关于【江苏】红烧肉圆（家乡六大碗之六）的知识

“糯米肉圆，这算是一道非常重要的菜。在的我们家乡，小至生日，大至婚宴，都会有这道菜。过年更是一定少不了，主妇们会把这件事当做一件很重要的事去特意准备。小的时候，谁家宴请，大人们都会说：去...

红酒，含有很多葡萄汁，是一种果酒，在西方上流人士中流行，现在已经风靡全球，受到很多人的青睐，我们时不时地小酌两杯，既风雅又高端，又不失绅士风度，红酒也是比较健康的酒品之一，不过很多人并不知道...

“过年了，最怀念家乡的味道，那是爸爸做的红烧鲅鱼，鲜香可口，一次可以吃下两大碗饭呢。”食材明细主料鲅鱼（2条）辅料料酒（20ml）葱（适量）姜（适量）酱油（20克）老抽（6克）食用油（适量）白糖（8克）盐（少许）咸鲜（口味）烧（...

麻辣烫作为中国的传统特色小吃，中国有很多大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，是一个很受大众欢迎的饮食，吸引了很多创业者的目光，在这么强的竞争下，江苏麻辣烫加盟连锁应该选择哪一家加盟...

食材明细主料猪大肠（300克）菜椒（适量）洋葱（适量）西芹（适量）木耳（适量）胡萝卜（适量）辅料姜（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大肠六合的做法步骤1、大肠洗干净放进锅里，加姜2片，少许白酒，...

“这是我儿时最喜欢的一道菜，是过年过节，婚丧嫁娶宴席上的一道菜。也是最早的六大碗之一，鸡，取意吉祥吧！所以一个完整的宴席一定会有鸡的。这道菜是将乡下散养的土鸡，清理干净，加葱姜去熬汤。...

在大家的认识中，六大茶系指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶六大类。作为一个历史悠久的国家，各种茶在我国古籍上都有所记载。下面为大家详细介绍一下...

在我们的生活当中，任何能够吃的食物都有着自己的好处和不足之处，每一种食物食品存在都有着自己的意义，比如说茶叶，茶叶的品种非常繁多，而每一种品种喜欢的人群也都是不一样的，并且他们的作用...

食材明细主料五花肉（适量）辅料葱姜（适量）配料纯正黄酒（适量）黄豆酱油（适量）冰糖（适量）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）江苏红烧肉的做法步骤1、五花肉切大方块，凉水下锅同时放入黄酒少许...

“年前收到一份超赞的年货，来自阿拉斯加海域的海鱼——六线鱼。海鱼肯定比河鱼更香、更嫩，营养也更丰富。用凉水简单冲洗一下，擦干，剁块，用常规的红烧鱼的方法操作一番，哇噻，真的是太让人惊喜...

食材明细主料六线鱼（4条）花生油（4汤匙）食盐（3克）料酒（5克）陈醋（10克）葱（适量）白糖（2汤匙）生抽（5克）老抽（5克）清水（100克）面粉（1把）姜（适量）辅料葱末（小许）甜味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）照烧六线鱼的做法步骤1...

食材明细主料猪肉馅（适量）饺子皮（适量）虾皮（适量）白玉菇（适量）木耳（适量）鸡蛋（适量）糯米（适量）辅料盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）六心烧麦的...

“小时候妈妈都是用这个配方来制作酸甜猪脚，用3勺白糖、6勺陈醋、9勺生抽配成酱汁，直接淋入猪脚，放入高压锅压熟即可，味道好极了，有空试试吧，厨房小白也能做的一道大菜呢。”食材明细主料猪...

“這也是好多人會做的家常菜,大家做法大同小異,各自精采.看了各位做的各式紅燒肉,還真有點心痒庠的小時,媽媽常做這道小菜,我也看在眼里.平時,工作忙,很少做.,今天趁假日,外面天也很熱...

“家乡的肉圆，儿子和我的最爱。有时候就想着妈妈做的肉圆，趁假期回家学一下。”食材明细主料猪肉（2000g）辅料小葱（5颗）姜末（1块）鸡蛋（3个）调料白酒（5ml）盐（3g）糖（1g）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）...

“红烧肉，今天寻常人家餐桌上普通的一道菜，在三十年甚至更久前，却是宴席，过年过节时的一道奢侈的主菜。也是我们家乡六大碗，（后来八大碗）中的一道。红烧肉每家都有自己的做法。各种花样噱头很...

茶道讲求一个“真“字，即“真人、真景、真茶、真香、真味”，器具的：“真竹、真木“。茶筒、茶匙、茶漏、茶拨、茶夹、茶针，六种器具多以竹制或者木制，作为现代茶道文化艺术不可或缺的组成部...

“春节是中国人最重要的传统节日，也是阖家团圆的日子，而过年的头等大事莫过于“吃”。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，全家公吃团年饭，共祝来年吉祥如意，平平安安。一般应景年菜多为高盐、高油、...

食材明细主料鸡蛋（6个）低筋面粉（100g）牛奶（80g）玉米油（40g）砂糖（100g）辅料柠檬汁（3滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）六寸圆形戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离2、蛋黄加入牛奶，油，搅拌3、筛入...

“在我的家乡，从很久前摆宴席一定少不了这道菜。“涨蛋糕”从最初的“六大碗”到后来的“八大碗”都有的一道菜。小的时候，大家都说“涨蛋糕”是个技术活。那时还住在乡下，妈妈的柴火灶，大...

“以前每次去早市时，都爱回来买几个当早点，感觉很好吃，问了卖家都是什么面做的，告诉我之后才知道了这六中种粮食，，自己家五谷杂以前买回来不少，也剩下不少，刚好可以打扫了，就做了几次，别说还一点...

“在我们老家六月六流行烧饼！记得我小时候到了每年的六月六早上起来都能吃到妈妈做的热乎乎的肉烧饼！一口咬进去鲜香无比，再来碗粥简直幸福到爆了！”食材明细主料小麦粉（1000克）肉末（350克）香...

“从很小的时候，就记得妈妈准备的年夜饭里都会有芋头。她说“吃了芋头，出门可以遇好人”。对她的说辞不置可否，慢慢长大了，开始懂得那份为人父母的心意。”食材明细主料芋头（100克）海米（30克）...

“每个地方都有自己特有的饮食文化，和地方习俗。包括宴席也是，许多地方有“无鱼不成宴，无鸡不成席”一说。而我的家乡，那个还算美丽安静的地方，则有“无膘不成席”的习俗。无论年节，还是婚丧...

红薯，不仅可以做菜，也能当作主食。红薯被中医认为性平味甘，有补中和血、益气生津的作用。据《本草求原》关于红薯的记载，红薯可宽肠胃、凉血活血、通便秘、止血热渴，和鱼食调中补虚。烧红薯...