关于台菜的知识

生炒花枝的做法＜台菜＞生炒花枝（墨鱼）生炒花枝怎么做

发表于：2024-02-24

“生炒花枝是台北士林夜市著名的美食，这道菜以新鲜的墨鱼和笋片、红萝卜一起快炒后，勾芡成羹汤，再加白醋调味，滋味咸中略带酸甜，墨鱼格外鲜嫩爽口。由于季节的关系，北方现在已没有新鲜竹笋，所...
好吃的台菜炒肉如何做简单又美味

发表于：2020-05-24

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天要给大家推荐的是这一道好吃的台菜炒肉，这是一道家常的小菜啦，做法是很简单的，食材也是很简单的，不是特别的繁琐的，学...
＜台菜＞蚵仔煎如何做简单又美味

发表于：2019-11-07

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牡蛎（蚵仔）：200辅料小白菜1：60鸡蛋2：2枚白味噌3：25海山酱4：30甜辣酱4：15白砂糖5：10玉米淀粉6：5香油7：油1/2小匙（2.5mL）；红薯淀粉8：84...
盐酥鸡的做法＜台菜＞盐酥鸡盐酥鸡怎么做

发表于：2024-02-24

“盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一，该菜气味浓郁、口感酥脆，又具有九层塔的特殊香味，使许多食客趋之若鹜。”食材明细主料鸡胸肉（600g）辅料九层塔（一株约30g）大蒜（5粒约20g）红薯淀粉（适量）配料台湾...
＜台菜＞黄金鳕鱼柳如何做简单又美味

发表于：2019-11-16

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鳕鱼：600辅料大葱：20生姜：20鸡蛋：3枚马铃薯淀粉：100面包糠：100红标米酒：1大匙（15mL）柠檬汁：2大匙（30mL）食盐：6酱油：1大匙（15mL）乌...
油炸排骨酥的做法＜台菜＞油炸排骨酥油炸排骨酥怎么做

发表于：2024-02-24

“排骨酥是台湾著名的小吃，很爱那种外酥里嫩的口感，可以当做零食，如果配上煮好的面条，正是「排骨酥面」这一道台湾美食。我很久没有炸东西了，也有段时间没做台湾菜了，今天尝试做排骨酥，并把它...
美味的台菜炒肉如何做简单又美味

发表于：2020-05-24

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟台菜炒肉是一种简单的家常菜，做起来很简单，但是吃起来的味道是极好的，对于工作繁忙，又没有时间的人，台菜炒肉就很适合你们，...
台州特色菜有哪些

发表于：2018-05-30

1、姜汁核桃蛋。这是一道甜品，喷香可口，是当地著名小吃。2、临海麦虾。用虾、面、鸡蛋等食物制成，流传几十年，台州特色美食。3、青饺。清明时节食物，面皮绿色，用糯米粉和艾叶制成，健康又美味...
台式泡菜怎么做|台式泡菜的做法

发表于：2024-01-31

“台式泡菜，属酸甜口味，现做现吃”食材明细主料大蒜（2粒）胡萝卜（三分之一根）高丽菜（4大片）红辣椒（1根）香菜（若干）黄瓜（四分之一根）辅料白糖（2汤匙）白醋（2汤匙）香油（四分之一汤匙）盐（四分之一汤匙）酸甜（口味）拌（...
台式蚝油生菜怎么做|台式蚝油生菜的做法

发表于：2024-01-31

“之前在台北的一家小店里吃到了一份蚝油生菜，记忆尤深啊，那个嫩啊脆啊，不同于以往的咸口蚝油生菜，这个偏甜一点，而且放了小红椒，味道给力啊！而且超容易，快手下饭菜～”食材明细主料西生菜（1个）辅...
台式卤肉饭的做法台式卤肉饭--家常下饭菜台式卤肉饭怎么做

发表于：2024-01-02

“这招是从James的视频里学的，不能跟他的教导做到百分百，所以就要根据自己情况作了改动，做卤肉饭的五花肉，有带皮的最好，但买不到带皮的五花肉，可惜，没了张屠户，就必须吃带毛猪吗？变通一下，所以...
台湾特色菜有哪些

发表于：2018-02-21

三杯鸡、卤肉饭、菜脯蛋、花生猪脚、姜母鸭、蒸笼沙虾、生炒花枝、蚵仔煎、凉拌鹅肉、荷叶香鱼等。三杯鸡是台湾地区的代表菜式，是用鸡腿、鸡翅中作为主料，加入葱姜等辅料制作而成的。卤...
台山菜花炒烧肉怎么做|台山菜花炒烧肉的做法

