关于透着的知识

酥香面包的做法面包透着曲奇香----酥香面包酥香面包怎么做

发表于：2024-02-28

“这款面包来自孟老师的100道面包，也是被大家一致好评推荐的一款。面包的表层涂了蛋液再挤上奶酥糊，入烤箱烤制的时候满屋都是浓浓的奶油香，不象是面包更象是曲奇的味道，只是很遗憾这款面...
东北酱棒骨的做法【大快朵颐透着一股子豪爽劲】——东北酱棒骨东北酱棒骨怎么做

发表于：2024-02-27

“说到东北菜，不能不想到东北酱骨头，它是由猪棒骨和脊骨经过长时间炖煮而成，其中又因为猪脊骨经炖煮后口感软糯而最受欢迎。记得第一次在东北人菜馆，我那个东北哥们儿强烈推荐，看着那老大一...
蒜香肉末炖蛋的做法透着蒜味的蒸蛋很香——蒜香肉末炖蛋蒜香肉末炖蛋怎么做

发表于：2024-01-27

“一直不大吃炖蛋，尝都不想尝的那种感觉，有了宝宝后为了他的营养时不时还是会炖上一盅，吃不完的时候我这个当妈的又怕浪费才吃上两口......为什么这么不喜欢吃炖蛋？？？记生命中总有那么几样不...
透明水果粽怎么做|透明水果粽的做法

发表于：2023-12-30

“简单营养粽子。”食材明细主料西米（500g）辅料火龙果（50g）香蕉（50g）苹果（50g）橘子（50g）芒果（50g）蓝莓（50g）调料白砂糖（50g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）透明水果粽的做法步骤1、西米用水泡软，让后...
透心凉西米露的做法透心凉——两款西米露透心凉西米露怎么做

发表于：2024-02-27

“天气越来越热，冰激凌越来越受宠，冷饮也越来越受宠，在没胃口时，吃上一杯冷藏过的QQ的西米露，加入牛奶和蜜红豆还有甜玉米粒，加入冷藏过的雪碧听着刺啦一声，顿时也感觉凉了几分，而且西米露看着...
挑选鸽蛋的方法|透明和不透明鸽蛋区别

发表于：2018-05-27

鸽蛋大家都听过，很多吃过鸽子蛋的人都会发现，鸽子蛋放在锅里煮了后是透亮的，没烧熟的时候看不出来是不是透亮的，它有时候又是白色的，这是怎么一回事呢?很多人都不懂，日常生活中我们怎么去分...
红薯蒸着吃还是煮着吃

发表于：2018-06-11

红薯作为一个应季蔬菜，很是好吃，而且也很有营养价值，它和紫薯相似，不过吃起来不一样，那么红薯蒸着吃好吃还是煮着吃好吃？怎么样才可以最好吃最有营养么？怎么判断红薯是否蒸熟了呢？怎么样可以得...
煮鸡蛋盖着煮还是开着

发表于：2018-10-27

盖着。煮鸡蛋盖着可以使鸡蛋处于密封高温的环境下能够熟的更快。若是蒸白煮蛋可以根据自己喜好蛋黄的口味来调整时间，喜欢流心蛋黄的只需要五分钟左右，若是想要半熟状态的白煮蛋蒸8分钟...
透明和不透明鸽蛋有什么区别

发表于：2018-05-03

透明和不透明鸽蛋的区别主要是颜色和口感上的不同。提起蛋类，可能最先想到的就是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋以及鹌鹑蛋等，其实还有很多品种，比如鸵鸟蛋以及鸽蛋。鸽蛋大小和鹌鹑蛋相似，蛋壳薄，颜色为...
透明的烧麦怎么做|透明的烧麦的做法

发表于：2024-02-05

“透明的外皮，可以看到丰富的内心。是不是很诱惑？”食材明细主料糯米（200克）鸡肉（100克）香菇（6个）胡萝卜（1棵）火腿（适量）香菜（5棵）越南春卷皮（适量）辅料酱油（50ml）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难...
透明饺子怎么做|透明饺子的做法

发表于：2024-01-07

“晶莹剔透的饺子，在于饺皮的用料不同。”食材明细主料木茨粉（50克）澄粉（50克）猪碎肉（50克）辅料韭菜（少许）葱白（少许）胡椒粉（少许）干虾（3只）姬松茸（3只）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）透明饺子的做法...
螃蟹煮着吃还是蒸着吃

发表于：2021-02-24

都可以。螃蟹无论是煮着吃还是蒸着吃都是可以的，蒸煮的时间控制在15分钟到20分钟左右即可。蒸螃蟹或者是煮螃蟹的时候，都需要先将锅里面的水烧开之后，再将螃蟹放入到锅中。冷水入锅的螃蟹...
晶莹剔透猪皮冻的做法年夜——晶莹剔透猪皮冻晶莹剔透猪皮冻怎么做

