关于栗蒸羊羹的知识

“之前做了一道栗子的羊羹，但是是水羊羹。今天就做一款更适合冬日的，蒸羊羹。”食材明细栗子甘露煮去皮熟栗子（30颗）水（200g）白砂糖（50g）黄片糖（50g）味琳（10g）盐（1g）羊羹日式红豆沙（300g）低筋面粉（30g）栗...

“板栗薏米羹是妇女产后体弱患者的补益食品，含有多种维生素和矿物质，能够促进新陈代谢，营养头发，防止脱发。薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。它营养丰富，对于久病体虚...

“板栗被称为“补肾之王”，能养胃健脾，补肾强筋。现代医学认为，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。但是，中老年人需注意，栗子是...

“秋天的栗子羹总是暖胃标配，配上酒酿味道更多变，冷吃清爽，热吃带着些许酸味，也非常开胃。”食材明细主料原味栗子泥（50g）酒酿（100g）菊花（少许）小圆子（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菊花...

食材明细主料银耳（适量）板栗（适量）红枣（适量）辅料枸杞（适量）调料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红枣板栗银耳羹的做法步骤1、板栗去壳剥出，红枣、枸杞清洗。2、银耳泡发洗净。3、银...

“固体绿豆汤，口感QQ哒”食材明细主料绿豆汤（500克）白糖（随意）辅料白凉粉粉（30克）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）绿豆羊羹的做法步骤1、将绿豆煮汤，晾凉备用2、用筛网压出适量的绿豆沙，然后...

“最早的羊羹就是用羊肉来熬制的羹，冷却成冻后用以佐餐。其后随禅宗传至日本，由于僧人不食肉，于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品...

“秋天的栗子，不吃岂不是可惜了。最近买了一本日式甜品的书，日式甜品的馅料很多时候都是白芸豆跟红豆做馅。今天我用的是豌豆馅，为什么用豌豆，因为做豌豆黄顺便拿了点出来做实验。不知道会...

“栗子味甘性温，无毒，补脾健胃、补肾强筋、活血止血，适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰膝酸软、腰肢不遂、折伤肿痛等症。民间有“腰酸腿软缺肾气，栗子稀饭赛补剂”之说，因而，肾虚者不...

“酸酸甜甜，很好吃！”食材明细主料去皮栗子（一碗）山楂糕（四片）辅料桂花（一小撮）生粉（两大勺）配料糖（两大勺）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）桂花栗子羹的做法步骤1、将栗子洗净。2、放入蒸锅中蒸...

“羊羹起源自中国，其后再传入日本而成为当地的传统点心。初期，羊羹的确是一种加入羊肉煮成的羹汤，再冷却成冻佐餐。后期羊羹传至日本，但在镰仓时代至室町时代佛教的禅宗传入，由于僧侣戒律不...

“栗子羹入口绵软，带着栗子的清香。是一道不错的养生小点。栗子是秋冬季节的保健生养食材，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血，如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。本糕味香甜糯软，具有健...

“板栗季节，用板栗做的各种美食自然不能放过。板栗做汤羹也是香甜美味，加之其极高的营养价值，再搭配些相互辅佐的食材，做出来的汤羹一定是美味又营养。今天选用了糯耳、红枣为搭配是食材，这...

食材明细主料羊肚菌（100g）辅料鸡蛋（2个）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清蒸新鲜羊肚菌蛋羹的做法步骤1、新鲜羊肚菌到货2、选择6颗羊肚菌清洗干净，放盘中备用。3、两个鸡蛋打好蛋液备用，...

“板栗红豆羹，搭配着香软的南瓜丝鸡蛋饼，开启今天的美味早餐。”食材明细主料板栗（适量）红豆（适量）辅料水（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）板栗红豆羹的做法步骤1、板栗去皮，红豆用水...

食材明细主料鸡蛋（两个）辅料盐（少许）白萝卜（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）紫菜（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美羊羊蛋羹的做法步骤1、用两个鸡蛋蒸好蛋羹2、苹果刻出脸部，紫菜胡萝卜做五官...

“【板栗烧羊肉】无油烧肉更健康一天到晚都忙，再忙也要拍菜，习惯了，天天拍，越拍越起拍，因为要拍所以就要尝试不同的做法，每天吃的都不相同。可是没有时间整理，于是，菜会越存越多。存就存吧，慢慢...

“健脾养胃好羹。”食材明细主料鲜羊奶（50g）山药（200g）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）山药羊奶羹的做法步骤1、山药先去皮切小块，放入蒸笼中蒸。2、蒸熟后用勺子将山药压碎。3、鲜羊奶加...

食材明细主料熟南瓜（1块）栗子（4-5个）小米（1小把）水（800ml）辅料蜂蜜（适量（选用））甜味（口味）榨（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜栗子小米羹的做法步骤1、准备好食材。2、放入破壁机中，加入800ml水。3、选一个...

“星空羊羹不仅颜值超高，而且味道也是一级棒，如果你是爱吃甜食的人，一定要尝试一下，绝对让你爱上的。”食材明细红豆层红豆泥（250g）细砂糖（25g）吉利丁片（25g）牛奶层纯牛奶（50g）吉利丁片（3g）细砂糖（5g）...

“三五知已，朋友聚会，一大锅热腾的羊肉。”食材明细主料羊肉（10斤）姜（1斤）蒜（2两）葱（1两）八角（十粒）陈皮（十克）干辣椒（十克）栗子（4斤）辅料广东腐乳（十块）柱候酱（250克）海鲜酱（250克）生抽（250克）蚝油（250克）花生油（25...

“南瓜羊羹，也就是用南瓜做成一道果冻状的甜品，但是南瓜羊羹的内部组织并不会像果冻那般Q，而是非常绵密，细致，软糯又能成型的，每次做这个小朋友都能很快把它解决掉。做起来也不麻烦，大概的步...

“栗羊羹曾是天津特色小吃，天津本地也叫栗子羹，口感香甜细腻，虽然叫栗羊羹，并不是羊肉做的羹，而是一种素食小吃，是用红小豆做成细馅，加糖制作而成。今天和大家介绍的就是传统的红豆板栗羹，偷懒...

食材明细主料红豆（300克）白糖（70克）辅料琼脂（30克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）羊羹糕的做法步骤1、琼脂提前浸泡；2、红豆煲熟后用料理机打烂；3、红豆用不粘锅炒干水分；4、水煮沸，放入琼脂...

“银耳软糯，汤汁粘稠，润肺去燥，时令食材，秋季滋补正好。”食材明细主料银耳（适量）板栗（适量）莲子（适量）红枣（适量）枸杞（适量）白果（适量）辅料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）板栗莲子银耳羹的...