发表于：2023-12-30

食材明细主料台山菜花（适量）烧肉（适量）辅料洋葱（适量）蒜（适量）调料生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）台山菜花炒烧肉的做法步骤1、菜花洗净备用。2、烧肉洋葱。3、烧肉切片，洋葱切丝。4...
台台虾怎么做|台台虾的做法

发表于：2023-12-26

“自己没事瞎研究的菜🔥”食材明细主料虾（一斤）辅料蒜苔（半斤）辣椒（适量）调料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）中辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）高级（难度）台台虾的做法步骤1、虾去腥线，不去也行。2、处理干净后...
于台龙虾是哪里的菜

发表于：2018-11-13

江苏淮安。每个地区不同，制作方法也是有很大的不同，于台龙虾口味偏麻辣一些，在饭桌上也越来越受欢迎，它的肉质非常的鲜美，吃起来口感也是相当的不错。在挑选龙虾时要注意以下几点：买就要买新...
台湾三杯鸡的做法【闽菜】—台湾三杯鸡台湾三杯鸡怎么做

发表于：2024-02-29

“关于三杯鸡的来源，有一个温馨的传说。台湾以前有一个穷妈妈，家里很穷，只能杀了家里的老母鸡招待客人，因为怕不够香，采来家里院子长的一种叫做“九层塔”的香草做作料，再加进调料、放入锅中...
台式滋补菜姜母鸭的做法冬季进补的台式滋补菜------姜母鸭台式滋补菜姜母鸭怎么做

发表于：2024-02-28

“姜母鸭是台湾民间最受欢迎的冬季食补之一，听台湾的同事说他们的冬天虽不至寒冷但寒流来袭温度偏低时还是习惯煮一锅姜母鸭来暖暖身子，用米酒，生姜将鸭子煮到酥烂，热呼呼地吃上一锅吃完之...
清炒紫菜台怎么做|清炒紫菜台的做法

发表于：2024-01-02

“紫菜苔营养价值功效：降血压消肿养胃健胃健脾养脾减肥排毒解毒降血脂，现在的紫菜台非常嫩好吃。”食材明细主料紫菜台（400克）辅料蒜末（少许）盐（少许）油（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）...
露台种菜怎么弄

发表于：2018-10-16

露台种菜容器的大小决定了种植蔬菜的种类，然后需要选择疏松透气的土壤，接着要选择蔬菜的种子进行播种，在这个过程中要对土壤进行一定的施肥，给予其更多营养成分，还要保证充足的光照和进行适...
阳台水培蔬菜有哪些

发表于：2018-09-09

阳台水培蔬菜一般有大蒜、豆苗和红薯等，这几样蔬菜可以在阳台进行水培，没有办法施肥的情况只要给蔬菜提供充足的光照即可。而除了大蒜、豆苗、红薯，还有可以在阳台水培但是需要施肥的蔬菜...
台湾菜食谱大全

发表于：2018-08-16

各位去过台湾旅游的小伙伴们，就会知道一些著名的台湾美食，这里主要是推荐几道经典的台湾菜，例如，台湾蛋肉饭、台式新竹炒米粉、台湾卤肉饭，都是十分美味好吃，吃过的人都想要再吃一遍，如果自己...
烟台冒菜加盟靠谱吗

发表于：2019-04-03

现在关于冒菜的加盟品牌有很多，现在越来越多的人也都非常的热衷于吃冒菜，不得不说的就是冒菜还是非常有营养的，而且深受很多上班族和学生党的喜爱，那么关于烟台冒菜加盟靠谱吗？可能大家都知...
阳台怎么种菜|阳台种菜能吃吗

发表于：2018-11-29

喜欢阳台种菜的人越来越多了。自己种的菜不仅无公害还更绿色，想吃的时候就摘一些来吃，十分的方便。可是很多菜友不知道什么菜最好种，在种菜的时候要注意些什么？阳台种的菜能吃吗？接下来就让...
白灼台山白菜花怎么做|白灼台山白菜花的做法

发表于：2024-01-03

食材明细主料白菜花（适量）辅料生抽（适量）麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼台山白菜花的做法步骤1、台山白菜花。2、水烧开后放入菜花。3、煮软捞起备用。4、找小碟倒入生抽。...
阳台种菜适合种哪些菜品

发表于：2018-11-29

现在人的生活质量提高了，也喜欢自己动手来制作一些美食。不知道从什么时候开始，很多人流行在阳台上面种植一些蔬菜，其实在阳台上种植一些平时吃的蔬菜也是非常不错的，我们可以每天都吃到新...