关于莲茸蛋黄角的做法的知识

“口感稣脆香缢营养丰富镁光大方由于本人是手机照的不清楚的地方还请见量！还请各位同行`美食高手们多提意见~~！！”食材明细主料面粉（适量）辅料咸蛋黄（适量）莲茸（适量）三花淡奶（适量）黄奶油（适量）椰...

“.”食材明细主料中筋面粉（82.5g）转化糖浆（58g）花生油（25g）枧水（2g）吉士粉（2g）咸蛋黄（6个（8g左右））白莲蓉（180g）辅料蛋液（适量）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蛋黄莲蓉月饼的做法步骤1、准备材料2、...

食材明细油皮中筋面粉（150g）水（75g）白糖（适量）玉米油（适量）炼乳（适量）辅料盐（适量）油酥油酥（107g）红莲蓉红莲子（适量）其他鸡蛋（适量）黑芝麻（适量）鸡蛋液（适量）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红莲蓉蛋黄酥...

“蛋黄酥里的蛋黄是用鲜的咸鸭蛋现扒现做的，这样的咸蛋黄吃起来口感好格外的香。莲蓉与咸蛋黄搭配香与甜里外融合既品到了莲蓉的清香甜润又领略了咸蛋黄的香，真是天作之合啊！一阵忙活之后...

“自制月饼怎能少了莲蓉蛋黄馅月饼，买的莲蓉馅价格高，馅太甜腻入口直刺激牙神经，对我这不喜欢吃太过甜腻的东西的人来说简直就是折磨，中秋节要吃月饼，那就自己动手自做一个自己喜欢吃送人也...

食材明细主料低筋面粉（300克）油（60克）转化糖浆（200克）咸蛋黄（10个）莲容馅（适量）辅料枧水（5ml）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莲容蛋黄月饼的做法步骤1、将枧水、糖浆、油倒入碗中，搅拌均匀，让糖...

“人到中年谁都是一地鸡毛、一定要找个爱好来支撑生命的疲惫、哪怕只是做做美食发发菜谱，也觉得未来可期😁😁#致自己致生活#莲蓉蛋黄月饼#月饼节未到，月饼已先行。”食材明细主料面粉（180...

“不知不觉又到了周末，虽然每天宅在家不少做菜，有时候也拿起我那傻瓜机，记录下每个精彩的瞬间，可每次坐在电脑前又发觉脑子空空的提不起劲。  生活太安逸其实不是什么好事，会把一个人磨砺...

“中秋将至，大家都做起了月饼，酥饼，苏式月饼，也是很受欢迎的，送礼佳品哦！上火180度，下火165度，中层烤30分钟即可。”食材明细主料红莲蓉（180克）咸蛋黄（10个）酥皮（10片）辅料蛋黄液（1个）黑芝麻（适量）甜味（口...

食材明细主料松茸（适量）排骨（适量）莲藕（适量）辅料葱姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）松茸排骨莲藕汤的做法步骤1、松茸用温水泡开。2、莲藕去皮切块，排骨...

“朋友送了些松茸，用黄油煎了煎，味道还不错。”食材明细主料松茸（3个）辅料黄油（适量）调料盐（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄油煎松茸的做法步骤1、准备黄油一块。2、松茸清洗干净。3...

食材明细主料黄瓜（1根）大蒜（2瓣）彩椒（适量）辅料醋（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（一小勺）花椒油（适量）油（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜茸拌黄瓜的做法步骤1、所有材料2、黄瓜拍碎，大蒜切末，彩椒...

“转眼快到中秋节了，每年月饼做不少，今年老姑点名要吃蛋黄酥，说比月饼好吃。那老姑点名要吃，赶紧做起来，自制的莲蓉馅加上咸蛋黄，味道杠杠的棒，尤其是不用猪油做酥皮更健康，一咬照样酥的掉渣，老...

食材明细主料莲藕（245克）咸蛋黄（10个）辅料香葱（适量）干淀粉（适量）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄炒莲藕的做法步骤1、食材：莲藕、咸蛋黄（已蒸熟）、香葱。2、将咸蛋黄用勺子碾...

食材明细主料豆角（1把）辅料咸蛋黄（4个）油（适量）蒜泥（适量）生抽（2勺）料酒（1勺）原味（口味）焗（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄焗豆角的做法步骤1、把豆角洗干净切小段，把鸭蛋黄取出压碎。2、锅里放入油把蒜...

“蛋黄莲蓉—经典广式月饼，以其皮薄馅丰、久放不坏的特点，早在清朝就已名扬全国，是中秋佳节馈赠亲朋的必选礼品。”食材明细主料中筋面粉（225g）奶粉（15g）月饼转化糖浆（165g）花生油（60g）枧水（3g）盐（1g...

“自制莲蓉蛋黄月饼低油低糖无添加咬一口就上瘾学会不用买。”食材明细主料（饼皮）中筋面粉（180克）转化糖浆（130克）玉米油（45克）枧水（2克）辅料莲蓉馅（720克）咸蛋黄（12个）调料全鸡蛋液（少许（刷月饼皮用））月...

“这是今年第二次包粽子了，比上次有很大进步啊：一是没有一个漏的；二是四个角都包出来了，当然有的角还不够硬挺；三是个头大小均匀。”食材明细主料糥米（1千克）辅料干莲子（适量）咸鸭蛋黄（9个）五花肉...

“做面包，在好多人看来是很费劲的事情，其实不然，你会做馒头也就会做面包，只要注意几点，做出的面包软软的比买的好吃多了。最初，学习烘焙就是为了家人吃得更加的健康，在家反复的练习了一阵，总结...

“中秋佳节将至，蛋黄莲蓉月饼成为走亲访友送礼佳品”食材明细主料中筋面粉（82.5g）转化糖浆（58g）花生油（25g）枧水（2g）吉士粉（2g）馅料咸蛋黄（6个（8g左右））白莲蓉（180g）蛋液（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时...

“秋季来了，雪莲果大量上市。相对于作为水果生吃外，我更喜欢的是煲汤。广东人都爱喝汤，呵呵。第一次买松茸，据说有抗癌、防癌的作用，试试吧。”食材明细主料猪排骨头（适量）雪莲果（1个）红萝卜（1个...

“最喜欢蛋黄莲蓉月饼，外面买的贵不说总感觉不卫生呢，自己买了食材回家尝试着做，自认为做的很好，味道和卖的没什么两样，味道很好，以后就自己做了，干净卫生哦，吃着放心，宝贝和家人都喜欢!”食材...

食材明细主料莲子（200g）咸蛋黄（2个）辅料生粉（10g）糖（30g）葱花（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄焗莲子的做法步骤1、食材，莲子提前解冻后用洗净沥干水后用糖腌制2小时，鲜咸鸭蛋蒸熟待...

“中式酥皮因其好操作，且相比西点千层酥皮来说，用油量少而受人们喜欢。中秋节做了不少的月饼，广式的、苏式的，送给亲朋好友，直说太好吃，没吃够。这不，我又借着这个热乎劲儿做了几个。前几次都...

“还剩了12个咸蛋黄，正好还有上次做的冬蓉莲子馅没用。索性就来个冬莲蛋黄月饼，试试冬蓉莲子馅的效果。这馅果然塑性很好，捏馅的时候一直担心会不会水分太多烤爆了去。结果证明，它如此好捏...