关于干炸鲅鱼的知识

干炸鲅鱼如何做简单又美味

发表于：2020-08-29

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲅鱼：1条辅料胡椒粉：1茶勺花椒粉：1茶勺面糊：适量孜然粉：2茶勺料酒：2茶勺植物油：适量盐：1茶勺粗辣椒粉：1茶勺红油：3茶勺姜：3...
美味的干炸鲅鱼如何做简单又美味

发表于：2021-02-07

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲅鱼：500辅料盐：适量油：适量鸡蛋：1个具体步骤1.首先将鲅鱼洗净，去除鱼鳍、内脏，分成两段，放少量盐腌制2.将一个鸡蛋打碎...
鲅鱼肉燕的做法【鲅鱼肉燕】鲅鱼肉燕怎么做

发表于：2024-01-13

“买了一条大鲅鱼，留了一段做鱼绞成鱼泥后包了鱼肉燕，燕皮形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，非常爽口Q弹，久煮不破，营养鲜美，很适合老人和孩子。伴随着冬日暖暖的阳光，花了大半天时间在厨房，惬...
清蒸鲅鱼的做法鲜鱼蒸着吃--清蒸鲅鱼清蒸鲅鱼怎么做

发表于：2024-02-10

“今年秋天的鲅鱼自上市后，就没见着大个的，基本都是3-4条一斤的鲅鱼，按青岛话讲，尽是些鲅鱼羔子，没有开春的鲅鱼那大个，开春的鲅鱼基本也得2斤一条，总较着吃着可惜，不吃，市面上也就这些，这么小的...
尖椒蒸鲅鱼干怎么做|尖椒蒸鲅鱼干的做法

发表于：2024-02-23

“咸鲅鱼干是东北的一道传统特色渔家菜。可以根据自己的喜好任意选择品种。只需把这种原料盛在容器中，添加点油，入锅蒸透即可。我做的这个干鲅鱼因为不是特别咸，一般的市面上卖的这种会比...
干炸鲅子鱼怎么做|干炸鲅子鱼的做法

发表于：2024-02-05

食材明细主料鲅子鱼（400克）辅料盐（5勺）鸡蛋（1个）面粉（2汤匙）淀粉（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干炸鲅子鱼的做法步骤1、鲅子鱼处理好零后放入盐腌制三小时以上！2、调制厚糊:比例是:面粉:...
酱炸鲅鱼怎么做|酱炸鲅鱼的做法

发表于：2024-03-01

“鲅鱼是健康营养、价格低廉的美味食品。鲅鱼克用炖、炸、炒等多种方法来烹制。在制作鲅鱼时，用辣椒粉来调味，会使做出的鲅鱼更加美味可口。”食材明细主料鲅鱼（1条）辅料面粉（2勺）配料蒜（5瓣）...
糖醋鲅鱼的做法不用油炸的健康糖醋鲅鱼糖醋鲅鱼怎么做

发表于：2024-02-23

“糖醋鱼我很爱吃外面的觉得油不好,自己炸觉得太费事,所以我觉得直接用炖的来得比较省事,也很健康哦!!!”食材明细主料鲅鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）配料红糖（适量）醋（适量）老抽（适量）料酒（适量）微...
煎鲅鱼干怎么做|煎鲅鱼干的做法

发表于：2024-01-31

“朋友送了些鲅鱼干，自己家晒的，盐分很低，煎着吃很不错。”食材明细主料鲅鱼干（1条）辅料葱（适量）姜（适量）味极鲜酱油（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）煎鲅鱼干的做法步骤1、鲅鱼干用...
鲅鱼干豆腐煲怎么做|鲅鱼干豆腐煲的做法

发表于：2023-12-29

“秋后囤的鲅鱼干这回“大显身手”了。用它炖了老豆腐，没想到太鲜了！平时多吃鲜鱼或者冻鱼，这鱼干还真是头回吃。看着它干巴巴的模样，想着味道可能一般。但没想到，这当年风干的鲅鱼干，除了口...
干煎鲅鱼怎么做|干煎鲅鱼的做法

发表于：2023-12-26

食材明细主料鲅鱼（适量）辅料面粉（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）姜（适量）花椒（适量）玉米油（适量）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干煎鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净切块。2、放蚝油、生抽、盐、...
鲅鱼渣的做法一鱼二吃---鲅鱼渣和烧鲅鱼鲅鱼渣怎么做

发表于：2024-01-07

“冰箱还有一小段鲅鱼，想吃鲅鱼渣，但是会剩一些下脚料，于是又烧了，一顿饭，两道菜，都是鲅鱼，并不觉得是重复，味道各有千秋。”食材明细主料鲅鱼（一块）蒜苗（3根）辅料白糖（少量）葱（适量）花生油（2勺）香辣酱（适...
鲅鱼丸子的做法清汆鲅鱼丸鲅鱼丸子怎么做

