关于泡菜的知识

食材明细主料白萝卜（1个）辅料梨汁（15）姜汁（8）粗辣椒面（15）细辣椒面（25）大粒盐（10）冰糖（5）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）萝卜丁泡菜的做法步骤1、将白萝卜洗净，刮去外皮后，切成2.5cm见方的小块2、放...

“很简单的白萝卜泡菜做法。而且味道不错。”食材明细主料白萝卜（一根）辅料胡萝卜（一根）配料白醋（200克）白糖（若干）野山椒（若干）微辣（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽口萝卜条泡菜的做法步骤1、...

“小时候冬天可以吃的蔬菜除了包菜就是萝卜，所以长大后我最讨厌这两种蔬菜，因为可以选择的多了，我就没必要吃不喜欢的菜，自从喜欢上做菜后就开始拿自己讨厌的菜做实验，看怎样把它做的美味可...

“蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证，“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。蛋炒饭...

“很多人都问四川泡菜怎么做，为了方便更多人，详细做法已发至日志，现在再发一遍菜谱”食材明细主料新鲜小红尖椒（三斤）青花椒（半斤）青蒜（一斤）嫩姜（三斤）红萝卜（一根）辅料白酒（50毫升）纯净水（2升）配料腌...

“前几天，看到其他童鞋发了一篇关于泡菜的做法，家里正好有配料于是·····嘿嘿嘿嘿话不多说大家来看成品吧”食材明细主料洋白菜（一颗）辅料韭菜（蒜泥）葱段（姜泥）配料鱼露（盐）白糖（辣椒粉）泡菜盐...

“黄金泡菜的酱料可以用来制作多种蔬菜，适合于生吃的蔬菜都可以，上次做的白萝卜，这次做的卷心菜，我们这叫大头菜(一个地方一个叫法)，是很便宜的一种百姓菜，用来做这种泡菜非常合适，非常好入味...

“方便面是咱们果脯的最简便的食材。在韩剧中方便面都是叫做--拉面滴！每次看到剧中人物抱着个锅盖吃方便面，都会觉得好奇怪，为啥一定要抱着锅盖吃呢？后来看到一部韩剧中女主人公的解释，那就...

“刚学习的一道菜菜，不光制作简单，原料也简单，可以尝试呢。与其它的中式菜菜不同，这道菜菜只需要几种原料就可以做出来了。”食材明细主料鸡大腿（一个）辅料土豆（两个）啤酒（一瓶）泡菜（适量）配料辣酱...

“萝卜块泡菜是一种把萝卜切成小块做成的泡菜。发酵程度较高的萝卜块泡菜可以增进食欲，与排骨汤等各式汤形成“梦幻组合”。在韩国，上至过去的王宫贵族，下至平民百姓，不分贫富贵贱都喜欢吃...

“自制的一坛子泡菜，咱随便泡了点，亲想泡啥就去泡哈~”食材明细主料豇豆（一斤）洋白菜（一颗）黄瓜（一根）辅料大辣椒（适量）姜（适量）配料花椒（适量）盐（适量）高度白酒（适量）微辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）一...

“会做韩式泡菜辣酱以后，就可以做许多韩式料理了，我自己做的韩式泡菜辣酱不但非常辣，而且也非常卫生，美味就更不用说了。”食材明细主料红辣椒（200克）辅料姜（40克）蒜（120克）苹果（1个）鸭梨（1个）糯米粉...

“酸辣中透出果香，开胃下饭”食材明细主料大白菜（一颗）辅料蒜（三头）姜（适量）红辣椒（二十根）苹果（一个）凤梨块（一碗）配料盐（半碗）糖（一勺）剩饭（一勺）微辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（难度）果香韩式泡菜的做法步骤...

食材明细主料白萝卜（一个）辅料青椒（适量）红椒（适量）配料盐（适量）白糖（适量）生姜（适量）大蒜（适量）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）萝卜泡菜的做法步骤1、用水壶烧些开水倒进一个大点的汤碗里，然后...

食材明细主料黄瓜（2根）韭菜（50克）辅料蒜末（1/2大勺）葱末（1/2大勺）姜末（1/3茶勺）配料辣椒粉（4大勺）盐（1大勺）中辣（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韩式黄瓜泡菜的做法步骤1、将黄瓜洗净，擦干水分，撒上盐整...

食材明细主料年糕（200克）辅料泡菜（50克）苦味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）泡菜年糕的做法步骤1、将年糕洗净后，切条。2、泡菜也稍稍切短些，然后先放过油锅中炒。3、再放年糕条，一起炒。4、加...

“很多人对韩国泡菜痴迷，而我更喜欢自己做的白醋泡菜。既干净卫生，又健康，更开味。泡菜西芹牛柳，酸甜爽脆，营养又美味哦······”食材明细主料牛柳（200克）醋泡包菜（1/4棵）辅料西芹（2根）红椒（1...

食材明细主料四季豆（适量）辅料泡菜（适量）配料红椒（适量）鸡腿菇（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）四季豆炒泡菜的做法步骤1、准备所需材料。四季豆，泡菜，以及红椒，鸡腿菇。2、材料切碎备用。...

“我最爱泡菜~特别是正宗的韩国泡菜，更爱泡菜煎饼~现在把它分享给大家哈~早上吃特别有食欲哈”食材明细主料普通面粉（适量）葱（适量）泡菜（适量）鸡蛋（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）泡菜...

食材明细主料腊肉（适量）泡菜（适量）蘑芋（适量）辅料蒜苗（适量）配料生抽（适量）醋（适量）糖（适量）味精（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤1、蘑芋。2、将蘑芋切细条。3、锅里...

食材明细主料泡菜（250克）瘦肉片（250克）豆腐（250克）辅料姜（1汤匙）酒（适量）酱油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韩式泡菜肉片汤的做法步骤1、瘦肉切片，盐生粉酱油酒姜，码一下2、少许油爆泡菜，泡...

“酸泡菜是家庭常备的开胃小菜，喝粥、吃面条皆相宜。泡菜，古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素...

“之前常去韩餐馆吃这个，想想是一道十分简单的快餐必不可少的是那位韩式泡菜，味道正不正全靠这个了N久前，试过泡菜，但是还是现成买来的韩式泡菜味比较不一样今天冒着大太阳出门，完成一个月...

“泡菜和豆腐都是韩国人喜爱的食物，而将两者相互炒食，更属于韩国的经典菜肴哦这款美食豆腐鲜嫩，泡菜汤味浓厚即辣的很爽口也很下饭，配饭和稀饭都是不错的选择”食材明细主料泡菜（300g）辅料豆...

“(。_。)啊~恍神了。明知道蒸肉饼不加盖，汤汁会多到泛滥，仍然忘记撕一段铝箔纸盖上。只好将错就错，改成勾欠收汁。帮肉饼穿上新的BlingBling闪光外套吧。”食材明细主料肉馅（250g）玉米（1/2...