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发表于:2024-01-31
食材明细主料瘦肉(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)冬笋(适量)辅料淀粉(适量)酒盐酱醋糖料酒(适量)水淀粉(适量)面酱(辣酱)(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香肉丝的做法步骤1、肉丝切好,放入一点...
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发表于:2024-02-27
“要说这是鱼香肉丝嘛,又还差一样笋片,不过还是算是鱼香肉丝吧,因为这个菜我饭还煮少了,我哥吃了三碗饭,三碗啊,所以绝对的饭扫光。”食材明细主料肉丝(适量)木耳(适量)辅料青椒(一个)泡椒(适量)配料...
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发表于:2024-01-01
“㊙️鱼香肉丝不会做?来来来,告诉你秘方,1分钟就能学会❗️大厨告诉我万能鱼香汁的配方,做什么都好吃。记住2个小妙招即可:腌肉的比例是1111、鱼香汁的比例是4321,1分钟就能学会,轻松做出经典菜!...
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发表于:2024-02-23
“鱼香肉丝是经典川菜,深受大家的喜欢.饭店大排挡各种版本也很多,也难分谁是正宗.在家做适合自己口味的,就是最好的.”食材明细主料猪瘦肉(240克)木耳(少许)玉兰片(一小个)香葱(2根)蒜头(3粒)姜(1...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料牛肉(适量)辅料胡萝卜(半根)青椒(1个)大蒜(适量)小葱(适量)郫县豆瓣酱(1匙)酱油(2匙)白醋(2匙)白糖(2匙)淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼香肉丝的做法步骤1、胡萝卜切丝。2、青...
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发表于:2023-12-31
“儿子超喜欢吃香香鸡,网上找了半天没找到特别详细的做法,上次做了一次五香大排后,感觉这味道特别像香香鸡,所以特地做了一次,味道真的特别像O(∩_∩)O,就是没有大蒜粉味道不够重,不过味道也...
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发表于:2019-12-09
准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时30分钟主料草鱼:两斤豆腐:两百克豆腐皮:半张胖子鱼料:半包葱:一根大蒜:四瓣生姜:少许香菜:少许青辣椒:两个干红辣椒:六个辅料具...
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发表于:2024-02-27
“继续用小米辣山寨鱼香肉丝,不过我觉得山寨的味道却比用泡红椒的要来得好。”食材明细主料猪肉丝(适量)辅料青椒(一个)胡萝卜丝(适量)木耳(适量)配料酱油(适量)白米醋(适量)白砂糖(适量)花椒粉(适量)淀...
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发表于:2024-02-29
“这是我自创的,简单而又方便的做法。好吃而不油腻。而且里面的肉会很嫩哦。”食材明细主料猪瘦肉(200克)辅料胡萝卜丝(150克)青椒丝(100克)木耳(100克)蒜苔(100克)葱(少量)蒜丝(少量)姜(少量)鱼香(口味)...
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发表于:2024-02-26
“家里没有猪肉直接用鸡胸肉代替了”食材明细主料胡萝卜(适量)鸡胸肉(适量)香菇(适量)香干(适量)辅料生姜(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)玉米淀粉(适量)白糖(适量)老抽(适量)五香(口味)炒(工艺)廿...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料鸡肉(适量)辅料小辣椒(适量)姜(适量)大蒜(适量)花椒(适量)配料料酒(适量)味精(适量)糖(适量)盐(适量)生抽(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜椒炒鸡的做法步骤1、先把鸡肉切成小颗粒,用...
