关于仔变脆的知识

怎么让鸡蛋仔变脆

发表于：2018-09-11

放进微波炉中烤一下。鸡蛋仔放置一段时间后就会变软，是因为它吸收了空气中的水分，变软的鸡蛋仔可以放进微波炉中烤一下，把水分蒸发点，鸡蛋仔就可以重新变脆。要注意的是，做好的鸡蛋仔一定要...
怎么让钵仔糕放冰箱不变硬

发表于：2018-11-10

没有办法。钵仔糕内的主要成分是澄粉、粘米粉、木薯淀粉等，这类成分在处于比较低的温度时就会造成变冷发硬的情况，若是想要使钵仔糕在食用时口感变得软糯，可以将其在食用前放入蒸锅中加热...
爆米花怎么变脆

发表于：2018-11-05

1、将其放入微波炉高温加热两到三分钟即可。2、软化的爆米花放入锅中加热，去除水分。加热后需要放入冰箱冷冻上半小时。3、将爆米花放入锅中，用热油炸上片刻，将其捞出即可。爆米花保存时，...
饼干受潮怎么变回脆

发表于：2018-09-10

买回来的饼干吃上去脆脆的，但是通常一盒饼干一次是吃不完的，等过几天吃就发现原本脆脆的饼干变得非常软，口感很不好，那怎么办呢？有没有什么办法可以恢复它脆脆的口感呢？今天就来给大家支几招...
饼干不脆了怎么办才能让它变脆

发表于：2018-08-25

饼干既是一种休闲小零食，也可以作为点心来吃。现在超市可以买到各种口味和口感的饼干，那么买回来的口感香脆的饼干，由于没有吃完又保存不当的情况下变软了，饼干不脆了怎么办才能让它变脆？今...
怎样才能让牛肠变脆

发表于：2018-12-08

焯水后过凉水。想要牛肠变得脆一点，清洗干净后先进行焯水，焯水6成熟时，立马捞出过凉水，这样的牛肠在炒制是脆的。牛肠适合与剁椒、耗油、食用盐、食用油搭配炒制，口感香辣清脆，非常的可口，另...
变色酸脆藕怎么做|变色酸脆藕的做法

发表于：2024-01-13

“大家都知道男不离栗，女不离藕。可想而知吃藕对我们广大美女们来说是多么重要了，为了最大限度的保留藕的营养价值，今天我采用最简单的烹饪方式来处理鲜藕--腌制。”食材明细主料鲜藕（一节...
蛋挞软了怎么再变酥脆

发表于：2018-07-20

放进烤箱或者微波炉中调至150-180度，再加热几分钟即可。如果家中没有微波炉或者烤箱的，也可以用平底锅加热，但二次加热的蛋挞还是没有第一次做好的蛋挞好吃，所以最好还是不要让蛋挞隔夜。...
鸡蛋仔怎么做才会脆

发表于：2018-09-11

鸡蛋仔的面糊倒进模具中的时候，机子需要提前预热，记住不要倒太多，这样里面的面糊可能会烤不熟，合上模具后旋转一圈后，加热5分钟后即可拿出来，拿出来后要用小风扇一直对着吹，这样鸡蛋仔才会保...
芋仔烧卖的做法芋仔华丽丽的变身---【芋仔烧卖】芋仔烧卖怎么做

发表于：2024-02-25

“好久没有买芋仔了。昨天买的芋仔煮的还是很烂的，临时决定做芋仔烧卖，刚好家里有绞好的肉糜。就不费心了，一共做了两笼屉。小朋友看到我做的时候很兴奋，做好了没吃几个就饱了。就一个新鲜...
莲藕凉拌怎么变白变脆

发表于：2018-09-22

莲藕切成藕片后放在清水里浸泡，可以在水中滴入白醋，防止其氧化变色。这样制作出来的凉拌莲藕会又白又脆。莲藕在挑选的时候要选外皮微黄色没有破损的莲藕，这样的莲藕就是比较新鲜的莲藕，莲...
鱼仔花生的做法香脆鱼仔花生鱼仔花生怎么做

发表于：2024-02-25

“这一款小菜是我在新加坡的菜饭档吃过的，当时就觉得很好吃，吃在嘴里甜甜咸咸香香的，回来后自已试着做了一下，嗯，对就是它，就是这个味道，太好了，和大家分享一下吧！”食材明细主料花生（适量）丁香鱼...
用什么方法让鸭肠变脆

