关于一款经典厦门炒饭“虾球鸡粒炒饭”的知识

“无论是在港澳还是在欧美，很多人一到中餐的闽菜酒楼就餐，主食都要点一道福建的炒饭，尤其厦门的炒饭更好吃。一来，端上桌来那斑斓的色彩很是诱人，能给人感官上带来食欲。二来，吃起来味道鲜美...

“厦门炒饭不拘格式。一般都以海鲜蔬菜等来搭配，一大盘子端上来，实实惠惠的能吃到好几种原料搭配出来的美味儿什锦炒饭。”食材明细主料大虾（适量）鸡肉（适量）辅料胡萝卜（适量）香菇（适量）榨菜粒（适...

“一个菜系、一种风味或一桌酒席应有菜有饭有主有副。苏浙一带各式种类的炒饭很多，今天做一款浙菜温州风味的炒饭“锦绣虾粒炒饭”。此款炒饭因地制宜，利用温州沿海的海产大虾和浙江的特...

“百吃不厌的炒饭，简便快捷易上手，又香香满口”食材明细主料鲜虾（适量）鸡蛋（2个）米饭（1碗）辅料青豆（适量）配料白胡椒粉（适量）盐（适量）料酒（适量）鸡粉（适量）葱（适量）橄揽油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通...

“这款炒饭的配料较丰富，营养较全面，由于配料中放有虾球和腊肉，因此叫做“腊味虾球炒饭”。”食材明细主料白米饭（500克）辅料青虾肉（100克）香菇粒（60克）腊肉粒（60克）青豌豆（30克）甜玉米粒（30克）洋葱粒...

酱油拌饭，可以算得上一款永远不会被遗忘的主食。一勺酱油淋在松软的米饭上，可以让单纯的米饭多上一些味道。酱油的话我觉得吧选择自己喜欢的就好，当然醇厚香浓为最佳~再加上一勺猪油，让米...

“起晚了，冰箱有剩饭，快手做了这个，营养又美味，大家可以试试”食材明细主料剩饭（一碗）胡萝卜（小半个）白菜茎（五六片）大虾（十个）姜（三片）青豆（适量）辅料油（适量）盐（适量）淀粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒...

食材明细主料剩米饭（200克）大蒜（25克）鸡蛋（1只）虾味球（2个）辅料盐（适量）味精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋虾味球大蒜炒饭的做法步骤1、食材：剩米饭、大蒜（已清洗切碎）、鸡蛋、虾味球2...

食材明细主料米饭（适量）腊肠（适量）鸡蛋（适量）蒜苔（适量）辅料生抽（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粒粒炒饭饭的做法步骤1、材料如下。2、蒜苔切粒。3、腊肠切小粒。4、三米饭大...

“一碗有态度的家庭炒饭。饭是新鲜煮出来的。胸肉因为腌制过所以非常的嫩，一口饭吃下来非常满足。量足！而且鸡蛋不是直接加到炒饭里去，所以口感一点都不糊。”食材明细主料青豆（50g）火腿（1根...

食材明细主料牛肉（若干）牛肚（若干）辣椒（2个）胡萝卜（半根）鸡蛋（以人数定（当然至少一个））小葱（若干）熟米饭（若干）辅料盐（若干）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）兰州炒饭的做法步骤1、把材料表中材料切丁准...

餐饮提问：厦门井盒炒饭加盟费多少大墨吃货回答：井盒炒饭商铺面积一般在30平米，租金以及其他的费用加起来不超过1万元。店面所需支付的房租水电费主要是看加盟商所选的加盟地以及店面的大...

“豌豆和玉米剩的不多，刚好冰箱剩一块鸡胸肉，就一起炒饭了^_^。”食材明细主料鸡胸肉（100克）咸鱼（50克）豌豆（50克）玉米（30克）胡萝卜（50克）大米饭（适量）辅料鸡精（2克）生抽（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...

食材明细主料隔夜饭（一盒约两碗量）鸡肉粒（适量）鸡蛋（一个）辅料蒜末（少）胡萝卜粒（少许）豌豆仁（少许）葱花（少许）调料油（少许）酱油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡肉粒蛋炒饭的做法步骤1、准备:隔...

选用软硬适中的米饭，晾一夜再炒。蛋炒饭建议选择隔夜东北粳米，这种米可以把水锁在米粒里，且隔夜冷却的米水分也比较少，在炒饭之前会比较紧实，需要预先捏散一下。炒的过程中要控制好火候，开始...

“食材新鲜普遍，做法简单易学”食材明细主料米饭（适量）鸡蛋（2个）辅料胡萝卜（适量）火腿肠（适量）小葱（2颗）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粒粒香炒饭的做法步骤1、米饭中打入2个鸡蛋2、米饭和鸡...

“今天，介绍一款意大利的饭食，“香菇鸡肉炒饭”。意大利的米饭做法很多，同意大利的面条一样，各种口味的都有。他们制作米饭所使用的大米，都是产自本国的上好大米。意大利的大米同中国的大米...

“妞妞七岁老师布置的寒假作业做道菜就想到妞妞会做的大米炒鸡蛋简单又好吃”食材明细主料隔夜剩大米（一碗）鸡蛋（3个）辅料木耳（适量）蒜苔（适量）火腿肠（适量）原味（口味）未知（难度）经典鸡蛋炒饭的做法...

“每次吃蛋炒饭都有一种家的味道，妈妈的味道。平平淡淡的香味却回味无穷~”食材明细主料米饭（一小碗）辅料鸡蛋（一个）胡萝卜（少许）西芹（少许）木耳（少许）配料盐（适量）花椒面（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（...

“想吃蛋炒饭，这种随意随性的基础美食”食材明细主料米饭（适量）乌菜（适量）熟牛肉（适量）胡萝卜（适量）香肠（适量）辅料盐（适量）葱（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）经典蛋炒饭的做法步骤1、食材大...

使用隔夜饭炒。制作蛋炒饭食用的米饭，含水量不能过高，否则炒出来的蛋炒饭口感会比较黏。蛋炒饭是常见菜肴，制作的主要食材包括鸡蛋、米饭，辅料包括食用盐、味精。味精、葱花、酱油等。制作...

“有时候饭多了，剩下什么办，倒掉，太可惜了，接着吃，吃不下。只能放冰箱···有时候家里经常多出一些这样的食品，又做不成什么主菜，那最好的办法，就是炒饭：现在我来简单的介绍一下我的第一道家常...

1、首先选米很重要，要选择东北大米，不要使用泰国香米。因为东北大米更加颗粒饱满，外硬内软。2、米饭要采用蒸出来较硬的米饭，最好使用提前蒸好放在冰箱冰镇的隔夜饭。3、在炒的时候要比平...

1、想要炒出来的饭颗粒分明，最好使用隔夜的饭。隔夜饭制作方法很简单，前一天吃剩下的米饭放入到冰箱里冷藏一夜的时间之后，第2天拿出来炒，就会出现粒粒分明的情况了。2、热锅热油也很重要，...

“粒粒金香！简单易做！天天白米饭，换一下口味也不错。”食材明细主料米饭（适量）莱粒（适量）腊肠粒（适量）鲜虾粒（适量）鸡蛋（2只）葱花（适量）辅料盐（适量）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）粒粒炒饭的做法步...