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发表于:2023-12-28
“买的韭苔只剩下这点,用鸡蛋搭配做个菜好了。”食材明细主料韭苔(30g)鸡蛋(4个)辅料食用油(小许)调料食盐(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭苔滑蛋的做法步骤1、韭苔洗净。2、切末。3、...
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发表于:2024-02-26
“韭菜在生长到一定阶段时,会在中央部分长出的细长的茎,顶上便会开出白色的小花。此时的韭菜即称为韭菜苔。在刚成长为韭菜苔时,是较嫩的,这时可以当做菜时,再过段时间,口感变老就不好吃了。...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料韭黄(适量)鸡蛋(适量)虾皮(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)虾皮滑蛋炒韭黄的做法步骤1、韭黄切成段。2、虾皮洗干净之后打入鸡蛋搅拌均匀(我用了两只鸡蛋),放约两汤勺的水,少...
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发表于:2023-12-27
“韭菜苔是百合科植物韭菜秋天开花的嫩茎。有补肾益胃、益肺气、散瘀行滞、安五脏、行气血、止汗因涩、平膈逆的作用。烹饪起来也非常简单,炒鸡蛋堪称绝配。味道鲜美,脆嫩可口。”食材明...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料鹅蛋(一个)韭苔(50克)辅料食盐(0.5克)生抽(5克)花生油(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹅蛋炒韭苔的做法步骤1、韭苔洗净。2、切段。3、鹅蛋洗净。4、打碗里。5、搅拌均匀。6...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料韭苔(适量)鸡蛋(二个)调料油(适量)盐(适量)蚝油(一点)五香粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒韭苔的做法步骤1、韭苔洗净切断,鸡蛋打散。2、食材备用。3、锅中热油加入蛋...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料韭菜苔(适量)鸡蛋(两个)红辣椒(一个)大蒜头(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤1、准备好食材2、韭菜苔切成小段,辣椒...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料韭黄(100g)鸡蛋(4个)辅料食用油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭黄炒滑蛋的做法步骤1、韭黄洗净切成5cm左右的小段2、打蛋液。这步最关键,加入少许花生油、盐一起...
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发表于:2023-12-26
“家常小炒,开胃下饭菜。”食材明细主料韭苔(1把)鸡蛋(2个)辅料红辣椒(1个)干辣椒(2个)大蒜(2颗)调料味达美炒菜香生抽(2勺)盐(1g)白胡椒粉(1g)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭苔炒鸡蛋的做法步骤1...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料韭菜苔(1把)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜苔洗净,切约三指宽的段,底部和顶尖分开放。2、鸡蛋打散。3、锅里注油烧热,下蛋...
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发表于:2024-02-23
“菜市汤,买菜的大姐一个劲儿的夸她自己的韭菜苔好,一个劲儿的说这样如何如何好吃,比蒜苔还好吃呢!无论买菜的大姐是不是夸这个菜,我都要买的,每年的这个季节,新鲜的韭菜苔上市,一定要买的,最喜...
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发表于:2023-12-28
“百搭鸡蛋,加几颗韭菜,简简单单的一道快手美味。”食材明细主料鸡蛋(200g)韭菜(50g)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜滑蛋的做法步骤1、韭菜摘洗干净切成段。2、鸡...
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发表于:2024-02-23
“将韭苔与鸡蛋搭配做成美味的早餐煎饼,非常美味。早餐吃既营养,又很开胃。韭苔食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。韭苔富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。”...
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发表于:2024-02-26
“很简单的一道小拌菜,色泽艳丽,清新爽口,美中不足,韭苔因为时间的关系我没有焯一下,吃到最后,和蒜末一起,有点辛辣的感觉。”食材明细主料韭苔(40克)西红柿(100克)皮蛋(2个)辅料蒜(适量)配料糖(适量)味...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料大虾(400克)韭菜(100克)辅料鸡蛋(2个)淀粉(适量)食用油(适量)配料盐(适量)料酒(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜鸡蛋滑虾仁的做法步骤1、所有食材准备好。2、剥出虾...
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发表于:2024-01-13
“从前有两个小朋友,一个名叫滑蛋,一个名叫虾仁。有一日滑蛋说:“你虾人地嘅……”说完之后滑蛋就变成“虾仁炒蛋”了。”食材明细主料虾仁(100g)鸡蛋(2个)姜(10g)韭黄(15g)葱(1根)大蒜(3瓣)辅料玉米...
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发表于:2024-02-26
“韭苔炒鸡蛋的升级版,如果想把炒鸡蛋再做的细致一点,可以把鸡蛋摊成蛋皮,切成丝,配上一根根翠绿的韭苔,味道真的有所不同呢。”食材明细主料韭苔(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分...
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发表于:2023-12-30
“简单的炒饭,美味可口。”食材明细主料鸡蛋(2个)韭苔(几根)米饭(一碗)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋韭苔炒饭的做法步骤1、成品图来一张,家庭炒饭。2、...
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发表于:2024-01-05
“鲜嫩的韭苔正当时。”食材明细主料面条(150克)韭苔(100克)鸡蛋(一个)洋葱(100克)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韭苔鸡蛋焖面的做法步骤1、自制的面条上锅蒸...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料韭黄(适量)鸡蛋(适量)辅料生粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭黄滑蛋的做法步骤1、韭菜洗净。2、切段。3、鸡蛋打散。4、加适量生粉加水搅拌成水淀粉。5、...
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发表于:2024-02-29
“新鲜的韭苔,配上鸡蛋汤面,美美的一顿早餐啊”食材明细主料面条(适量)辅料鸡蛋(适量)韭苔(适量)油(适量)水淀粉(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭苔鸡蛋汤...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料韭苔(150g)鸡蛋(2个)木耳(些许)辅料食用油(1匙)清水(小许)调料食盐(1g)生抽(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭苔木耳炒蛋的做法步骤1、泡好的木耳洗净冷水下锅煮开几分钟。2、反复...
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发表于:2024-02-29
“一碗粥或豆浆配上一块蔬菜煎饼,就是一顿营养的早餐。煎饼的做法简单,十几分钟,一家人的早餐就可以全部搞定,里面可以放入各种喜欢吃的蔬菜,营养又美味。”食材明细主料面粉(150克)鸡蛋(1个)韭...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料韭黄(适量)虾仁(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭黄虾仁滑蛋的做法步骤1、少许韭黄洗净切段备用。2、鲜虾剥去壳和头部,洗净后再将虾仁从背上片开。...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料韭苔(几根)鸡蛋(3个)调料玉米油(10毫升)盐(1.5克)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭苔煎蛋的做法步骤1、成品图。看着不错,简单美味。2、韭苔洗干净切成小段,加入三个鸡蛋。3、加...