关于蒸海的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料海鳗鱼干：200香肠：90辅料生抽：适量姜：适量油：适量胡椒粉：适量葱：适量料酒：适量具体步骤1.准备好食材2.海鳗鱼干用清水浸...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:16分钟主料海螃蟹：4只辅料香醋：一小碗生姜：一块蜂蜜：一匙具体步骤1.海螃蟹洗净。2.蒸锅内放入适量清水，将洗净的螃蟹放在帘上。3....

“今来一款剁椒蒸海鲈鱼，美名曰“”鸿运当头，寓意吉祥的菜品一定会为家宴款待增色添彩！新的一年为亲朋年年有余，平安健康！”食材明细主料海鲈鱼（一条）剁椒（适量）葱（适量）姜（适量）辅料蒸鱼豆豉（适量）油...

20-25分钟。一般个头的海螃蟹，锅中的水沸腾后，继续蒸20-25分钟即可。若海螃蟹的个头偏大，需要酌情增加蒸制的时间。海螃蟹在蒸之前，需要用毛刷反复刷洗表面，这样可以将海螃蟹清洗的更加干净...

五到八分钟左右。海蛏是海鲜的一种，生活在浅海泥沙中，形状为长方形，表面有一层浅绿色薄皮，肉质味道鲜美可口。银针海蛏属于鲁菜系，用海蛏肉、掐菜等食材制做而成，营养价值丰富、咸香美味、清...

蒸十到十五分钟最佳。需要注意的是，等水烧开后，再转成中火继续蒸海螃蟹十到十五分钟左右即可，这个时候海螃蟹已经蒸熟就不能再继续蒸了，蒸的时间过久会导致海螃蟹跑黄，跑黄会影响最终食用的...

先用大火将水烧开，然后调至中火10-15分钟左右。如果螃蟹个头大或者一些螃蟹的外壳厚，蒸的时间要更长一点，需要注意的是海螃蟹蒸的时候螃蟹要放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上才行，避免里面的...

“常吃鱼类可减少心脑血管疾病。”食材明细主料海鲫鱼（1条）辅料油（适量）盐（少许）蒸鱼豉汁（1汤匙）葱（1条）胡椒粉（少许）木茨粉（少许）糖粉（极少）红椒（1条）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸海鲫的做法步骤...

13到20分钟。蒸螃蟹的时，只要看到螃蟹没有变色，就说明螃蟹没熟。但是注意时间也不要过长，时间过长的话蟹肉就老了。此外，遇到个体比较大的海螃蟹，就需要增加时间了，蒸的时候要放上大块的姜，将...

“突发奇想，就是想知道好不好吃。试过之后，味道很好哦！”食材明细主料海鯿（1条）冬菇（5个）鸡蛋（2个）辅料葱（2棵）姜（1块）香菜（2棵）花生油（50ml）蒸鱼豉油（20ml）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）冬菇蛋丝蒸海...

“中秋蟹肥在海上捞螃蟹下船拿到渔家去做熟渔家教给我蒸海螃蟹要把水放姜片花椒烧开沸水上锅蒸这样才能去腥锁鲜”食材明细主料螃蟹（适量）辅料生姜（1块）花椒（2.3个）蘸料醋（适量）海鲜酱油（适量）咸...

食材明细主料海鲈鱼（1条）辅料食盐（适量）白酒（一大勺）花椒粉（一小勺）生姜（一大块）葱（数根）味极鲜（一小勺）辣腐乳（两块）腐乳汁（一大勺）辣椒粉（一小勺）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣腐乳蒸海鲈鱼的做法...

“鲳鱼鲜美，肉坚实。”食材明细主料海鲳鱼（1条）辅料油（适量）盐（少许）葱（1条）红椒（1条）木茨粉（少许）蛋清（极少）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸海鲳鱼的做法步骤1、把海鲳鱼整净。2、鱼...

15-20分钟。海螃蟹的个头不同，蒸的时间也会不一样，5两以下的海螃蟹，水开后需要蒸15分钟左右。5至6两的海螃蟹，水开后需要蒸17分钟左右，6两以上的海螃蟹，水开后需要蒸20分钟。蒸海螃蟹的时间...

食材明细主料海鲜菇（125克）肉末（145克）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒸海鲜菇肉末的做法步骤1、食材：海鲜菇（已去根清洗）、肉末2、将已清洗好的海鲜菇...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟鲜香豆豉蒸海鱼腩选用的食材简单，制作方便。海鱼腩其实就是海鱼最肥美部分的肉，海鱼腩肉质肥美，雪白而透红，看起来十分好...

“天气虽热，也要补充营养。今来一款：蒸海鲈鱼，肉质鲜美，方便快捷，美味蒸出来！”食材明细主料海鲈鱼（一条）葱（适量）姜（适量）干红椒（适量）熟豇豆（适量）辅料油（适量）蒸鱼豆豉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简...

“餐桌上一周至少出现两次的鱼总是会变着花样做。以前在南方没见过海鲈鱼，吃得比较多的是淡水鲈鱼。海鱼腥味比较重，一般都用大蒜，八角，辣椒，葱，姜，料酒来去除腥味，如果处理不好会很难吃。今天...

20分钟左右。2两到3两的海螃蟹个头适中，水开之后，肚子朝上放在笼屉上，蒸20分钟就能熟。个别个头比较大的海螃蟹，中间的温度不容易上升，所以需要酌情增加一些时间，但是时间也不宜太长，否则海螃...

“海鲈鱼具有补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。是健身补血、...

十到十五分钟。海鲜的品种很多，所需的时间都是因类而异。就拿最简单的鱼和螃蟹来说，现将锅中加水烧开，放入蒸架和海鲜，盖上锅盖，注意火候。火候要适宜，不能太大也不能太小。火候过大会使海鲜...

“适合18个月以上的宝宝，蛋羹换些花样，宝宝觉得新鲜好看，更爱吃！”食材明细主料鸡蛋（1个）海参（1根）辅料水（适量）盐（适量）虾皮粉（适量）葱花（适量）胡萝卜碎（适量）橄榄油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

“年年有余，年年有鱼嘛，今天上一道清蒸鱼，不管是大宴还是小宴，清蒸鱼是绝对上得了饭桌的菜菜哦，只要换一换鱼的品种即可。平时听得最多的是清蒸鲈鱼，球球要在这里惭愧一下，因为这道菜我取名清...

“海麻线又名骆驼毛，学名萱藻，是褐藻门、褐藻纲、萱藻目、萱藻科、萱藻属的一种。藻体黄褐至深褐色，管状，膜质，丛生，高20～50厘米，直径2～5毫米生于中潮带的岩石上或石沼中，也生长在高潮带石沼中和...

“蒸蛋，是老人小朋友最爱的食物，滑嫩Q弹，少许生抽、小葱调味，鲜香可口！蒸蛋，可甜可咸，花从小吃咸口，北方早餐最常见；z吃甜口，有盐必定是尝都不尝的，绝对的南方人口味！想给宝宝做甜口的妈妈，也可以将...