发表于：2018-12-27

浸泡鸭肠时添加白醋即可。清洗鸭肠时，需要将鸭肠翻过来，去除表面的油脂以及其他杂质，用清水冲洗后，添加食用盐、醋、生粉，反复揉搓，最后用清水冲洗干净即可。鸭肠是鸭子的内脏之一，烹饪方式多...
小Q仔脆蛋糕的做法【Kaliyo的小Q仔脆蛋糕】小Q仔脆蛋糕怎么做

发表于：2024-02-23

“Qminicakes从准备做这款别致的minicakes开始心里有很多的期待那份喜悦延续到拍照时都很开心的模样很迫不及待的分享给大家这份Qminicakes杏仁粉的香气混合着焦炙的黄油只用到蛋清的c...
罗勒脆皮肠仔面包怎么做|罗勒脆皮肠仔面包的做法

发表于：2024-02-27

食材明细主料高筋面粉（300克）清水（80克）酵母（3克）糖粉（10克）盐（1克）罗勒叶（3克）脆皮肠（9个）橄榄油（20克）香草（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）罗勒脆皮肠仔面包的做法步骤1、准备材料。2、在盆里分次加...
百变馄饨皮之小薄脆的做法百变馄饨皮:小薄脆百变馄饨皮之小薄脆怎么做

发表于：2024-01-07

食材明细主料馄饨皮（适量）辅料花生油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）百变馄饨皮之小薄脆的做法步骤1、适量馄饨皮。2、放菜板上。3、用刀均匀切成细条。4、再切成均匀指甲大小正方...
甘香酥脆鸡仔饼的做法童年的回忆---甘香酥脆鸡仔饼甘香酥脆鸡仔饼怎么做

发表于：2024-02-26

“很记得小时候，每次爸爸妈妈去外面，回来都给我们姐弟带鸡仔饼。那时候的鸡仔饼有巴掌大，金黄金黄的，一口咬下去香脆香脆。两年前女儿就说：妈妈，你也学做个鸡仔饼给我吃吃吧。我一边答应，一边...
饼干潮湿怎么变脆

发表于：2018-09-10

1、放入微波炉中加热几分钟，使饼干吸收的潮气在高温下蒸发掉后就会变脆，但口感可能会有所影响，需要注意不可将饼干的包装袋直接放入其中加热。2、将饼干摆放到烤盘中后放置于烤箱内升温后...
脆皮肠仔包怎么做|脆皮肠仔包的做法

发表于：2024-02-28

食材明细主料面粉（适量）酵母（适量）脆皮肠（适量）辅料温水（适量）配料白糖（适量）原味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）脆皮肠仔包的做法步骤1、面粉加入酵母温水揉成光滑面。2、放温暖处发酵到2倍大...
爆米花软了怎么变脆

发表于：2018-10-01

1、先将爆米花放在锅里面加热，之后将加热过的爆米花放在冰箱的冷藏柜里面进行冷藏，冷藏的时间为20到30分钟左右就可以了。2、微波炉加热。将软了的爆米花放在微波炉里面用高温加热三分钟...
猪肚怎么做才能变脆

发表于：2018-08-16

猪肚在使用前先对其进行焯水处理，然后在将其切丝后炒制即可。焯水可以去除猪肚本身腥味及杂质的同时，还可以缩短后期炒制的时间使得猪肚的口感更佳的脆嫩。炒制时注意控制好时间，若是炒制...
如何让肉丸变脆

发表于：2018-09-08

1、选择合适的锅进行油炸，可以用小奶锅。2、最好使用花生油或棕榈油进行油炸，因为花生油和棕榈油富含油酸，相对来说比较稳定，不容易氧化冒烟。3、在制作丸子的时候可以放一些碎馒头，增加粘...
香脆鸡仔饼怎么做|香脆鸡仔饼的做法

发表于：2024-01-07

“自打卖起负离子活氧卫生巾同草本早晚牙膏，自己最喜爱的地方都很少来了。距离上回发菜谱似乎快两年了，时间过的真快，无论是美食爱好者，或微商，依旧是个吃货，依旧是为孩子嘴巴着想的妈妈。年...
炸土豆加什么料变酥脆

发表于：2018-02-27

泡打粉。土豆的吃法还是比较多的，比如说红烧土豆、炸土豆、酸辣土豆丝、土豆炖排骨、土豆炖牛腩、土豆红烧肉等。土豆在储存环境上还是比较简单的，只需要放到干燥透风的环境中储存即可。...
钵仔糕怎么保存过夜不变硬

发表于：2019-01-12

可以放在冰箱保鲜层里面。自己做的钵仔糕含糖分较多，只要不让沾到水之类的液体，放在冰箱里可以保存一个月甚至40天的时间。市场上售卖的钵仔糕保质期是冰箱冷藏6－12个月，真空包装的钵仔糕...