关于传统手工碱面馒头的知识

传统手工碱面馒头怎么做|传统手工碱面馒头的做法

发表于：2024-01-08

“这道碱面手工馒头是采用传统方法发酵，蒸熟的馒头香气四溢、回味无穷。”食材明细主料面粉（450克）面酵子（50克）辅料碱面（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）传统手工碱面馒头的做法步骤1...
传统手工阿胶糕怎么做|传统手工阿胶糕的做法

发表于：2024-01-11

“看到市场上充斥着假阿胶欺骗大家，营养师王谡就一直想着能给大家带来健康的滋补养生阿胶糕，只有好的用料，正确的熬制方法才能做出好的阿胶糕，补气血不错的选择。”食材明细主料阿胶（130）核...
纯手工白馒头怎么做|纯手工白馒头的做法

发表于：2024-01-07

“小时候，每年过年我妈都要蒸上几锅馒头，用农村的大柴锅蒸，蒸出来的馒头格外好吃，馒头个头大，一个馒头足有二大碗口那么大，饭量小的人，1/4个馒头准吃的饱饱的。我成家后也沿袭妈妈的习惯，年前...
纯碱手工发面糖饼的做法萱软香甜的纯碱手工发面糖饼纯碱手工发面糖饼怎么做

发表于：2024-01-09

“非常简单的自制纯碱手工发面糖饼，不但萱软香甜，还特别有面味，凉了也不硬，而且越嚼越香，做主食当零食都OK拉！”食材明细主料面粉（200g）小苏打（2g）辅料油（适量）糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通...
好吃的纯碱手工馒头如何做简单又美味

发表于：2020-04-13

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟小时候家里的主食就是馒头，好吃的纯碱手工馒头一个个蒸的又白又大的馒头冒着白腾腾的热气，那个时候，一口气可以吃好几个...
纯碱手工开花馒头怎么做|纯碱手工开花馒头的做法

发表于：2024-02-27

“馒头是一种把面粉加水、食用碱等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。味道可口松软，营养丰富，中华民族最亲切的食物之一。馒头做法简单，但是要想蒸出又白又软的馒头是需要...
传统的手工切面如何做简单又美味

发表于：2020-08-09

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟手工切面是一道流传久远的民间传统美食，准备工作虽稍为繁琐，但是做法简单，极适合家常自制。面食容易饱腹，手工切面常作为...
手工馒头的做法【胶东】手工馒头手工馒头怎么做

发表于：2024-01-09

食材明细主料面粉（适量）酵母（适量）辅料牛奶（适量）白糖（适量）清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）手工馒头的做法步骤1、面粉加稀释的干酵母水、牛奶、白糖及清水和成面团，保鲜膜封好发酵...
私房手工馒头|手工馒头

发表于：2024-01-02

食材明细主料中筋面粉（3杯）常温水（1.5杯）辅料白糖（1汤匙）原味（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）私房手工馒头的做法步骤1、面粉、白糖、温水倒入kitchenaid一档和面成团。放入大面碗，盖好盖子常温饧...
手工玉米面馒头怎么做|手工玉米面馒头的做法

发表于：2024-01-08

“玉米含有较多的维生素A，对人的视力十分有益。玉米的其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。玉米不仅是人类粮食的主要来...
手工大馒头的做法【手工大馒头】手工大馒头怎么做

发表于：2024-02-27

“由于夏天里发面很快，所以身为北方人天天离不了【馍】的我就自己蒸馒头烙饼之类的，二十斤的面粉眼看就下去了一半，今天就秀秀我家自制出品的馒头。虽说是卖相不咋的但是吃上去还是很香，比...
手工白面馒头怎么做|手工白面馒头的做法

发表于：2023-12-29

“馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。今天天气好，很适合冬...
麦面馒头的做法传统手工麦面馒头麦面馒头怎么做

发表于：2024-02-24

“现在人们做发面食品常用发酵粉，使用老面肥发面的方法渐渐的离我们越来越远。当然，用老面肥发面的方法，毕竟不能作为非物质文化遗产，需要保护起来。如今在西安城郊大多数农户家依然在使用...
手工红豆馒头的做法【手工红豆馒头】手工红豆馒头怎么做

