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发表于:2024-02-28
“上礼拜买来的藕一只没吃,翻腾冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜欢吃,因为他是肉食动物,于是找来点猪肉馅,来做藕丸子吧!”食材明细主料莲藕(适量)猪肉馅(适量)辅料油菜(适量)香菇(适量)葱(适量)配料...
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发表于:2024-02-28
“春节大鱼大肉吃太多,太油脂,明显胃动力不足,来道益胃健脾的素菜,糖醋和酸辣的混搭做法!”食材明细主料藕(一根)辅料干辣椒(两个)配料糖(2勺)醋(3勺)老干妈(1勺)水(4勺)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料莲藕(一节)辅料红辣椒(适量)调料果醋(适量)盐(适量)糖(适量)花生油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸甜藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净浸泡水中。2、将莲藕切薄片浸泡水中,加几...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料瘦肉(适量)番茄(适量)辅料香菜(适量)生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)油(适量)调料盐(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸甜肉丸的做法步骤1、番茄去皮切块。2、瘦肉剁成肉末。3、...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料藕(一节)辅料瘦肉(适量)生姜(适量)葱(适量)盐(适量)面粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藕丸子的做法步骤1、藕去皮剁碎。2、瘦肉剁碎。3、姜葱切碎。4、瘦肉末里加入鸡蛋一个...
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发表于:2024-02-01
“昨日做了不少丸子,今天便来倒弄一番。”食材明细主料丸子(适量)西红柿(1个)葱(适量)辅料白糖(35克)白醋(17克)盐(2克)鸡精(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸甜丸子的做法步骤1、西红柿切薄...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料猪肉馅(适量)藕(适量)辅料葱末(适量)姜末(适量)盐(适量)花椒粉(适量)鸡蛋(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸藕丸子的做法步骤1、准备猪肉馅。2...
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发表于:2024-01-04
“茄汁酸甜丸子是一道专门为小朋友设计的菜肴,肉丸先炸制,再加入番茄碎煮进酸甜汁,最后加入糖和醋增味,酸酸甜甜非常开胃好吃!”食材明细主料番茄(1个)猪肉碎(300克)蛋清(1个)辅料白糖(1勺)醋(1勺)生...
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发表于:2024-01-11
“春节,在中国仍的心目中,就是个团圆的节日,春节也是一年中的第一个节日,所以有很多的讲究,就说餐桌上的饭菜吧,葱选材到摆盘都要越吉祥越好,在我妹湖南,春节宴客菜,最少不了就是丸子。早些年,在...
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发表于:2024-01-05
“藕粉丸子看上去和汤圆差不多,不过汤圆的是用糯米粉为原料,而藕粉丸子则是用天然的藕粉制作而成,富有弹性,柔软细腻,清甜爽口,沁人心脾。”食材明细主料糯米粉(30g)藕粉(20g)糖粉(6g)水(适量)选用抹...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料莲藕(250g)肉(125g)鸡蛋(1个)辅料番茄汁(适量)糖(1勺)醋(1勺)水淀粉(适量)干淀粉(适量)油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸甜藕盒的做法步骤1、莲藕削皮。2、藕切连刀块。3、肉末放...
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发表于:2024-02-27
“在我的记忆里,吃藕,不是凉拌就是炸藕盒。没做过别的。因为是北方人,我们家也不爱喝汤。做过莲藕排骨汤,也不太爱喝。看了网友的创意,我也想试试炸丸子。可我在减肥,不想吃油的,就把藕做成了...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料莲藕(一节)辅料糖(适量)醋(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸甜莲藕丁的做法步骤1、莲藕去皮后切成1厘米左右的块,然后用水冲洗两遍。2、把藕丁放...
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发表于:2024-02-29
“翻开冰箱没有什么肉吃了,就只有香肠,丸子。就随意配搭乱煮了。有时在家随意煮,都会觉到不比外面的山珍海味来得差。虽然简单的菜,在家煮一家人一起吃饭,反而多了一份温馨。吃起来就是特别...
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发表于:2024-01-08
“秋季莲藕大量上市,白白嫩嫩的非常招人喜欢;生吃莲藕能清热生津,凉血止血,熟食能补益脾胃、益血生肌;最喜欢的吃法莫过于糖醋藕片,酸酸甜甜的非常开胃,刚入手一瓶酸甜的柚子味道的调味汁,用它...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料莲藕(适量)糯米粉(适量)辅料蕃茄酱(适量)小葱(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)调料盐(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸甜莲藕丸子的做法步骤1、莲藕刨丝。2、加入适量盐...
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发表于:2023-12-27
“年根下,我炸了莲藕丸子……”食材明细主料猪前腿肉(2斤(三肥七瘦))莲藕(1节)鸡蛋(1枚)辅料葱花(适量)姜末(适量)食盐(半勺)生抽(1勺)淀粉(1勺)香油(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)莲藕丸子的做法步...
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发表于:2024-02-28
“打小就对酸酸甜甜的食物尤其喜欢,锅包肉、古老肉、番茄鱼都是俺家餐桌的常客,可把这纯素的萝卜丸子做成酸甜的还是头一回,做之前心里直打鼓,没底呀,不知道做出来会是个啥滋味,凡事都要大胆...
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发表于:2024-01-09
“我这个特别适合小孩和老人,味道清淡,特别😋”食材明细主料胡萝卜(一段)鸡蛋(一个)苹果(一小块)姜(一块)莲藕(一段)猪肉馅(200g)糯米(适量)辅料十三香(适量)定粉(适量)一品鲜(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)清...
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发表于:2024-01-11
“春节,在中国仍的心目中,就是个团圆的节日,春节也是一年中的第一个节日,所以有很多的讲究,就说餐桌上的饭菜吧,葱选材到摆盘都要越吉祥越好,在我妹湖南,春节宴客菜,最少不了就是丸子。早些年,在...
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发表于:2024-02-26
“整理照片时,发现了这个已经做了很久的菜。丸子买的现成的,不用自己做了。如果不喜欢买的,可以用鸡胸肉剁成泥,调好味,氽水制成。刚刚翻了自己的照片,感觉拍的有时还行,有时就迷迷糊糊的。老...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料肉酱(适量)辅料白糖(适量)蕃茄汁(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜酸肉丸的做法步骤1、在市场上买好上肉,请做肉丸的加工成肉酱油2、锅里放油,加热,用手和汤匙配合做成肉丸...
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发表于:2024-01-04
“藕粉丸子看上去和汤圆差不多,不过汤圆的是用糯米粉为原料,而藕粉丸子则是用天然的藕粉制作而成,富有弹性,柔软细腻,清甜爽口,沁人心脾。”食材明细主料糯米粉(30g)藕粉(50g)糖粉(6g)蜂蜜(适量)辅料...
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发表于:2024-01-01
“美味可口!”食材明细主料莲藕(适量)胡萝卜(几片)五花肉片(几片)葱花(适量)大蒜(适量)辅料玉米油(8毫升)糖(适量)盐(1克)醋(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸甜莲藕的做法步骤1、提前准备材料备...
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发表于:2024-02-23
“青春期时挚爱糖醋的酸甜味,那时候就觉得这个味道像极了当时的自己,双面,多变,略带叛逆。随着时间的慢慢沉淀,如今对醇厚的味道,有偏爱的情绪。常听说百味人生,百味人生,细细琢磨,每个阶段都能...