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发表于:2024-01-07
““双笋戏虾球”,嬉戏也好,调戏也好,他们确实发生了反应。这菜名起得有点风尘款,江湖味......不过菜品还是蛮清纯,老少咸宜的。春笋清香,莴笋爽口,虾球鲜嫩……”食材明细主料春笋(1个(约800g))...
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发表于:2023-12-26
“萵筍嫩綠清脆,可生食、涼拌、炒食等。萵筍營養豐富,兒童多吃萵筍對生長發育很有益處,不僅能促進骨骼的正常發育,還能預防佝僂病,幫助正常長牙。”食材明细主料萵荀(1條)蝦滑(300g)辅料紅蘿蔔(...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料面粉(500g)酵母(5g)泡打粉(5g)白糖(2勺)水(适量)辅料南瓜(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双龙戏珠花样馒头的做法步骤1、面团和好醒发15分钟,取下80克面团2、搓成长条,一头粗一...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料鲜虾(200g)姜(10g)大蒜(20g)辅料精盐(1匙)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常虾球的做法步骤1、鲜虾去壳,开背。2、加精盐、胡椒粉、料...
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发表于:2020-01-13
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料芦笋:200g鲜虾:200g鲜蘑菇:100g辅料食盐:少许鸡精:少许香麻油:适量湿生粉:适量具体步骤1.芦笋取其爽嫩部分洗净切段,鲜虾剥去...
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发表于:2024-01-08
“祖传的,谁吃谁知道,一般人我不告诉他。”食材明细主料毛豆(250g)香干(10块(豆干))猪瘦肉(100g)辅料豆瓣酱(2勺)料酒(少许)食醋(少许)葱(适量)酱油(少许)蒜(适量)姜(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)祖...
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发表于:2024-01-11
“原来做的酥饼(球)都是单色的,这次准备试试双色的”食材明细主料油酥面团(适量)红枣豆沙馅(适量)辅料紫薯泥(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色球的做法步骤1、饧制好的油酥面团擀成...
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发表于:2024-02-01
“莴笋、鸡蛋和虾味球都是很容易买到的东西,这个菜简单又方便,随时想做就做。鸡蛋是最百搭的食材,可以加不同的食材进去炒、蒸或煎。创意无限。不知道你喜欢加什么食材哦?”食材明细主料虾...
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发表于:2024-01-11
“芦笋被称为“蔬菜之王”,新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质,而春季就是芦笋大量上市的季节。大虾吃起来一口一个,那才叫爽呢。芦笋吸收了虾的汤汁也变得分外好吃,芦笋的青...
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发表于:2024-02-24
“记得曾经不是很喜欢吃藕,只因一次在一四川妹子的带领下,吃了一次酸辣藕片,从此便与藕结下了缘。今日,突发奇想,改良了酸辣藕片的制作方法,做法很简单,入口更美味。”食材明细主料新鲜莲藕(25...
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发表于:2024-01-08
“普通手法烹饪的香肠菜式己满足不了这个“小馋猫”,所以今天在处理香肠和鱼肠时微微动了一点小心思。没想到这个简单的小变化,最后带来的菜式成品很是惊艳。当将成品端上餐桌时,小宝瞧见...
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发表于:2023-12-28
“清爽美味小炒,营养丰富,健康低脂,非常受欢迎哦~”食材明细主料虾仁(适量)芦笋(适量)香干(适量)辅料姜丝(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)千禾酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾球...
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发表于:2024-02-24
“相对传统西式的沙拉来说,我更偏向简单的中式拌菜,保留沙拉中品种多样、色彩丰富的特点,不需要沙拉酱或其他的西式酱料,而运用中式拌菜所需的简单调味料----盐、米醋、蒜末和黑胡椒粒,来突...
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发表于:2024-03-01
“今天,做一款稍微精致的家庭待客小炒“坚果什锦炒虾球”。所用的材料很普通,主要是搭配的内容稍加丰富些。菜品端上桌,这就显得主人是在认真的待客,而不是敷衍了事,便能达到朋友满意,主人有...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料紫薯(100克)红薯(100克)淀粉(100克)香蕉(1个)辅料白芝麻(50克)配料白糖(2勺)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双色双百麻球的做法步骤1、准备材料。2、紫薯、红薯洗净、去皮、切片放...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料木耳(适量)青虾(250g)青笋(400g)辅料胡椒粉(少许)糖(少许)盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青笋木耳炒虾球的做法步骤1、先将虾去头尾去壳及虾线泥肠。虾头别扔。用...
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发表于:2023-12-29
“芦笋味美鲜嫩,大虾球富含蛋白质,这二者都自带鲜味,一绿一红搭配,只需一点点盐,芦笋和大虾的本真味道让人胃口大开,同时这也是一道美容养颜菜。”食材明细主料芦笋(1把)大虾(12只)辅料油(20克)调...
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发表于:2024-01-13
“平时煮紫薯粥吃多了,今天就换个简单的做法,做了这盘双色球丸,难得儿子吃光盘了,加上吃了一碗小米粥,棒棒的!”食材明细主料紫薯(1个)土豆(1个)辅料沙拉酱(2勺)巧克力酱(2勺)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗...
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发表于:2024-01-03
“春天了,饮食上既不能吃太油腻,也不能太素淡,尤其是家有脑力工作者和上学的孩子,在饮食搭配上更要细心。老公和孩子的午餐都在公司或者学校解决,所以这一早一晚两餐真是不能糊弄,天天我都在...
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发表于:2024-01-03
“水果营养丰富,颜色各异、用红芯火龙果、哈蜜瓜挖成球状,选用异型盘将双色果球拼成水果盘造型美观、颜色鲜艳、双重口味既有瓜香又含果味。”食材明细主料红心火龙果(适量)辅料哈蜜瓜(适量...
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发表于:2024-01-13
“莲藕切成片摆在盘中,西兰花出个水,摆在中间,西兰花旁边放虾仁!”食材明细主料莲藕(1个)西兰花(1颗)虾仁(15-20个)辅料蒸鱼豉油(适量)蒜末(适宜)姜未(适宜)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莲藕戏虾...
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发表于:2024-02-24
“双脆是指猪腰花和猪黄喉爆炒的一道菜,口感“脆、嫩、香辣”。猪腰要选沙腰(颜色白里透红为佳),配料芹菜只要茎,不要叶(叶不要浪费了,可用来做凉拌菜)。”食材明细主料猪腰(2个)猪黄喉(2跟根)辅料...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料银耳(适量)木耳(适量)辅料香菜(适量)蒜末(适量)盐(适量)醋(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常拌双耳的做法步骤1、银耳,木耳提前泡发。2、下锅焯水...
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发表于:2024-01-05
“时令菜——芦笋,家人都爱吃!在市场上看到有卖嫩芦笋的,好难得的鲜嫩啊,去去买来,做给家人们吃!”食材明细主料芦笋(适量)青虾(适量)辅料白胡椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)鲍鱼汁(适量)胡萝卜(适...
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发表于:2024-02-27
“我说要做芝士虾球,儿子在旁边指导,结果只能做成这样的芝士虾球了。是儿子版的。”食材明细主料肉末(适量)青虾仁(适量)芝士(适量)辅料面包糠(适量)炼乳(适量)配料淀粉(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)姜(适量...