发表于：2024-02-05

“最近，有好长一段时间又改成用手来揉面了，先生说我是吃饱了撑着有工具不用。其实，他哪里知道其中的乐趣呢！非常享受手里的面团从粗糙不堪到细腻光滑的样子；更享受面团在揉的过程中所散发出...
手工刀切白馒头的做法【手工刀切白馒头】手工刀切白馒头怎么做

发表于：2024-02-05

“采用一次发酵法制做，简单、方便、香甜、松软可口！家里仨吃货个个都是面食控，要没点儿真功夫，还真搞不定他们的！家里早餐若是煮稀饭，一定会临时蒸上一大锅的白馒头，用它们来夹上煎鸡蛋和火腿...
手工南瓜馒头怎么做|手工南瓜馒头的做法

发表于：2024-01-01

“金灿灿的南瓜馒头来了，甚是惹人喜爱呀！”食材明细主料南瓜（适量）面粉（适量）辅料发酵粉（适量）碱粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）手工南瓜馒头的做法步骤1、南瓜提前蒸熟晾凉2、取适量...
简单纯碱手工馒头如何做简单又美味

发表于：2020-04-13

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟从以前到现在我们都制作了许许多多的面包的了。对于年轻人来说肯定是会比较喜欢的，可是还是会有许许多多的老人家是比...
手工老面馒头怎么做|手工老面馒头的做法

发表于：2023-12-31

食材明细主料中筋面粉（400克）老面酵头（100克）食用碱（一克）辅料温水（200克）调料糖（50克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）手工老面馒头的做法步骤1、准备好100克老面和20克温水。2、老面和温水化...
手工碱面馒头怎么做|手工碱面馒头的做法

发表于：2024-02-23

“今天蒸制的馒头采用传统的方法，面肥加面粉发酵放碱面揉匀蒸制而成。”食材明细主料面粉（500克）面肥（100克）辅料碱面（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手工碱面馒头的做法步骤1、面肥...
原始的纯碱手工馒头如何做简单又美味

发表于：2020-12-27

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟大家早晨一般都吃什么啊？包子，饼子，感觉自己罗列的都很有中国色彩，对了还有更具国民色彩的油条老豆腐呢，想想就是美味啊，电...
河南手工馒头的做法经典传承——河南手工馒头河南手工馒头怎么做

发表于：2024-03-01

“看到很多哥哥姐姐第一次做馒头那个残不忍睹啊！！我是河南人，10岁的时候妈妈就已经开始教我做馒头了，现在外面有很多卖馒头的小贩，而很少有人自己做馒头了。不过外面的那种馒头真的很不干净...
纯碱手工大馒头怎么做|纯碱手工大馒头的做法

发表于：2024-02-24

“我妈妈家最常吃的主食就是馒头了，因为父亲的胃不好很少吃米饭所以馒头就是一日三餐中最不可缺少的了。今天早上吃完饭后就准备发面了，因为天气热中午面就发好了，那就开始蒸馒头吧。”食...
手工馒头怎么做|手工馒头的做法

发表于：2023-12-26

“自己在家做的馒头，吃起来放心，暄软还有嚼劲～闲来无事，自己操作起来～”食材明细主料面粉（500g）辅料酵母粉（适量）调料白糖（少许）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手工馒头的做法步骤1、准备大概5...
碱面手工馒头怎么做|碱面手工馒头的做法

发表于：2024-01-08

“这道碱面手工馒头是采用传统方法发酵，蒸熟的馒头香气四溢、回味无穷。”食材明细主料面粉（400克）碱（适量）辅料面酵子（50克）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）碱面手工馒头的做法步骤1、面酵...
手工南瓜馒头的做法手工——南瓜🎃馒头手工南瓜馒头怎么做

发表于：2023-12-31

“南瓜🎃可以预防胃炎，具有美容.排毒.促生长.护心脏和降血糖等作用。”食材明细主料南瓜（适量）辅料面粉（适量）酵母（适量）白糖（适量）原味（口味）未知（难度）手工南瓜馒头的做法步骤1、去外皮和瓜瓤，切薄...