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发表于:2024-01-08
“一切都很美好,只是为啥煮好的饺子颜色掉了那么多?饺子皮美丽的紫红色褪色,饺子汤都变黑紫色了。有啥方法防止褪色的么?”食材明细主料紫薯(适量)面粉(适量)猪肉(适量)白菜(适量)辅料鸡蛋(适量)食盐...
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发表于:2024-01-01
“立冬,二十四节气里,立冬代表着进入了冬天,在北方素有“立冬补冬,补嘴空”这么一说法,在北方吃饺子的习俗有很大的普适性,在南方人看来,许多节日、节气的饮食习俗都离不开饺子,只不过因应家家...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料紫薯(1根)饺子皮(适量)辅料白糖(1勺)奶粉(2勺)蛋液(少许)黑芝麻(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶香紫薯派的做法步骤1、紫薯去皮洗净。2、切块上锅蒸熟。3、加一勺白糖,两勺奶...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料羊肉馅(适量)芹菜(适量)葱碎(适量)姜末(适量)食用油(适量)辅料料酒(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)胡椒粉(少许)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)羊肉紫薯水饺的做法步...
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发表于:2024-01-04
“香辣,馅儿美味多汁儿。紫薯皮儿美美哒😍”食材明细主料肉馅儿(适量)葱(适量)小米椒(适量)白菜头(适量)姜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)花椒粉(适量)食用油(适量)香油(适量)微辣(口味)煮(工艺...
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发表于:2024-02-10
“这还是冬至那天包的饺子一直没发。冬至又称为冬节,南北方的习俗不一样,南方吃汤圆,北方通常吃馄饨和饺子,所以今天特别是晚饭估计吃饺子的家庭居多。虽然现在饺子什么时候都能吃,不过什么...
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发表于:2024-01-07
“紫薯全粉是优质紫薯经过洗净、去皮、切片、烘干、净化等一系列工艺加工制作而成,除一部分纤维流失以外,保留了紫薯中95%以上的营养成分。”食材明细主料面粉(300克)紫薯粉(50克)肉末(200克)...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料小紫薯(4个)牛奶(20-30g)饺子皮(15张)辅料白芝麻(少许)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)饺子皮版紫薯饼的做法步骤1、四个小紫薯,四十来克。2、紫薯压碎,再加20g左右的牛奶,拌匀。3...
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发表于:2024-02-25
“少时,做妈妈的老做好吃的来哄她的儿女。现在母亲节快到了,该轮到儿女哄老妈了。我的老妈特爱吃小甜点,所以就提早做了水晶紫薯饺,让她解解馋,惊艳惊艳...我妈还会到处说给别人听的,不知道...
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发表于:2024-02-28
“营养专家说紫薯有营养,可是孩子和老公都不爱吃,我就得想办法啊。做出来的饺子很养眼。”食材明细主料紫薯(100克)面粉(300克)辅料烤麸(适量)香菇(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)香肠(适量)葱沫(适量)姜沫...
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发表于:2024-02-10
“紫薯富含铁,硒元素和花青素。硒铁是人体抗疲劳,抗衰老,补血的必要元素。紫薯蒸饺营养丰富,颜色亮丽。”食材明细主料面粉(250g)辅料肉馅(200g)盐(适量)食用油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)酱...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料紫薯(4个)面粉(适量)瘦肉(适量)芹菜(适量)辅料葱(1颗)姜(一块)生抽(适量)鸡精(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯蒸饺的做法步骤1、紫薯洗净。2、蒸熟后压成泥。3、加...
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发表于:2024-03-01
“紫薯又叫黑薯,呈紫色至深紫色。除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料紫薯(300克)面粉(500克)肉馅(500克)海米(50克)白菜(500克)辅料葱(适量)姜(适量)配料生抽(适量)料酒(适量)食用油(适量)鸡精(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫薯白菜蒸饺的...
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发表于:2024-02-26
“早上忙了一上午包的水饺还剩下10张左右的饺子皮,不想在弄馅了,看到紫薯,想着紫薯可以包饺子不,一想到马上就去做了,没想到味道实在是好极了”食材明细主料紫薯(3个)饺子皮(10个)辅料蜂蜜(适量)...
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发表于:2024-02-05
“原本想着是做芝士紫薯丸子,可是翻看冰箱的芝士罢工了,呜呜~~~~~,只好做了个纯的紫薯丸子,这个味道也是很好,粘了芝麻,甜香的”食材明细主料紫薯(2个)炼奶(适量)白芝麻(适量)其他(口味)烘焙(工艺)廿分...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料面粉(适量)紫薯(适量)辅料酵母(适量)水(适量)糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯包子的做法步骤1、揉面。2、一定要把面发起来。3、把蒸熟的紫薯压成泥家少量水,搅稀一点,...
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发表于:2024-01-03
“之前买了一箱紫薯,上次给满宝做紫薯肉包用了一两个,剩下那一堆一直没顾上吃,今天一看有一个长毛了,抓紧消耗吧,好东西别浪费了。烤了好几个,蒸了好几个,满宝一放学就吃了两个烤紫薯。刚才我...
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发表于:2024-02-26
“吃惯了蛋挞,今天咱也换换口味!中式的饺子皮,加上漂亮的紫薯,再烤烤!就大不一样了。饺子皮烤之前可以刷油,也可不刷。刷过油的,更酥脆些。”食材明细主料饺子皮(适量)紫薯(数根)糖(适量)甜味(口味)烘...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料紫薯(适量)辅料糯米粉(适量)白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯丸子的做法步骤1、紫薯去皮蒸熟。2、加入糖压成泥状。3、加入糯米粉和成面团,紫薯比较干要稍微加一...
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发表于:2024-02-28
“做完烧卖,还剩一些馅料,就拿来做紫薯饺得了,这是估量不准的后果呀。”食材明细主料紫薯(一只)面粉(适量)辅料干香菇(适量)胡萝卜(适量)香葱(适量)配料盐(适量)十三香(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)胡...
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发表于:2024-01-08
“香脆”食材明细主料红薯(适量)紫薯(适量)辅料面粉(适量)芝麻(适量)面包糠(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯紫薯圆子的做法步骤1、红薯紫薯去皮2、蒸熟弄成泥在放面粉捏成圆子3、圆...
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发表于:2018-11-02
要。紫薯做饺子皮放入蒸锅里蒸15~20分钟,把蒸好的紫薯碾压成泥和面粉揉搓,揉搓好的面团就可以擀成饺子皮。包好的饺子放入锅里煮,煮饺子的时候要沸水下锅煮,把饺子煮至浮至水面即可出锅食...
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发表于:2024-02-27
“紫薯,在我认知中就是紫色的地瓜,吸引人貌似不是味道,而是颜色。和地瓜一样,可以煮来吃、烤着吃、做粥吃……这里我推荐的一种卖相好看的吃法,紫薯茶巾绞。”食材明细主料紫薯(适量)辅料细砂...
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发表于:2024-01-01
“传统的紫薯饼主要食材有紫薯、糯米粉、面粉,辅料有白芝麻,红豆沙或其它。但是我今天做的这一款没有用到糯米粉和面粉,用的是饺子皮,做法更简单,口味却完全不输给传统的紫薯饼哦,外酥里软,特...