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发表于:2024-02-10
“这个菜是近两个月前做的了,一直没有发布日志和菜谱。自从美食天下改版之后,似乎有点不太适应新的版面,发菜谱和日志的频率低了很多。而且感觉新版还存在一些问题,比如菜谱阅读量、来访人...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料鸡肉(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料食盐(适量)酱油(适量)黑胡椒(适量)花椒粉(适量)淀粉(适量)十三香(适量)嫩肉粉(适量)香油(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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发表于:2024-01-09
“这道青椒洋葱炒牛肚丝,做法很简单,但营养丰富,颜色漂亮,口味也很大众,是很多人都喜欢的一道菜。卤牛肚本身已经有味道,所以回锅炒制的时候要少加盐,牛肚很容易吸收配菜的味道,变得更加滋味十...
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发表于:2024-01-11
“北京冬天最常见的一种蔬菜就是洋葱。虽然现在的蔬菜品种多了起来,但很久以前,冬天当家菜无非就是大白菜、土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱。因此这洋葱对于北京人来说有种特殊的感情,也由此被...
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发表于:2023-12-27
“微辣,咸鲜。”食材明细主料螺丝椒(适量)洋葱(适量)柴鸡蛋(4个)辅料玉米油(适量)蒜蓉(适量)花椒(几粒)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)螺丝椒洋葱炒鸡蛋的做法步骤1、螺丝椒切菱形片,洋葱切小块。...
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发表于:2023-12-27
“微辣,咸香。”食材明细主料螺丝椒(半个)洋葱(半个)酱驴肉(适量)调料玉米油(适量)花椒(适量)姜蒜(适量)辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)螺丝椒洋葱炒驴肉的做法步骤1、酱...
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发表于:2024-02-29
“在农历二十四节气中的小暑前后,黄鳝体壮肥硕,肉质鲜美,是小暑这个节气的当季美食。故我国民间有“小暑黄鳝赛人参”之说法。”食材明细主料鳝丝(500克)洋葱(半个)辅料辣椒(一个)生姜(适量)葱(适...
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发表于:2024-01-11
“洋葱可以降血压,而且其口感清脆略发甜,因此炒着吃要比生着吃的机会多一些。我家经常用肉丝炒洋葱。切成丝,熟得快。我再加一个尖椒,颜色搭配上也漂亮一些,营养上也丰富一些。这肉丝要想炒...
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发表于:2023-12-28
“麻辣入味儿。”食材明细主料螺丝椒(2个)洋葱(适量)龙虾尾(500g)辅料蒜蓉(适量)花椒(适量)麻椒(适量)辣椒(适量)葱(适量)玉米油(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)啤酒(一...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料洋葱(175克)红椒(170克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱炒红椒的做法步骤1、食材:洋葱、红椒。2、将洋葱和去蒂去籽的红椒一起清洗清洗捞出。3、放在...
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发表于:2023-12-27
“微辣,孜然味浓郁。”食材明细主料螺丝椒(一个)洋葱(半个)熟羊肉(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)孜然粉(适量)蒜(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)螺丝椒洋葱炒...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料红椒(170克)洋葱(175克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红椒炒洋葱的做法步骤1、食材:红椒、洋葱。2、将红椒去蒂去籽和洋葱一起清洗清洗。3、放在案板上...
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发表于:2019-01-16
将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰...
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发表于:2024-01-05
“洋葱多汁,翻炒去除辣味之后清甜诱人,与其它回锅相比更添清香,猪油滑润增加洋葱口感,去掉了脆爽,绵柔的洋葱更加甘甜多汁。猪肉厚薄适中,肥瘦相间,清甜洋葱配诱人猪肉,不仅解腻,更添食欲。”食...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料牛肉(适量)青椒(适量)洋葱(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒洋葱炒牛肉丝的做法步骤1、食材:牛肉丝,洋葱丝和青椒丝。2、牛肉丝中...
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发表于:2023-12-27
“微辣,咸鲜下饭。”食材明细主料螺丝椒(适量)洋葱(适量)木耳(适量)辅料玉米油(适量)蒜(适量)花椒(几粒)辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)螺丝椒洋葱木耳炒鸡蛋的做法步骤1...
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发表于:2023-12-30
“爽口开胃。”食材明细主料螺丝椒(一个)洋葱(一个)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)螺丝椒拌洋葱的做法步骤1、螺丝椒切菱形片。2、洋葱切小块。3、...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料鸡丝(适量)辅料洋葱(适量)红椒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡丝炒红椒洋葱的做法步骤1、烧热锅倒入少许橄榄油放入已经腌好的鸡丝大火翻炒。2、炒至变色盛起备用。3...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料洋葱(75克)青椒(70克)鳝丝(275克)辅料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱青椒炒鳝丝的做法步骤1、材料:青椒、洋葱、鳝丝(已清洗)2、将青椒切...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料洋葱(适量)肉丝(适量)辅料黑椒汁酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)洋葱黑椒汁炒肉的做法步骤1、烧热锅倒入橄榄油放入洋葱炒出香味盛起备用。2、锅里继续倒入少许橄榄油...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料牛肉(300克)洋葱(1/2个)甜椒(1/2个)辅料料酒(1勺)味极鲜(1勺)生粉(1勺)盐(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱甜椒炒牛的做法步骤1、牛肉、甜椒、洋葱2、牛肉切片,倒入料酒、味极...
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发表于:2024-02-10
“这道炒鸡丝重点是黑椒味,为了突出这个味道,其他的调味料放的很少,而且不放酱油,保持鸡丝本身的颜色,从而从视觉和味觉两方面来突出黑椒。”食材明细主料鸡胸肉(200g)黑胡椒(4g)青椒(2个)洋葱(1个...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料肉丝(200g)辅料洋葱(1个)青椒(2个)葱花(适量)调料生抽(1.5勺)料酒(1勺)食用油(1勺)嫩肉粉(玉米淀粉)(1勺)盐(少许)咸香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)洋葱青椒肉丝的做法步骤1、准备主要食材肉...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料莲藕(适量)洋葱(适量)甜椒(适量)辅料小米椒(适量)蒜头(适量)配料食用油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱椒丝炒藕片的做法步骤1、准备食材:莲藕洗净切片、甜...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料牛肉(适量)洋葱(适量)青椒(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)黑胡椒汁(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)洋葱青椒炒牛肉丝的做法步骤1、准备材料。2、牛肉切丝后加入姜丝、料酒、生...