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发表于:2023-12-29
“非常适合下酒的一道菜,也是追剧的好零食,每次做这个鸭脖总是要准备过多的,要不到最后都是不够吃的,今天分享五香卤鸭脖。”食材明细主料鸭脖(500克)辅料五香卤料包(1个)调料老抽(1小勺)盐(1勺)老...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料鸭脖子(适量)辅料卤汁(一大盆)麻辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)绝味鸭脖子的做法步骤1、备好材料,一锅可多卤。2、卤药料3、把备好的材料放进烧开的卤汁里煮20分钟冷却4、冷却...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料鸭头(适量)鸭脖(适量)鸡翅(适量)鸡肠(适量)鸡腿(适量)辅料卤味料包(适量)香叶(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适量)辣椒(适量)姜(适量)老酒(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤味鸭头鸭脖鸭翅的做...
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发表于:2024-01-11
“鸭脖子含有丰富的营养,经常吃鸭脖子是可以起到很好的养生功效和保健的作用,鸭脖子有养阴补虚和补血益气的功效。经常吃鸭脖子还可以起到活血化瘀和明目安神等效用,此外鸭脖子还有美容瘦...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料鸭脖(500g)鸭脚(500g)鸡中翅(8个)鸡蛋(5个)辅料盐(4勺)食用油(适量)花椒(15g)八角(5颗)桂皮(10g)冰糖(15颗)生抽(2勺)老抽(5勺)料酒(10ml)香葱(1小把)生姜(10片)小米椒(20个)杭椒(2个)麻辣(口味)卤(工艺)一小时(耗...
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发表于:2024-01-03
“鸭脖是这几年年非常流行的一种美食。怎么绝味鸭脖,周黑鸭呀,都少不了这道美味的鸭脖。其实鸭脖的制作方法非常的简单,先卤后炸。我这个在菜市场买的两块钱一根。也非常的便宜经济实惠。...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料鸭脖子(数个)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)配料卤汁(适量)盐(适量)鸡精(适量)超辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)超辣卤鸭脖的做法步骤1、鸭脖数个用清水冲冼干净,锅内放入清水烧开,放两片...
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发表于:2024-02-26
“五香卤鸭翅,好吃,嫌少呀!记住吃光后卤汁不要倒掉,留着做下一个菜”食材明细主料鸭翅(6只)辅料鱿鱼(适量)鸡蛋(适量)熟芝麻(适量)配料卤水汁(适量)水(适量)老抽(适量)生抽(适量)蒜头(适量)姜(适量)丁香(3粒)香叶...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料鸭脖子(适量)辅料卤药(适量)香葱(适量)碎辣椒丁(适量)辣椒油(适量)盐(适量)酱油(适量)干辣椒(适量)五香(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)拌卤鸭脖子的做法步骤1、备鸭脖子和卤药,2、将卤药倒进...
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发表于:2023-12-26
“爱美食,爱卤味,欢迎相互交流。”食材明细主料鸭头(20只)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)调料桂皮(适量)香叶(适量)小茴香(适量)八角(适量)辣椒(适量)花椒(适量)丁香(适量)麻辣(口味)焖(工艺...
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发表于:2023-12-29
“北方人喜欢吃酱肉卤肉,所以家里的卤料调料可不少,敛吧敛吧整出一大盘,鸭脖鸭翅卤得倍儿入味。想让鸭脖耐嚼入味,多这一步至关重要。看完了下面的制作过程,你也照着做一回,虽然没有外卖的百...
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发表于:2024-02-29
“前几天去早市的时候看到有卖正大鸡脖搞活动,卖10元3斤俺买了5元钱的,呵呵还真不少呢?最爱啃骨头了经常买鸭脖啃着吃,可是现在太贵了而且感觉吃着也不放心,还有就是好辣,正好收拾冰箱看到有...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料鸭脖(6根)鸭掌(12个)辅料香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)花椒(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)黄豆酱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常卤鸭脖鸭掌的做法步...
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发表于:2023-12-31
“疫情仍未过去,建议大家还是少去人群集中的地方。继续为这场战役付出自己的努力。周末好时光,跟我一起在家做美食吧!吃的健康,身体棒棒的,抵抗病毒才有更强的力量,你说对吗?因为疫情,新鲜的鸡...
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发表于:2023-12-31
“重口味的必备下酒菜,小零嘴,容易做,味道很棒。”食材明细主料鸭脖(6根)辅料小茴香(适量)老汤(适量)调料盐(适量)糖(适量)麻辣(口味)一小时(耗时)简单(难度)麻辣卤鸭脖的做法步骤1、鸭脖洗净切段,水开加白...
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发表于:2024-02-25
“周末,逛超市补给家里所需。在沃尔玛的冰鲜柜发现了堆在冰块堆里的鸭锁骨架。张先生看了好一会,带着疑问的语气问我,这个就是我们经常性吃的鸭架的原型?童鞋,你木有猜错,这个的确就是呀~紧接...
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发表于:2024-01-09
“鸭脖高蛋白,低脂肪,具有益气补虚、降血脂、益气养血、排毒瘦身之等功效,虽然鸭脖的肉不多,还丝丝都藏在骨头缝里,但只要你细细的耐心的啃,就能品到得了香辣极致的美味。以前时不时会买上几...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料卤鸭脖(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)蒜苗(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香鸭脖的做法步骤1、卤鸭脖。2、辣椒姜蒜切好。3、起锅放油。下入...
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发表于:2024-02-29
“翅膀一般是禽类最好吃的地方,因为那里多运动,肌肉会比较多,肉质紧密。鸭翅膀具有补血行水养胃生津止咳自惊消螺蛳积清热健脾的食疗效果。一般人群均可食用。”食材明细主料鸭翅(300克)辅...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料卤鸭脖(适量)辅料姜蒜(适量)辣椒油(适量)葱(适量)盐(适量)生抽(适量)香油(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌卤鸭脖的做法步骤1、鸭脖提前卤好。切小。2、放入姜蒜葱花。加盐。...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料鸭脖(620克)辅料姜片(适量)蒜(适量)调料郫县豆瓣酱(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣鸭脖的做法步骤1、食材:鸭脖(已清洗剁开并焯...
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发表于:2024-02-27
“一直喜欢吃绝味、周黑鸭等等的鸭脖鸭爪,之前曝光绝味细菌超标,再也不敢买,前阵子想吃了,又不敢买,托饭堂阿姨买来了冰冻鸭脖,咱自己煮吧,自己煮的吃得放心,味道绝对不比买的差,还少了一股防腐...
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发表于:2024-01-02
“卤鸭脖子,卤味浓郁、口感松软,很受家人的喜爱。”食材明细主料鸭脖子(500克)姜(适量)蒸鱼汁(50克)米椒(适量)料酒(适量)辅料凉水(500克)熟白芝麻(少许)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤鸭脖子的做...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料鸭子(一只)大料香叶(适量)八角(适量)桂皮(适量)小茴(适量)橘皮(适量)花椒(适量)调料盐(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)酱油(300ml)老抽(半碗)冰糖(适量)料酒(适量)水(适量)辅料姜片(适量)蒜头(1个)干辣椒(2个)...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料鸭脖(适量)辅料啤酒(适量)干辣椒(适量)姜片(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)山楂片(适量)花椒(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)其他(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)卤鸭脖的做...