发表于：2024-02-24

“鲅鱼丸子加上少许猪肉味道鲜美非常Q弹”食材明细主料鲅鱼（半条）猪肉糜（适量）辅料黄瓜（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲅鱼丸子的做法步骤1、鲅鱼半条处理干净2、将鱼...
干煎鲐鲅怎么做|干煎鲐鲅的做法

发表于：2024-02-27

“鲐鲅鱼又叫青鱼，与鲅鱼非常相像。肉质较鲅鱼要粗一些，但是味道也是十分的鲜美，再我们这里一般又来干煎或者是酱烧，两种做法做出来的味道都不错。这里胖子采用的是干煎的做法。”食材明细...
鲅鱼怎么吃|鲅鱼是海鱼吗

发表于：2018-05-23

鲅鱼应该是我们比较常见的一种鱼类了，超市的冷冻柜里几乎常年都能见到大大小小的鲅鱼，鲅鱼也是非常有营养的，那鲅鱼是海鱼吗?一般鲅鱼怎么吃呢?一、鲅鱼是海鱼吗回答是肯定的，鲅鱼是地地道...
香辣鲅鱼的做法飞扬“鲅”扈的美餐——香辣鲅鱼香辣鲅鱼怎么做

发表于：2024-03-01

“营养分析：1.鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素；2.鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；3.鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治...
鲅鱼干炖山药怎么做|鲅鱼干炖山药的做法

发表于：2023-12-31

“山药是健脾养胃的平民食材，属河南焦作温县的垆土地山药为最佳，咱今天不重点介绍它，因为不管哪里的山药都有其存在的重要性，用我老妈的话讲：“吃，就比不吃强！”但炖菜用的山药，还是要以口感软...
香炸鲅鱼块怎么做|香炸鲅鱼块的做法

发表于：2024-01-28

“准备清空冰箱，只有婆婆带来的整条鲅鱼无从下手，之前总是做鲅鱼豆腐，感觉还是腥。所以想做个香炸鲅鱼块尝尝。首次发菜谱，大家多指教，相互多学习。”食材明细主料鲅鱼（适量）辅料十三香（薄薄覆...
干煎鲐鲅鱼怎么做|干煎鲐鲅鱼的做法

发表于：2024-01-01

“我们当地人叫一卤鲜咸鱼。新鲜鱼收拾干净，放食盐腌制十个小时，就可以煎着吃，味道类似咸鱼，可是更鲜美，而且煎的过程不容易破碎。街头好多现煎现卖的，都是以条为单位卖出。我们市场有个摊位...
香炸鲅鱼片怎么做|香炸鲅鱼片的做法

发表于：2024-02-24

“鲅鱼肉肥味美刺少轻轻油炸酥酥脆脆好吃得不得了”食材明细主料鲅鱼（适量）辅料面粉（适量）食用油（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香炸鲅鱼片的做法步骤1、鲅鱼洗净，切片，备用2、面粉调...
蒸干鲅鱼怎么做|蒸干鲅鱼的做法

发表于：2024-01-05

“朋友给了些干鲅鱼，这个蒸着吃非常美味，也可以炸着吃，炖萝卜吃都很好吃。”食材明细主料干鲅鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）豆豉（适量）蒸鱼豉油（适量）辣椒（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...
鲅鱼面怎么做|鲅鱼面的做法

发表于：2024-02-05

“一鱼三吃的鲅鱼，鲅鱼尾、鲅鱼中段均已烤着吃了，余下的鱼骨、鱼头不能浪费，用来炖汤做鲜美的鲅鱼面。”食材明细主料鲅鱼头（一个(及鱼骨)）鸡蛋（一个）鲜面条（250克）辅料葱（2段）姜（3片）盐（5克）水（适量）香...
烧鲅鱼的做法家常菜----烧鲅鱼烧鲅鱼怎么做

发表于：2024-02-28

食材明细主料鲅鱼（5条）辅料香菜（少许）面粉（少许）配料大豆油（适量）精盐（5克）五香粉（2克）葱段（10克）姜片（10克）蒜片（10克）大料（2瓣）生抽（10克）料酒（10克）陈醋（10克）白糖（5克）郫县豆瓣酱（10克）干红辣椒（少许）味精（3克）微辣（口...
烤鲅鱼干的做法【烤鲅鱼干】--地道的胶东特色咸鱼干烤鲅鱼干怎么做

发表于：2024-02-24

“在胶东半岛，鲅鱼是渔民下海开捕的头一批收获物，而有“第一鱼”的名声。每到春汛和秋天开海，新鲜晶亮的大鲅鱼一上市，家家户户的餐桌顿时多了这道鱼肴，人们都以吃上鲜美的鲅鱼为快，鲅鱼的做...
家庭版炖鲅鱼|炖鲅鱼

发表于：2024-01-05

食材明细主料鲅鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）生抽（适量）老抽（适量）醋（适量）蚝油（适量）白糖（适量）白酒（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版炖鲅鱼的做法步骤1、...