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发表于:2024-02-24
“这次试了试糯米粉做的Q弹版塔皮,塔水也做了简化,整体材料都很简单,属于中式的材料,西式的长相,做出来味道也很不错的说~~~~”食材明细主料糯米粉(42g)淀粉(8g)糖(8g)牛奶(适量)黄桃(适量)蛋(1个)辅料...
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发表于:2024-02-27
“上次做蛋黄焗玉米剩下的17个鸭蛋黄,本来想做蛋黄酥的没有做,上次做糯米南瓜饼剩下的米粉太多,今天想利用现有的材料随意发挥做了糯米蛋黄糕,当时是这样想的呵呵,蒸熟后怕蛋黄会流油,利用那...
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发表于:2024-01-09
“用馄饨皮包烧麦,是最省事的家庭烧麦做法,而且馄饨皮有一定韧性,馄饨皮熟了是透明色,好吃又好看。简单步骤:煮一锅糯米饭,肉末和菜炒一炒和饭拌匀,直接买现成的大馄饨皮,包起来,蒸了吃吧。可能...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料塔嘛鱼(2条)辅料生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(1勺)郫县豆瓣酱(1勺)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白糖(适量)八角(适量)花椒(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常塔嘛鱼的做法步骤1、塔嘛鱼处理干净...
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发表于:2024-02-28
“塔米鱼的蛋白质含量丰富,肉厚刺少,用来红烧,干煎都非常好吃。”食材明细主料塔米鱼(500g)辅料葱(10g)姜(5g)蒜(5g)酱油(10ml)醋(10ml)白酒(5ml)盐(3g)美极鲜(5ml)清水(200g)花生油(30ml)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料咸蛋黄(3个)糯米粉(100克)白糖(20克)辅料白芝麻(20克)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋黄糯米饼的做法步骤1、糯米粉白糖混合2、+七十克的开水和成面团3、加入蛋黄揉勻4、擀成长...
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发表于:2024-02-24
“这种糯米糍,和黄金角一样,家里每年过年必备的年货。所以,从有记忆起,每逢过年都可以吃到。刚买了两包水磨糯米粉和粘米粉,休息没什么事情,就重温一下这种久违的家乡味道吧。。。”食材明细...
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发表于:2024-02-28
“核桃补脑又养颜,对头发也很好,常吃有益哦。”食材明细主料低筋面粉(300克)黄油(30克)白糖(20克)鸡蛋(1个)盐(3克)辅料核桃仁(300克)奶粉(10克)红糖(20克)牛奶(250ml)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)...
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发表于:2024-02-26
“有朋友要到家里来玩,说想吃上次我做的玫瑰糕,只是家里没紫薯了,我说做另外的吧,保证一样好吃。想想做什么呢?还得是糯米的才行,这家伙偏好这口。我在厨房里捣了半天,边想边做,终于捣出这款香...
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发表于:2024-02-25
“最近是樱桃的好季节,街道卖水果的好多,西瓜,甜瓜,芒果,草莓,樱桃也不少。听说多吃樱桃特别补维C,像我这样皮肤黑的人就该多吃点。今天家里买的樱桃有点酸,想想干脆做点樱桃果馅,最派啊什么的...
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发表于:2024-01-11
“年夜饭的菜单上,一定要有甜品和主食出现,那么这款黄金糯米球,特简单,寓意还好,老少都喜欢,送给大家,祝大家新的一年,财源滚滚,好运连连。”食材明细主料南瓜泥(120克)糯米粉(适量)辅料豆沙馅(适量)...
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发表于:2024-02-10
“糯米粉加南瓜泥揉成的面团,做成小黄鸭的形状,蒸熟后口感香甜软糯,小朋友会非常喜欢的。”食材明细主料糯米粉(200克)澄粉(100克)南瓜泥(160克)花生馅心(120克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度...
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发表于:2024-02-10
“广西人专属的3月3都会做的糯米饭,味道杠杠的。”食材明细主料糯米(500克)五花肉(500克)辅料黄花(5棵)酱油(1勺)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄花糯米饭的做法步骤1、山上采的黄花,任意放...
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发表于:2023-12-31
“补气补血健脾。”食材明细主料红枣(适量)辅料核桃(适量)糯米粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红枣夹糯米核桃的做法步骤1、红枣泡一下,从一边切开,挖出核。2、核桃稍微泡一下。3、...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料糯米粉(120克)黄桃(150克)辅料冰糖(110克)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄桃糯米丸的做法步骤1、食材:糯米粉、黄桃、冰糖2、将黄桃放在案板上切开,待用。3、将糯米粉倒入大碗...
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发表于:2024-01-05
“从小到大最爱吃这个了,记得每次去大伯家,大伯都会给我买这个吃。可是现在外出务工很少能吃到了,浙江这边几乎买不到,买到味道也不是家里的味道了。”食材明细主料糯米(适量)莲藕(3小节)红枣(1...
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发表于:2023-12-27
“光滑细腻,甜香爽口。”食材明细主料核桃(3个)糯米(小半把)辅料黄豆(小半把)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)核桃糯米豆浆的做法步骤1、糯米淘洗一下。2、黄豆淘洗一下。3、核桃剥出,也淘...
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发表于:2024-01-08
“这种米从小就吃,但是老人怕吃了不好克化,都不让吃凉的。在西贝吃过凉糕,一下子就爱上了这个味道。试做一次,改良了,加了红豆和花生,葡萄干。蘸着糖桂花吃,美味无比呀。”食材明细主料大黄米...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料排骨(一斤)辅料糯米(半斤)土豆(2个)配料油(适量)豆瓣(适量)老抽(适量)盐(适量)豆腐乳(适量)白糖(适量)花椒面(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糯米蒸排骨的做法步...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料糯米糊(适量)燕麦(两小把)玉米粉(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄金糯米饼的做法步骤1、糯米蒸熟捣烂,捣的细腻一点。2、加入燕麦。3、加入白糖。4、...
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发表于:2024-01-02
“苏式糕点,糯米鲜香,水果馅料,色泽温润,香甜可口。”食材明细主料糯米(300g)水磨糯米粉(20g)白糖(适量)水(适量)辅料水果(适量)原味(口味)未知(难度)桃花糯米糕的做法步骤1、糯米打碎,和水磨糯米粉,白糖一...
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发表于:2024-03-01
“经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。”食材明细主料黄桃罐头(一个)辅料...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料生咸鸭蛋(数个)玉米粒(适量)豌豆(适量)腊肠丁(适量)香菇丁(适量)辅料味极鲜(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄金糯米蛋的做法步骤1、生的咸鸭蛋洗干净备用2、糯米提前...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料桃胶(适量)糯米(适量)干银耳(适量)皂角米(适量)冰糖(适量)辅料纯净水(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)桃胶银耳糯米粥的做法步骤1、备好食材:如图,桃胶提前泡发好清洗干净备用,银...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料糯米粉(300克)玉米淀粉(100克)辅料糖(100克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杨桃糯米糍的做法步骤1、糯米粉2、甜菜汁3、糯米粉+甜菜汁+糖~4、使劲搅拌至无颗粒物~5、放在锅里...