关于豆鼓肉的知识

“闽南比较传统家常的一个做法，非常适合下粥配饭肉鲳胆固醇少肉鲜美既能满足口腹之欲又有健康非常适合现代人的营养搭配豆豉适合烹饪鱼肉时解腥调味。其作用营养功效多多即是食品也是药...

“粤式早茶说起广东早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚谈话...

“豆鼓排骨我原来也做过，不过那是和我那位马虎的老爸学的。步骤非常的简单，虽然味道不错，但总感觉不那么香，有豆腥味。而且口味也偏重。这次我做的豆鼓蒸排骨，没有豆腥味、低盐，而且比原来的...

食材明细主料西芹（适量）辅料老干妈豆鼓酱（适量）配料盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆鼓拌西芹的做法步骤1、准备材料.2、西芹洗净,斜切成块.3、锅中放水，烧开.4、到入西芹焯熟.5、...

“这道菜也是蛮香的，因为是切的小段，加上放了少量水去焖煮，豆鼓的咸香味都渗透到豆豆里面去了，不失为一道下饭的好菜~~~”食材明细主料四季豆（适量）辅料红椒（适量）蒜（适量）葱（适量）配料阳江豆豉（适...

“上海的夏天真不好过，闷热。很难受，弄得人胃口全无。看网页，有人做排骨，想起家里还有豆鼓，马上要回淮北了，冰箱的东西得尽快解决完，干脆自己做个豆鼓排骨，少油还好吃。说做就做，晚上散步回来，就...

食材明细主料牛里脊（200克）苦瓜（一个）辅料老干妈豆豉（适量）配料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜豆鼓炒牛肉的做法步骤1、苦瓜洗净,切成薄片备用2、牛肉...

食材明细主料白菜（200克）辅料老干妈豆鼓（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）白糖（适量）麻油（适量）鸡精（适量）食用油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆鼓白菜的做法步骤1、所有食材准备好。...

“给各位朋友们推荐一道很好的下粥菜。人们都说靠山吃山，靠海吃海。从小我就是吃着海里的各种海味长大的。以前新鲜的吃不完，就晒干留着以后慢慢吃。清蒸，焖烧，煎炸各种做法的都有。但就是...

“​这道菜没有给盐和鸡精，盐味来自黄豆酱和生抽，鲜味来自鱼本身，再加上豆鼓的辣酱香味，立刻给鮰鱼增添光彩了。”食材明细主料鮰鱼（适量）辅料生姜（适量）黄豆酱（适量）香葱（适量）香油（适量）生抽（适量）豆...

食材明细主料豆鼓（300g）辅料红椒（适量）盐（少许）味精（少许）生抽（少许）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红椒豆鼓的做法步骤1、红椒切圈，豆鼓洗干净走油锅2、烧热油将辣椒炒熟，下去豆鼓，加入盐、味精...

食材明细主料排骨（适量）辅料豆鼓（适量）姜丝（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱花（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆鼓蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净泡出血水后沥干水。2、豆鼓切碎，姜切丝备...

“麻辣肉豆鼓欢迎品尝微信电话18308115918”食材明细主料猪肉。黑豆（适量）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）神级（难度）麻辣肉豆鼓的做法步骤1、黑豆豆鼓2、后退猪肉3、油锅炒豆4、油锅炒肉5、材料...

“好味、惹味的豆鼓鸡，鸡肉油滑，豆鼓浓香，超级易做，很容易就能成为你的拿手招牌菜！”食材明细主料鸡（1000）辅料豆鼓（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）葱（适量）配料盐（适量）糖（适量）生粉（适量）鸡粉（适量）酒（适量）胡...

“咸香可口，快手菜。”食材明细主料花甲（500克）辅料葱（少许）姜（少许）蒜（少许）豆鼓（少许）调料油（少许）黄豆酱（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆鼓炒花甲的做法步骤1、准备好食材:如图。2、花甲...

“最近貌似都是饭局，生日，结婚，有时候还赶场子，还真是不习惯了想想以前白天工作超忙，但是晚上基本每天都出去玩，不知道什么时候开始以前喜欢的突然就不喜欢了变得喜欢安静了，现在出去聚会吧都...

豆豉为黄豆或黑豆碾碎后经发酵等工序得到的豆制品，为我国传统的调味料。豆豉起源于江西泰和县，其历史可追溯至先秦时期。豆豉富含蛋白质、乳酸、维生素等，营养价值极高，味道鲜美，酱香浓郁。...

“那天家里面没有什么东西了，只有一盒国庆请客的时候留下来的子排（我一直放在冷冻室里面），也没有什么东西来烧子排，忽然想起家里还有豆鼓，就拿它来烧吧。”食材明细主料子排（适量）辅料大蒜（适量...

食材明细主料箩卜干（适量）辅料青红辣椒（适量）豆鼓（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆鼓萝卜干的做法步骤1、把萝卜干切成丁（其实剁的越碎越好），青红辣椒切丝。2、油热，豆鼓先炸出香味。3...

食材明细主料辣椒（200克）牛肉（300克）辅料老干妈豆鼓（适量）配料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒豆鼓炒牛肉的做法步骤1、辣椒洗净,斜切成片2、牛肉切薄...

“我们这些上班一族中午大多在公司就餐，但是饭堂菜味道大多都是不怎么样的，为了能下饭，有时候我就煮个虾米豆鼓酱之类的，令自己胃口能好点！其实虾米豆鼓酱也是勉强叫酱，我并没有把材料剁的很...

“最近总是有朋友发牢骚说工作餐太难吃，自从做了这个牛肉酱，彻底解决了他们中午总是不知道吃神马的问题啊，我常对朋友们说在忙也要好好吃饭，果真的一酱在手吃饭无忧啊！神级手工无添加牛肉酱...

“喜欢吃肉的亲们，这是一道不可或缺的美味。爆炒的五花肉，豆鼓的咸甜，青蒜的香味造就了这么一道家常的经典菜。”食材明细主料五花肉（250克）辅料豆鼓（一汤匙）青蒜（三颗）红椒丝（少许）配料蒸鱼豉油（...

“今天早晨吃稀饭，配菜是鲮鱼罐头，意料中的，鱼吃完了光剩豆鼓没人吃，丢掉怪浪费的，就拿来和油麦菜一起炒着吃，没想味道还不错，要是还剩点鲮鱼估计更好吃。”食材明细主料油麦菜（1棵）鱼罐头（1盒）辅...

“鸡肉：含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。豆豉：含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化...