-
发表于:2024-02-10
“非常有幸得到500强企业荷美尔的试用产品,也谢谢美食天下让我有机会得到试用。荷美尔产品已经我也一直用过,味道鲜美香糯。尤其适合做西餐或烘培西点。本着这次要求以西式美味创新融入...
-
发表于:2019-12-09
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:200牛奶:100火腿肠:5根辅料酵母:3油:10糖:1茶勺盐:少许具体步骤1.将酵母入在温牛奶中搅匀,静置5分钟左右;2.将牛奶倒...
-
发表于:2024-01-03
“吃多了甜味的面包,总喜欢来点咸味的调节一下。特别喜欢香葱加入面包的味道,烘烤的时候满屋子的葱香味,闻起来特别有食欲。中间夹了香肠,口感更丰富。”食材明细面团高筋面粉(250g)牛奶(100g...
-
发表于:2024-02-10
“燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品,其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用,可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使胆固醇排泄,防治糖...
-
发表于:2023-12-31
“美国人喜欢把香肠卷叫PigsinaBlanket,大意为猪猪被一张毡包住,是不是很可爱的名称呢。去超市时领导一时童心大发,买一个做迷你香肠卷的模,为了方便,我们也配上班戟混合粉,主要是不用自己另...
-
发表于:2023-12-27
“家里做的香肠,又一个消耗的好办法。”食材明细主料普通面粉(300g)鸡蛋(1只)牛奶(130g)酵母(3g)泡打粉(3g)盐(2g)白砂糖(20g)辅料肉肠(12根)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肠仔包的做法步骤1、面团...
-
发表于:2024-01-07
“最近做了好几款蛋糕,味道轻甜。”食材明细主料低筋面粉(10g)高筋面粉(120g)火腿肠(4根)辅料黄油(8g)白糖(20g)酵母(2g)盐(1g)沙拉酱(7g)番茄酱(7g)小葱(5g)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肠仔包的做法...
-
发表于:2023-12-27
“也是初学制做面包,一直在试做,之前的成品口感都挺好,今天做的面包口感不好,还挺费事,我查了下百度可能有两点原因:1发酵过度了,发酵过度会使得面包的组织粗糙有颗粒状,这样做出来的面包形状...
-
发表于:2024-02-10
食材明细主料米饭(1碗)腊肠(2节)鸡蛋(一个)小青菜(3颗)辅料蚝油(1汤勺)生抽(1汤勺)油(30ml)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肠煲仔饭的做法步骤1、小青菜洗净放开水里烫熟。(水中放少量盐)2、油锅...
-
发表于:2024-01-07
“喜欢有内涵的面包,加了火腿肠看着过瘾,吃起来更过瘾。香香的,很适合当早饭哦。”食材明细主料高筋面粉(160克)低筋面粉(40克)安琪酵母(2克)火腿肠(4根)鸡蛋液(20克)辅料食盐(2克)白糖(30克)黄油(20克)香...
-
发表于:2023-12-30
食材明细主料高筋面粉(200g)低筋面粉(50g)全蛋液(30g)水(140g)盐(3g)糖(20g)耐高糖酵母(3g)辅料黄油(20g)调料双汇台式烤肠(6根)香葱叶(适量)番茄沙司(适量)蛋白液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)肠仔...
-
发表于:2024-01-02
食材明细主料小热狗肠(适量)辅料花生油(适量)黑椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开花肠仔的做法步骤1、小热狗肠洗一下后用刀切成十字体开口2、热锅下油,将肠仔下锅3、中火煸炒肠...
-
发表于:2024-02-25
食材明细主料米饭(适量)辅料广味香肠(适量)芥蓝(适量)配料橄榄油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香肠煲仔饭的做法步骤1、准备好适量大米,广味香肠斜刀切成片。2、把手平方在大米上,水刚...
-
发表于:2024-02-23
食材明细主料脆皮肠(3条)细红薯粉丝(1支)辅料年糕片(适量)烤紫菜(适量)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)肠仔蜗牛的做法步骤1、准备好材料。粉丝、年糕、紫菜、肠子。2、将3根肠仔分别切好...
-
发表于:2024-02-26
食材明细主料高筋面粉(400g)椰丝(100g)牛奶(330g)肠仔(适量)辅料白糖(95g)蛋(40g)发酵粉(6g)盐(3g)黄油(50g)蜂蜜(20g)吉士粉(7g)淀粉(20g)色拉酱(适量)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肠仔包的做法步骤1、高筋...
-
发表于:2024-02-05
“收拾冰箱,找出冬天吃火锅剩下的各种丸子,鱼豆腐,肠仔之类。天气热了,也不爱吃火锅了,本着不浪费的原则,用竹签串了烤来吃,味道还不赖。比较像一种小吃,很受孩子欢迎。”食材明细主料肠仔(200...
-
发表于:2023-12-30
食材明细主料面包粉(350克)温水(175克)白糖(25克)黄油(20克)干酵母(3克)沙拉酱(适量)热狗(适量)鸡蛋(一个)调料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肠仔面包的做法步骤1、成品图来一张,早餐配一杯牛...
-
发表于:2024-02-10
“面包隔天晚上做好当早餐特别好”食材明细主料高筋面粉(500g)鸡蛋(2个)酵母(4g)水(70g)牛奶(100g)白砂糖(100g)黄油(40g)辅料香肠(12根)葱花(适量)沙拉酱(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肠仔包...
-
发表于:2024-01-07
“荞麦含有丰富的膳食纤维,其中的铁、锌等微量元素也比一般谷物更为丰富,营养价值高。把它用到馒头里,好吃又健康。(原方来自王美姬老师的云朵馒头,略作改动)”食材明细主料新良荞麦粉(150g)牛...
-
发表于:2024-02-27
“第一次做的面包,浪费了我一整个周日,成品看上去一般,吃起来超硬,嗨,米有面包机额”食材明细主料高粉(120)低粉(20)牛奶(80)糖(15)蛋液(13)盐(1)酵母(3)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)肠仔面包的做...
-
发表于:2024-01-11
“冰箱的角落里发现上次做火锅剩下来一些肠仔,加上粉丝,豆腐和青菜做了一个汤。味道还真不错。粉丝就用我们山东特产龙口粉丝吧!它是用绿豆、豌豆的优质淀粉,以传统工艺精制而成。没有任何...
-
发表于:2024-02-01
“很惊喜能得到ACAATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用机会,在此非常感谢美食天下和ACA厂家的支持,让食尚也体验一番名门其实的好烤箱,当快递哥把一个大箱子送到家门口,才得知中了烤箱试用,非...
-
发表于:2024-02-27
“偶尔在美食网站的日志里看到免烤的肠仔包,让我家小宝眼睛发亮,一再要求妈妈做啊做肠仔包啊,看似的很简单的,做起来也不容易呢,呵呵因为第一次我计算错误和面和的比较干蒸出来的肠仔包不够...
-
发表于:2024-02-26
“用牛奶和面,蒸出的馒头真是又软又香又白,一口咬到香喷喷的火腿,味道好极了!另外我给它取了个名字,中式热狗!哈哈!”食材明细主料面粉(500克)火腿肠(5根)牛奶(一盒)辅料酵母粉(5克)奶香(口味)蒸(工艺)数...
-
发表于:2024-01-28
“面包经常做,但是加了烤肠的肠仔包味道相当的不错,一起试试吧。。”食材明细主料高筋面粉(350克)烤肠(6根)鸡蛋(1个)白糖(30克)牛奶(200克)辅料盐(2克)黄油(30克)烤肠(6根)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通...