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发表于:2024-02-27
“周末在家自制双皮奶。材料:1个鸡蛋清,200ml鲜奶,白糖25克(大约3小勺)1、牛奶微波炉加热,放置冷却。2、鸡蛋取蛋清,蛋清加入少许白糖搅匀。3已加热的奶晾冷,轻轻倒入蛋清,把奶上面凝结的皮就在...
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发表于:2024-01-03
“一到夏天就超爱吃的双皮奶,这个夏天终于可以不用去奶茶店买双皮奶吃啦😄”食材明细主料纯牛奶(适量)鸡蛋(3个)辅料保鲜膜(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制双皮奶的做法步骤1、准...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料纯牛奶(200毫升)辅料鸡蛋(1个)白糖(10g)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制双皮奶的做法步骤1、将牛奶倒入奶锅煮至四周微微冒泡后盛到碗中,常温静置直到表面有奶皮形成。2、...
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发表于:2024-02-27
“我很喜欢吃双皮奶,几乎每天做。喜欢他Q软爽滑的口感,回味无穷,奶香四溢。而红枣也是我的最爱,春季需养肝,适宜吃甜不宜吃酸,所以我每天吃三粒枣。今天想把这两种我的最爱放在一起做成终极...
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发表于:2024-01-08
“第一次做,味道挺好的。就是双皮奶有点散,不像外面买的那么紧实。谁帮帮我看看问题出在哪里?”食材明细主料鸡蛋(两个)牛奶(200ml)绵白糖(两勺)柠檬(一个)花生碎(适量)葡萄干(适量)蜜红豆(适量)辅料草...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料牛奶(200毫升)辅料鸡蛋(一个)调料核桃碎(少许)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸双皮奶的做法步骤1、牛奶倒入碗里。2、鸡蛋黄不要另外它用,蛋清倒入牛奶里。3、充分搅匀。4、...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(250ml两盒)辅料砂糖(5汤匙)甜味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)双皮奶的做法步骤1、先将两盒牛奶放锅煮热,记得小火。。不用滚的牛奶,只要冒烟,旁边气泡,热了就可以。。...
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发表于:2020-10-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛奶:200蛋白:2个淡奶油:60辅料细砂糖:20具体步骤1.牛奶和淡奶油倒进锅内2.加入细砂糖,慢火煮至糖溶化,将要沸腾时关火...
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发表于:2024-03-02
“双皮奶色白,香气浓郁,入口嫩滑,三感占全,做起来也不难。”食材明细主料蒙牛牛奶(一大碗)辅料蛋清(二只)配料白砂糖(二勺)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)~~双皮奶~~的做法步骤1、先把牛奶倒...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料牛奶(250克)鸡蛋(一个)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸双皮奶的做法步骤1、材料准备好。2、将牛奶放入煮锅里煮沸,放凉至30到40度。3、鸡蛋取蛋清,放入碗里,放入...
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发表于:2024-02-29
“。。。这个菜谱。。。偶在人人里也有发过的喵。。。所以。。。。。。。。。。。不是盗文的喵~~~”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(240ML)辅料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄桃双...
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发表于:2021-02-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料新鲜水牛奶:适量辅料白糖:适量红豆:适量具体步骤1.双皮奶选用未经稀释的新鲜水牛奶,加适量白糖,用慢火煮,避免鲜奶中的...
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发表于:2020-04-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟椰奶双皮奶我们顺德的一道家乡美食,每次别人问我老家特产我都会想到双皮奶,口感的嫩滑与浓郁的奶香是吸引人之处,可是...
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发表于:2020-02-28
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛奶:一盒练奶:适量糖:适量鸡蛋:一只辅料红枣:适量具体步骤1.将牛奶倒入碗加糖调味..微火叮5-7分钟。2.将蛋白搅匀(完全散...
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发表于:2024-02-23
“正宗双皮奶的做法非常地考究,一步都不能马虎。将清晨新挤的水牛奶煮热,但不能开,否则会破坏奶质结构,致使不易结皮,蛋白,搅拌均匀,把拌好的牛奶缓缓倒回原来的碗中,使原来的奶皮浮起,放到火上...
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发表于:2024-02-24
“烦闷夏日午后,来点啥噻。”食材明细主料牛奶(一盒)鸭蛋白(一个)辅料水果(适量)配料糖(适量)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双皮奶的做法步骤1、牛奶倒入锅中。2、烧至微微沸腾倒入盘中。3...
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发表于:2023-12-31
“家庭版双皮奶原料:三瓶全脂牛奶(200ml左右,按比例来就行了)、蛋清3只、白砂糖3勺。第一层奶皮甘香,第二层香滑,配合得天衣无缝,故名“双皮奶”,冷吃热食均。”食材明细主料牛奶(600ml)辅料鸡蛋...
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发表于:2024-01-04
“双皮奶是一年四季都可以吃的甜品。是用纯牛奶和鸡蛋清搭蒸制而成。方法简单。在家里一样可以做出滑嫩的双皮奶。当早餐和饭后甜品都是非常不错的哟。”食材明细主料鸡蛋(3.个)伊利纯牛...
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发表于:2024-02-24
“女人首先要注重饮食补钙,应该重视合理膳食,在日常饮食中多食含钙丰富的食物,例如奶制品、豆类、海带,虾皮、芝麻等等,帮助钙能促进钙吸收的,含钙较丰富的,如动物肝脏,蛋黄,鱼,肉及豆类,含有...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料牛奶(250g)奶粉(20g)绵白糖(30g)辅料玫瑰酱(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玫瑰双皮奶的做法步骤1、准备原料2、锅中倒入一包牛奶和一大勺奶粉3、加热到快要沸腾关火4、倒...
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发表于:2024-02-26
“双皮奶,顾名思义,乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成...
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发表于:2018-02-14
48小时。密封保存放入冰箱冷藏室,不要与冰箱空气接触,会加速变质,双皮奶可以搭配红豆,绿豆,花生和各类水果搭配食用。制作双皮奶需要使用不锈钢锅或者奶锅,蒸好之后冷却放凉后才能出奶皮,不要...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料纯牛奶(两袋)鸡蛋清(两个)白糖(适量)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双皮奶的做法步骤1、全脂更好。我用的是纸袋的纯牛奶。牛奶倒入锅中加热。别太开,起边就可以。2、倒入碗中...
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发表于:2019-11-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料纯牛奶:100ml鸡蛋:一枚辅料糖:适量具体步骤1.牛奶微波炉中加热约80秒,将热牛奶放置常温会起一层奶皮。2.将鸡蛋清与...
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发表于:2023-12-26
“简单,健康,家中自制。”食材明细主料牛奶(250ml)鸡蛋清(1只)辅料柠檬(5滴)水果(适量)调料白糖(适量)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双皮奶的做法步骤1、牛奶倒入锅中煮开后,放入容器中,冷却后有...