花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）白蔻（适量）辣椒（适量）孜然（适量）辅料盐（适量）黄油（适量）菜籽油（适量）白糖（适量）葱头（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制火锅底料的做法步骤...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟火锅底料，一般都是会去超市购买，很少有人在家里自己制作，但是现在超市里买东西是越来越不放心了，很多厂家都会在食材中加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟火锅是人们特别喜欢的一款食材，因为菜品丰富，可以容纳很多人一起吃，所以深受人们喜欢，但是这款火锅在制作的时候要先准备...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时5分钟主料牛油：3斤色拉油：2斤郫县豆瓣：1斤白酒：50醪糟：20滋粑海椒：1,5斤生姜：1两花椒：1.5两豆豉：15上等辣椒面：2两辅料大蒜：1两宜...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛油：适量牛棒骨：适量郫县豆瓣：适量辅料食用油：适量豆瓣酱：适量酱油：适量糍粑海椒：适量豆豉：适量具体步骤锅底倒入花生油(...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时15分钟主料菜油：500牛油：300郫县豆瓣：300干辣椒：350醪糟汁：100辅料生姜：20大蒜：40大葱：60冰糖：30八角：20三奈：10桂皮：10小茴：10草果...

准备时间:1小时40分钟　　　　烹饪时间:10分钟爱重庆，爱火锅！我有重庆火锅，你有酒吗？主料牛油：1000g色拉油：750g郫县豆瓣：500g糍粑海椒：500g辅料辣椒面：100克白酒：50克...

火锅底料可是火锅的灵魂有木有!火锅底料有很多种，包括清汤火锅底料和麻辣火锅底料。消化系统不好或者喜欢养生的人比较适合吃清汤底料的火锅，而身上湿气重或者体寒的人更适合吃麻辣底料...

如果要评选出现代人最喜欢的事物，小编猜火锅一定会帮上有名。毕竟火锅作为中国的特色美食之一，已经征服了不少人的胃口，收到了世界上不少国家、不同人种的喜爱。今天就为大家介绍几种自制...

市面上有几种常见的火锅底料，但是可能不符合我们的胃口，口味不同，每个人的口味不同，所以我们可以自己制作火锅底料，有很多人不吃辣，所以可以家常自制火锅底料清汤，下面就是材料和具体的步骤，大...

在滚烫的火锅锅里夹上一块自己喜欢的食材，吸上一口，细细咀嚼，感受一下火锅的魅力。那简直棒呆!其实火锅自己在家也可以做哦，经济实惠，今天的文章将为您介绍如何在家自制清单火锅，喜欢火锅的...

大家知道自制火锅底料的做法吗，看看文章是怎么介绍的呢，这款火锅的做法比较多，多吃火锅可以更好的调理我们的身体，并且这款火锅是可以经常吃的，不会对自己的身体造成任何的影响，也不会含有任...

在家里自己做不辣的火锅底料，先准备好要作为汤底料的食材，清淡的可以选择纯蔬菜，同时也可以根据个人口味和喜好增加真菌类或者少量的肉类，以增加汤的味道，将食材切成段倒入冷水锅中煮沸腾即...

食材明细主料干辣椒（250克）香茅草（10克）山奈（50克）紫草（10克）香叶（10克）桂皮（20克）小茴香（50克）草果（30克）八角（50克）辅料葱段（100克）姜片（100克）蒜片（100克）配料牛油（1500克）菜籽油（2500克）冰糖（20克）甘草（5克）郫县豆...

寒冷季节，小伙伴是不是为了吃什么而犯愁呢，吃什呢才能配的上这寒冷的冬季呢到底吃什么好呢，炒菜，烤肉，面条，饺子，热气腾腾的包子。哈哈，在这个寒冷的天气咱们来个火锅大餐吧，那么怎么才能自制简...

自己动手制作的火锅底料比外边火锅店的要卫生的多，不辣的口味可以自制一个番茄锅底，买一点西红柿回家煮熟之后去皮切成块状，然后跟大蒜一起入锅熬制，熬制到番茄基本融化，此时的番茄锅就能下...

哈喽，大朋友们，小朋友们，什么食物是可以春夏秋冬都想品尝的美食，让我们来猜猜看，馅饼，大饼，麻辣烫，麻辣炒香锅，不不不，再好好想想，是不是一口流油的火锅一年四季都独得恩宠呢，但是在家里怎么自制火...

现代社会的人们非常爱吃火锅，其实火锅是很上火的，冬天冷的时候吃点还是可以的，起码可以暖和一下。一般人都会为了省事而去火锅店吃火锅，但有的人为了健康，觉得自己在家吃火锅比较营养，买的火...

火锅分为很多种，有川味火锅、清汤类火锅、粥底火锅、骨汤火锅、日式小火锅等等等等。很多不喜欢吃辣但又非常喜欢吃火锅的人因此就会选择吃不辣的火锅，比如三鲜火锅、菌汤火锅、骨汤火锅...

由于中餐的广泛传播，火锅甚至流传到了欧美等国家，深受欧美国家人的喜爱。在我们国家，火锅分为很多种类。如何家庭自制番茄火锅底料呢？炒完火锅底料后，您可以用各种肉类，海鲜，蔬菜，豆制品，菌菇等...

想到火锅，是不是觉得很诱人呢？网上常说，没有什么事情是一顿火锅解决不了的，如果不行，那就两顿~我们经常会有为火锅嘴馋的时候，外出吃火锅，或者担心价格昂贵，或者害怕孤独，或者不满足于一般的火...

葱姜以及大蒜是自己在制作火锅底料时必不可缺的几样食材，还可以搭配花椒、干辣椒段等，倒油下锅待油温五成热时倒入葱姜蒜炒至香味四溢，然后用勺子舀出一到两勺的豆瓣酱到锅里一起翻炒，再加...

辣锅的话需要牛油和花椒、麻椒以及干辣椒段，配料还需要用到豆瓣酱，不辣的锅底可选用骨汤作为基底，骨汤鲜美味浓，比较适合老少食用，因为辣锅的味道比较重，不适合肠胃不好的人食用。...

第一步在洗干净的锅注入猪油，猪油比植物油香，再加蒜姜片和干辣椒段以及花椒粒炒至出香味，第二步就是用勺子舀几勺豆瓣酱进锅，再撒点辣椒粉，倒入开水开始熬煮，最后拆开一盒浓汤宝，将浓汤宝倒锅...