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发表于:2023-12-27
“佛卡夏是一款原产意大利的扁面包。Focaccia这个词起源于拉丁语focus,意为“中央”或者“火炉”,因为以前火炉往往建在一个住宅的中心位置,而佛卡夏面包就在炉膛中烘烤。佛卡夏面包在意...
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发表于:2024-03-02
“佛手茄子,酒店美味自家享受。”食材明细主料茄子(一个)番茄(一个)洋葱(四分之一个)肉糜(二两)辅料番茄酱(两汤匙)蒜末(一汤匙)淀粉(适量)配料盐(自调)糖(一茶匙)酱香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)佛手...
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发表于:2018-08-01
我们平时吃的瓜基本上就是西瓜香瓜或者是黄瓜之类的,但是有些瓜类可能很多人都是没有听说过的,并且也是没有吃过的,比如说佛手瓜,那么很多人就想要问佛手瓜什么味道呢?一、佛手瓜什么味道...
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发表于:2018-08-26
佛手瓜在做饭时很美味,因此我们在平时可以买到多少就能吃多少,就算吃不完,剩下的也可以保存到第二天。那么在我们的日常生活当中,佛手瓜种植时间在什么时候?佛手瓜怎么保存?一、佛手瓜种植时...
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发表于:2024-01-01
“是一款简单至极的意式大饼,无需把面和出膜,以前总是用高筋粉做,这次用中筋面粉试试。经验总结:感觉没有高筋粉发好😆所以方子还是写高筋粉。”食材明细主料高筋粉(300g)鲜酵母(9g(干酵母3g))温...
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发表于:2024-02-23
“卡恰的不是恰的发音,它的最后一个音节有点象“霞”(这里有些音标显不出来,本来是想标出国际音标的),该它属于意式扁形面包,操作也不复杂,可加上自己喜欢的香料放在上面,烤过后香气浓郁,最明显...
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发表于:2024-01-13
“特别喜欢吃咸的面包,加上有香料,食用时切片蘸点儿意式香油,甭提多香了。”食材明细食材组A高筋粉(200克)水(100至115克)盐(1/4茶匙)面包机酵母(2/3茶匙)细砂糖(1茶匙)橄榄油(1.5茶匙)食材组B海盐(约1...
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发表于:2024-01-13
“佛卡夏是一款原产意大利的扁面包,上面通常会撒上香草,或者其它食材,与披萨有些类似。它有非常松软的组织和酥脆的外皮。发酵和烘焙的过程中,它始终浸在香料橄榄油里,把各种香味吸的饱饱的...
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发表于:2024-01-13
“前两天在看面包烘焙专家保罗·霍利伍德教做面包的视频的时候,被里面各种做面包的细节和镜头深深吸引,在大师的手下,做面包是一件非常简单的事,通过混合,发酵,面团里面的物质被释放出来,散发...
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发表于:2018-10-22
佛手瓜是一种新的蔬菜品种,由于其药用和营养价值而受到人们的喜爱。不用说对于吃货来说,他们最为关心的是佛手瓜什么时候开花结果?而对于种植者,他们必须知道种植佛手瓜时应注意什么?一、...
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发表于:2024-02-01
“马蹄拌入肉馅中,使得肉馅香而不腻;蛋液经过处理,煎成了薄薄的蛋皮,炸制后,外酥里嫩。”食材明细主料鸡蛋(2个)肉馅(50克)马蹄(50克)辅料面粉(10克)玉米淀粉(2克)葱(1段)姜(2克)盐(1克)食用油(适量)咸鲜(口味)...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料海参(只)干鲍(只)鱼翅(只)瑶柱(g)老母鸡(块)火腿(块)松茸(个)牛筋(块)辅料葱(颗)姜(块)枸杞(颗)咸鲜(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)佛跳墙的做法步骤1、将以上食材清洗,泡发,备料2、老母鸡飞水后,煲汤...
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发表于:2018-08-26
佛手瓜我们在市面上也是经常见到的,它可以直接生吃,只不过生吃的口感会很差,很多人都是会搭配其它的食材做成各种美味佳肴,口感就会变得好很多,那么佛手瓜一般怎么吃?佛手瓜一般怎么吃1.凉拌...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料面粉(400克)辅料豆沙(150克)配料糖(30克)酵母(4克)泡打粉(5克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)佛手包的做法步骤1、面粉加糖、酵母、泡打粉和适量的温水揉成面团。2、醒发15分钟,下...
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发表于:2018-10-02
佛手瓜不是一种通常每个人都常见的蔬菜,这是近年来在公众视野中逐渐出现的一种新型蔬菜,它也被称为千金瓜。那么对于佛手瓜,佛手瓜什么时候种最好?佛手瓜怎么种植?一、佛手瓜什么时候种最好...
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发表于:2018-11-24
佛手是一种生活当中比较常见的盆景,那么大家都了解佛手这种观赏价值特别高的盆景吗?小编今天就给大家详细的介绍一下关于盆景的一些小知识,希望大家能更多的了解到盆景的知识。那么大家解...
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发表于:2024-01-01
“佛手百财寓意着财运旺旺。”食材明细主料牛肉碎(适量)白菜(适量)胡萝卜(适量)辅料黑胡椒粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)耗油(适量)白糖(少许)葱末(适量)芹菜碎(适量)淀粉(少许)麻油(少许)食用油(适量)原味(口味)未...
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发表于:2024-02-27
“主食面包不需刻意搅拌到过于细致,只要呈现延展性即可;量大的面团需发酵,才更能让面包释放天然的香气与美味。量大的面团在烘烤过程中,如果表面已完全上色,则将火降为10~20度,或将表面盖上铝...
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发表于:2018-05-03
说起佛手,大家肯定会第一时间想到佛手墙,作为一道非常美味的菜,经常出现在人们的餐桌上。但是今天说到永春佛手却不是一道菜,而是一种茶叶。永春佛手茶树是一种比较大型的植物,长得比较高大...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料佛跳墙半成品(1份)辅料清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)佛跳墙的做法步骤1、佛跳墙半成品从冰箱取出。2、拆开包装袋放入碗中。3、电饭煲加入适量清水上蒸架,把碗放...
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发表于:2024-01-11
“佛跳墙是福州一道集山珍海味之大全的传统名菜,誉满中外,被各地烹饪界列为福建菜谱的“首席菜”,至今已有百余年的历史。今年年夜饭上我在家第一次尝试做!提前了好几天来准备食材!不管做法...
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发表于:2018-06-08
佛手瓜在我们日常生活中也变得越来越常见了,其实它也是适合人工养的一种植物,在成熟之后可以进行食用,今天我们就为大家来介绍一些关于佛手瓜种植技术,可以方便我们自己在家里种植。一、佛...
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发表于:2024-01-11
“佛手酥,很喜欢这个名字,上次的不太成功,这次再做一次”食材明细主料油酥面团(适量)辅料红枣豆沙馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)佛手酥的做法步骤1、饧好的油酥面皮2、取一长条,对...
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发表于:2024-02-29
“中国八大菜系之一的“闽菜”,其最著名的,就是一道蜚声海内外的大菜叫做“佛跳墙”。“佛跳墙”,既“坛烧八宝”也叫做“福寿全”。它始创于清朝初年,它的诞生地就是福建省福州市的“聚春...
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发表于:2024-01-04
“一款知名的糕点,适合高大上的宴会制作,也适合家庭聚餐”食材明细主料面粉(500g)辅料豆沙馅(250g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)佛手酥的做法步骤1、用菊花酥的方子来制作佛手酥,前面步...