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发表于:2024-02-05
食材明细主料小虾(500克)色拉油(500ml)蒜(500克)辅料麻椒(30克)糖(4勺)姜(20克)盐(1勺)鸡精(1勺)辣椒(40个)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣海鲜XO酱的做法步骤1、小虾洗净,沥水控干2、油锅放500ml...
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发表于:2024-02-28
“色彩丰富的料理最能够挑起食欲,即使是一盘简单的炒面,也要搭配尽量多种的蔬菜,一方面均衡摄取不同的营养,另一方面也让餐盘变得更缤纷。日式乌冬面爽滑又筋道,加入传说中的港味调料之王—...
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发表于:2024-03-01
“我们这里几天连绵下细雨。人变得有点懒洋洋滴!下班回家也没冲劲要做饭烧菜了...不想麻烦做菜,往雪柜里看看有什么材料可以做面吃滴!筹一筹剩一些海鲜类,就做海鲜面吧!LG说要吃煮辣的。反...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料豆腐(适量)海鱼(适量)辅料姜丝(适量)XO酱(适量)葱花(适量)微辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)XO酱海鲜烩豆腐的做法步骤1、烧热锅倒入少许橄榄油将鱼块放入中大火煎。2、两边煎至金黄...
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发表于:2024-02-05
“XO酱跟洋酒一点关系也木有,不过是效仿了法国顶级酒类的称呼而已,比如,轩尼诗XO或人头马XO等,都是世界上著名的顶级白兰地酒类产品,而“XO酱”就是酱料里的顶级调味品了,特点是色泽红亮、...
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发表于:2024-01-13
“海鲜麻辣诱惑”食材明细主料木耳(少许)圣子(半斤)粉带(少许)老豆腐(一元)海带(一元)活虾(半斤)土豆(一个)肥牛(一包)豆腐皮(一张)梅林午餐肉(一盒)鱼丸(5-8个)黄豆小牙(一元)花蛤(半斤)辅料干辣子角(五把)生抽(陶...
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发表于:2023-12-30
“第4版自制XO海鲜酱,在上一版的基础上又稍微做了点小调整,拌面拌粉炒菜炒饭都OK。配料可以根据自己的喜好做适当调整。能吃辣的可以多放点辣椒,加点干辣椒。”食材明细主料五花肉(100克)瑶...
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发表于:2024-02-28
“麻辣香锅以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受...
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发表于:2024-01-01
“如果感觉自己厨艺不佳,或者是有时犯懒,想自己做饭又想省劲儿,不用担心,一瓶美味的XO酱,就能让你轻轻松松做出美味佳肴。今天是用海苔包裹做了海苔卷,好吃方便。”食材明细主料米饭(1碗)芦笋(5...
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发表于:2024-01-04
“麻辣鲜甜,老少皆宜。网红麻辣小海鲜,”食材明细主料海鲜(400克)辅料青红椒(20克)海鲜辣卤汁(30克)糖(10克)清酱(10克)顶香汁(20克)麻辣(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣小海鲜的做法步骤1、处理海...
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发表于:2020-05-22
准备时间:12分钟    烹饪时间:33分钟鲜香XO海鲜酱是一道经典美味的美食,主要是以干贝为主要食材搭配海米洋葱等配料熬制而成。干贝海米等海鲜产品符合丰富...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料面粉(200g)辅料烧烤酱(30g)熟白芝麻(20g)葱油(10ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)XO酱芝麻卷的做法步骤1、面粉加水,搅拌成絮状2、和成光滑的面团3、芝麻加上XO酱以及葱油,搅拌...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料虾(适量)鱿鱼(适量)八爪鱼(适量)鲍鱼(适量)辅料土豆片(适量)豆腐泡(适量)芹菜(适量)香菜(适量)调料麻辣酱(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣海鲜串串的做法步骤1、所有海鲜冷水下...
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发表于:2024-01-07
“麻辣味的干锅比较下饭,养眼又美味,新年聚会首选”食材明细主料骨头(适量)草菇(适量)金针菇(适量)虾(适量)墨鱼丸(适量)墨鱼(适量)牛肉丸(适量)火腿肠(3根)辅料生抽(1勺)火锅底料(1半)料酒(1勺)花椒(适量)蒜泥(适...
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发表于:2023-12-30
“XO酱海皇粉丝煲是广东酒楼里一道名菜,它的制作粉丝是用旺火爆炒的。咖啡进行了改良,粉丝吸油,夏天吃比较热气,所以咖啡省略了油炒粉丝这个步骤。自认为这道菜这么做更好吃,鲜、嫩、滑、爽...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料虾(6只)包心牛肉丸(适量)西兰花(1棵)香菇(6朵)蛤蜊(适量)腐竹(3根)鱿鱼(少许)西芹(少许)金针菇(少许)辅料香菜(2棵)大葱(半截)姜(少许)蒜(3瓣)麻辣香锅底料(半包)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海鲜...
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发表于:2024-01-08
“这次不能全部分享做法!有机会一定全部分享了!哈哈哈!”食材明细主料螃蟹(适量)大虾(适量)小龙虾(适量)扇贝(适量)虾爬子(适量)海螺(适量)辅料葱(适量)醋(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级...
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发表于:2024-02-29
“这道菜,色泽红艳,加了火锅底料,口感更加的麻辣鲜香,鱿鱼脆嫩爽口,让人欲罢不能。”食材明细主料海虾(适量)鱿鱼(适量)辅料鱼饺(适量)蟹柳(适量)青椒(适量)清水(适量)配料辣椒酱(适量)火锅底料(适量)花椒粉...
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发表于:2024-02-10
“我的拿手菜之一。粤菜类。。咸鲜清淡,营养丰富。”食材明细主料鱿鱼(2条)辅料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜(适量)青椒(适量)红椒(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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发表于:2024-01-01
“咸香辣,软糯Q弹的糯米饭配上,鲜料十足的XO辣酱,不可能会不好吃”食材明细主料糯米(半杯)大米(半杯)XO辣酱(80g)洋葱(小半个)香菇(3朵)辅料酱油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)未知(难度)XO辣酱蒸米糕的做...
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发表于:2024-02-29
““XO酱”其意为顶级酱料的意思,它效仿法国顶级酒类的称呼,比如,轩尼诗XO或人头马XO等,都是世界上著名的顶级白兰地酒类产品,而“XO酱”就是酱料里的顶级调味品了,它所使用的都是上好的原材...
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发表于:2024-02-27
“姐姐自制的XO醬,那味道比起李錦記的有過之而無不及。李錦記的XO醬有點小貴,小小一瓶好幾十,像俺們這種“辣椒大胃王”你一羹我一匙三兩天就沒了,心疼銀子啊。自己做就非常實惠了,而且用...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料方便面(1块)皮皮虾(适量)火锅丸子(适量)辅料葱(适量)火锅底料(适量)青菜(适量)姜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣海鲜面的做法步骤1、锅中热油放入葱姜干辣椒,一块火锅底料炒...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料杂锦海鲜(适量)秋葵(适量)辅料姜粒(适量)配料XO酱(适量)酱香(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)秋葵烩海鲜的做法步骤1、杂锦海鲜用开水焯好备用。2、秋葵切厚片也用开水焯好备用。(切记...
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发表于:2024-01-09
“自制XO酱——精选金华火腿肉、大瑶柱及正宗海虾米等优质食材,经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正,用来提升菜肴的品质,可单吃,拌饭,拌面,炒菜等样样出色!”食材明细主料瑶柱(50g)金钩海米(3...