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发表于:2024-01-11
“没有鱼香味的肉丝能叫鱼香肉丝?”食材明细主料瘦猪肉(500G)黑木耳(适量)蒜(适量)白糖(少许)芡粉(少许)生抽(少许)辅料莴笋(适量)小葱(少许)生姜(适量)陈醋(适量)郫县豆瓣(适量)泡辣椒(少许)鱼香(口味)炒(工艺)廿分...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料里脊肉(100g)千页豆腐(50g)木耳(20g)青椒(一个)辅料老抽(适量)生抽(适量)剁椒(适量)糖(适量)蒜末(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香肉丝的做法步骤1、首先把里脊肉切成肉丝,放入碗...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(1个)茭白(1个)木耳(6个)辅料辣拌酱(2勺)干辣椒(2个)生抽(2勺)老抽(0.5勺)白糖(3勺)醋(2勺)大蒜瓣(2个)料酒(2勺)盐(1勺)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香肉丝的做法步骤1、把...
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发表于:2024-01-13
“大家好,我是肉肉厨!今天给大家带来一道经典川菜--鱼香肉丝!但鱼香肉丝为什么没有鱼的呢?呵呵!这个我一直没弄懂。好吧,我先介绍一下今天这道菜需要的食材:里脊肉200克,胡萝卜1个,木耳100克,玉...
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发表于:2024-01-27
“鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。因为菜品具有鱼香味,其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香...
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发表于:2024-03-01
“今天买了一斤扫帚苗,本想包素饺子吃,可是LG要吃肉饺子。看着菜有些多,便决定一半做蒸菜,一半包饺子吃。于是,便有了这个一菜两吃饺子原料:扫帚苗半斤猪肉馅一斤生姜粉半小勺料酒1小勺”食...
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发表于:2024-01-28
“这道菜可是我家吃春饼的必备菜,而且就米饭也很下饭呀,有别于四川的做,我们很少笋,而是放蒜苔,或者放一些香菜之类。每个人在做一些大众菜会有所不同,所以不要跟我强调哪里哪里怎么怎么样,我...
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发表于:2024-01-28
“这次饭扫光没我不知道,面确实是扫光了”食材明细主料面(200g)醋(1勺)辅料麻辣什锦(两勺)葱(一根)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)饭扫光拌面的做法步骤1、将面条煮熟后捞出,并迅速用冷水浸泡...
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发表于:2024-03-01
“很好吃的哦”食材明细主料鸡蛋(两个)辅料泡椒(适量)猪瘦肉(适量)酸笋(适量)胡萝卜(适量)配料鸡精(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)酱油(适量)生抽(适量)香醋(适量)糖(适量)原味(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼...
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发表于:2024-02-10
“爱游戏,爱美食,《古剑奇谭》菜谱之一——鱼香炒”食材明细主料瘦肉(七两)胡萝卜(半根)青椒(一个)蒜瓣(三粒)生姜(两片)米酒(一调羹)泡发木耳(四朵)剁椒(一调羹)淀粉(适量)辅料桂皮(一小块)八角(一瓣)郫县豆瓣...
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发表于:2024-02-05
“昨晚收到新买的漂亮盘子,今天迫不及待的慰劳下自己,好久没有上来了。今天天气很好,食欲也很好,早上早早去买了做鱼香肉丝的材料。回到潮州后,很少那么耐心平静的做一道菜了。”食材明细主...
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发表于:2020-01-18
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料老豆腐:一块猪肉末:100辅料红油:30ML老抽:15ML料酒:15ML骨头汤:100ML干辣椒:适量糖:5盐:5淀粉:10葱:适量蒜:适量姜碎:适量葱段:适量...
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发表于:2018-04-20
黄鱼的营养丰富,肉质鲜嫩,还有丰富的蛋白质,钙,铁,磷等矿物质,是海鱼的一种。炸小黄鱼的食材有小黄鱼,料酒,葱姜蒜等,黄鱼本身的刺比较少,老人小孩儿都适合吃,黄鱼炸好以后又脆又香,干吃下饭都可以...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料胡萝卜(一根)肉丝(适量)玉米(一根)大蒜(适量)肥肉(适量)蒜苗(适量)辅料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(5毫升)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉丝胡萝卜炒玉米的做法步骤1、肉丝用玉米淀粉,生...