关于小菜一碟之【苦瓜虾仁炒蛋】的知识

“鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富...

食材明细主料苦瓜（半根）虾干（10个）鸡蛋（3只）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾干苦瓜炒鸡蛋的做法步骤1、食材：苦瓜、虾干、鸡蛋。2、将虾干用开水浸泡10分钟。3、随后，将浸泡好的...

“我是高一学生，今天给爸妈做了一道菜，希望大家喜欢。现在正是虾大量上市的时候，很便宜，所以爸爸就买了很多做成虾干，如果到了年底，虾的价格就是现在的三倍了，现在多买一点藏在冰箱里。”食材...

“酸甜口味下的略略的苦味。”食材明细主料苦瓜（适量）虾仁（适量）辅料淀粉（适量）配料料酒（适量）盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）番茄酱（适量）酸辣酱（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾仁苦瓜圈的做法...

“苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，夏季食用非常适合。”食材明细主料苦瓜（一个）虾仁（八个）肉馅（适量）辅料水淀粉（适量）蚝油（一勺）生抽（一勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料虾仁（适量）丝瓜（适量）鸡蛋（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）丝瓜虾仁炒蛋的做法步骤1、丝瓜、鸡蛋、虾仁（挑...

“苦瓜营养价值极高，搭配虾仁和鸡蛋，不仅颜色漂亮，口感也甚佳，搭配米粥就可以作为早餐了！”食材明细主料苦瓜（一根）鸡蛋（一个）虾仁（六个）辅料葱姜（适量）油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

“新学会了一招让苦瓜不苦的方法。原来拌苦瓜老公不喜欢吃，但是苦瓜是个败火的好东西，必须要让他吃，没想到这招真的很管用。真的是一道很好的凉拌菜。”食材明细主料苦瓜（1根）虾仁（50g）辅料鱼...

食材明细主料苦瓜（115克）虾仁（140克）火腿肠（50克）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火腿肠虾仁炒苦瓜的做法步骤1、食材：苦瓜（已清洗切片）、虾仁（已清洗）、火腿肠。2、...

“夏天一到，很多人都喜欢吃苦瓜，因为苦瓜下火，具有清热、排毒、补气益精、治渴消暑等功效，在炎热的夏季它就成为餐桌上必备食物”食材明细主料苦瓜（1根）虾仁（8个）胡萝卜（1/3根）辅料料酒（半勺）食用...

“这几天陆陆续续收了几条苦瓜，体积不大，将几条凑在一起炒呗。本来苦瓜炒虾仁也是一味好菜，但总感觉可以加点什么使菜肴味道更加立体，就想到了阿基师教我们用咸蛋做菜，刚好也腌了几枚咸鸡蛋...

“中午出去溜达，挖了一些苦碟子，夹杂了鸡肠草和蒲公英，生吃太苦，就泡点黄豆做小豆沫来吃。”食材明细主料苦碟子（适量）黄豆（2把）辅料纯净水（适量）食用油（1匙）调料葱姜（小许）食盐（2g）鸡精（1g）苦味（口味）炒（工...

食材明细主料黄瓜（1根）虾仁（少量）鸡蛋（1个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）鸡精（适量）十三香（适量）干辣椒（4个）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜虾仁炒蛋的做法步骤1、准...

食材明细主料苦瓜（1个）鸡蛋（3只）辅料胡萝卜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒蛋的做法步骤1、苦瓜洗净，陶去内瓤，锅中加水烧开加入食用油和盐炒水两分钟放入凉水过凉。2、鸡蛋打入...

“家常菜【苦瓜炒虾皮鸡蛋】，简单好营养。。。”食材明细主料苦瓜（90克）鸡蛋（3只）虾皮（15克）辅料料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒虾皮鸡蛋的做法步骤1、食材：苦瓜（已清洗...

食材明细主料鸡蛋（3个）苦瓜（150克）虾皮（10克）辅料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜虾皮炒鸡蛋的做法步骤1、材料：鸡蛋、苦瓜、虾皮2、将苦瓜清洗一下。3、放在案板上切开...

食材明细主料苦瓜（1根）虾仁（适量）辅料青辣椒（1个）红辣椒（1个）调料料酒（1勺）色拉油（2大勺）盐（1.5匙）生粉（2匙）清水（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜虾仁的做法步骤1、虾仁提前解冻，用生粉抓一下...

“买了一包急冻虾仁，吃了一半，余下一半老冻在那，感觉就是碍事，哈哈，冰箱空间不多了啊！赶紧把它吃掉吧，就着刚买的苦瓜，加上我喜欢的豆豉，吃得倒是很过瘾啊！”食材明细主料苦瓜（适量）虾仁（适量）辅料豆...

“大鱼大肉吃多了，总想换一换口味吃一些清爽口味的菜肴。白萝卜一段梨一个，简单加工调味，爽口小菜一碟。”食材明细主料白萝卜（适量）梨（一个）辅料盐（1克）白糖（适量）醋（适量）酸甜（口味）调味（工艺）十分钟（...

“苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜...

“韭菜虾仁炒鸡蛋是一道家常菜肴，主要材料为韭菜，鲜虾仁，鸡蛋。口味鲜美，营养丰富，老少皆宜！”食材明细主料韭菜（适量）虾仁（适量）鸡蛋（适量）木耳（适量）蚝油（适量）辅料花生油（适量）料酒（适量）水（适量）盐（适量）咸...

食材明细主料虾仁（适量）嫩南瓜（适量）鸭蛋（适量）辅料蒜苗（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾仁南瓜炒蛋的做法步骤1、南瓜切细条，蒜苗叶子切细...

食材明细主料苦瓜（1根）鸡蛋（3只）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）苦瓜炒蛋的做法步骤1、所有食材。2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，苦瓜去籽洗净切片。3、起油锅加热，放...

“虾仁炒苦瓜是一道非常鲜美的菜。苦瓜经过处理已经吃不出苦的味道，新鲜的虾剥出虾仁与苦瓜搭配在一起，海鲜味道占了上风。一荤一素的食材，令这道菜品的营养很丰富，食疗功效很多，既可以补充...

食材明细主料虾仁（500g）黄瓜（1个）鸡蛋（2个）辅料料酒（1勺）蚝油（1勺）生抽（2勺）鸡精（适量）十三香（适量）白砂糖（1勺）盐（适量）葱（1个）姜（适量）蒜（4个）洋葱（适量）原味（口味）未知（难度）虾仁黄瓜炒蛋的做法步骤1、鸡蛋两个加盐...