发表于：2024-01-01

“猪肉皮味甘，性凉、有滋阴补虚、养血益气之功效。猪皮的主要成约%的胶原蛋白，富含蛋白质、脂肪，猪皮不但韧性好，而且色、香、味、口感俱佳。自制猪皮冻干净卫生、晶莹剔透、口感韧弹、是...
透明饺子的做法小文子出品~~【失败的透明饺子】透明饺子怎么做

发表于：2024-02-28

“之前一直看别人做的虾饺！一直没明白澄粉到底是什么！跑了几个超市都说没有卖！后来也喜欢烘焙的一个姐姐给了我一个淘宝的网址！她的都是在那个网店买的！说是还不错！也有澄粉卖！赶紧的买了！这次...
怎样勾芡汤透明

发表于：2018-07-09

使用小麦粉勾芡。小麦粉又叫澄粉，用它来勾芡汤的颜色更透明。还有再勾芡的时候时间也需要掌握好，在菜9分熟时就可进行勾芡，过早的勾芡芡水会发酵，过晚勾芡，食材受热时间长，会失去香脆感；勾芡...
透骨草还有这些好处|透骨草的功效与作用

发表于：2019-04-28

不知道大家有没有听说过透骨草?相信很多人都会充满疑惑，没有听说过透骨草，对这个词很陌生，也可能有部分喜爱泡脚的养生人群听说过，会用透骨草泡脚，其实啊，一听名字就知道，透骨草是一种植物的...
菜品却处处透露着诱惑|店名和装修都十分清雅的一家的中餐厅

发表于：2018-11-24

这家餐厅在上海的人气一直都很旺，但是价格却相当实惠。我最爱他家的鱼头诱惑了。装修和名字十分清雅的“绿茶餐厅”。招牌菜是绿茶饼，但我认为他家的鱼头却更有招牌菜的底气。微微辣的口...
螃蟹反着蒸还是正着蒸

发表于：2018-10-25

正着蒸。由于螃蟹肚子上的壳相对更加薄一点，因此蒸的时候需要正着蒸，使蒸汽从螃蟹肚子下面上来更容易蒸透，并且能使螃蟹体内的蟹黄和蟹膏更加紧实，不容易松散。在蒸螃蟹的时候尽量将螃蟹的...
透明果冻怎么做|透明果冻的做法

发表于：2024-01-08

“💓💓💓💓💓💓💓💓💕”食材明细主料白凉粉（适量）辅料腌渍樱花（适量）开水（适量）白砂糖（适量）奶香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）透明果冻的做法步骤1、首先把腌渍樱花准备好，这个一般在网上才有...
透明冰皮月饼的做法不用面粉的透明冰皮月饼透明冰皮月饼怎么做

发表于：2024-02-24

“中秋佳节快到了~突然想起这样的冰皮月饼，应该在中秋节拿出来吃的话，可以很吸引人吧！呼呼~~”食材明细主料西米露（500g）辅料绿豆（250g）芸豆（250g）紫薯（250g）配料白砂糖（50g）植物油（100g）甜味（口味）蒸（工...
诱发着你的食欲腊香蒜香味扑鼻图解|蒜苔腊肉一块一块晶莹剔透的腊肉

发表于：2018-07-15

看到腊肉就想到了过年，腊肉是经过烟熏而制成，有其独特的烟熏香味。腊肉的吃法也多种多样，今天给大家介绍蒜苔炒腊肉，算是腊肉最经典的吃法之一。腊肉先下锅煮熟切片，蒜苔也下过焯一下水，因为...
紫薯煮多久熟透

发表于：2018-06-24

十到十五分钟。紫薯是一种块状食物，它其中含有丰富的成分物质，紫薯的外皮很薄，是很容易熟透的，但想要食用的话，需要保证它的内部也要熟透，判断成熟程度时，可以用筷子戳一下看是否能插进去，能够...
白里透红怎么做|白里透红的做法

发表于：2024-02-28

“依旧是西红柿鸡蛋的组合，给它来了个小小的变身煎熟的蛋清味道非常鲜美，有股淡淡的奶香西红柿营养丰富，富含维生素B、胡萝卜素、钙、磷等有助消化、调整胃肠功能的作用还能降低血中胆固...
板栗蒸着吃还是煮着吃

发表于：2018-03-23

虽然近几年，餐饮行业市场的不断壮大，人们在空闲时间会选择下馆子，但大部分时间喜欢自己做饭吃。特别是在这个快速发展的时代，越来越多的食材深入到人们生活中，但人们对于一些食材的了解并不...
虾没熟透能吃吗

发表于：2018-02-21

不可以。虾可以生吃，可以做熟了再吃，但是不可以吃半生的，不卫生，所以虾在吃的时候最好做成十成熟然后再食用。虾可以做成白灼虾，红烧大虾，烤虾等食用，而活虾可以做成醉虾，即将活虾清洗的足够干...