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发表于:2024-02-27
食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)水(适量)配料盐(适量)小苏打(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)面拉条子的做法步骤1、水半碗加盐、鸡蛋,打散。2、将鸡蛋水加入面粉中,和面。3、如果鸡...
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发表于:2018-04-07
我们中国有很多人的饮食习惯都是不一样的,有些人非常的喜欢吃面粉,但是有的人就比较喜欢吃大米,喜欢吃面粉的人就喜欢做拉条子吃,那么做拉条子用什么面粉做呢?你们有吃过这种食物吗?一、做...
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发表于:2024-02-23
“用剩下包饺子的面团做的拉条子。拉条子是一种传统面食。是面条的一种,只不过不是擀出来的,而是用一条条用手拉出来的,吃起来非常劲道。拉条子的吃法多种多种,炒、拌皆可。胖子用牛肉和豆...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料面粉(适量)辅料番茄(1个)木耳(适量)肉(适量)青椒(适量)鸡蛋(2个)配料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)拉条子的做法步骤1、面加少许盐和成稍硬的面...
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发表于:2024-01-04
“手工拉条子,是兰州人家常面,面和好后,可拉成细的、韭叶、大宽等,还可以揪面片吃,十分方便,面条可吃拌的,也可吃汤的,随自己口味而定,大家都喜欢吃。”食材明细主料高筋面粉(适量)盐(适量)辅料辣椒...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料小麦粉(200g)辅料黄瓜(1根)猪瘦肉(50g)配料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)味精(适量)淀粉(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)植物油(适量)蒜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时...
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发表于:2018-04-07
当我们在看介绍西北风情的美食节目时,常常看到一道新疆菜叫做“拉条子”,看上去红红绿绿白白,五彩缤纷很是好看,但拉条子是啥东西?它有哪些营养?怎样的拉条子才算好吃?这些你都了解吗?一、...
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发表于:2018-04-07
在现在很多人都喜欢吃拉面。拉面又叫拉条子或凉面。深受很多人喜欢。很多人都喜欢吃,但是不会做,特别很多人都不知道拉面的面应该怎么和面,今天给大家几种方法,大家在家里都可以试着做一下...
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发表于:2024-01-28
“在切面店买的刀削面一顿没有吃完,脑洞小开,佐以鲜虾仁、西红柿,一道风味独具的拉条子,就这样征服了周末的餐桌。”食材明细主料刀削面(约400克)鲜虾仁(约半斤)西红柿(2个)青青椒(1个)辅料葱(适量)...
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发表于:2024-01-01
“很久没有吃拉条子了,今天突然嘴馋了,就揉了块面来做,拉条子吃起来筋道爽滑,比市场上买的干面条和湿面条都不是一个口感,比手擀面也要柔韧许多,拉条子的做法特别简单,只要会揉面就可以,主要就...
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发表于:2018-04-07
我们现在有很多人的口味都是不一样的,喜欢吃的美食也是有一定差别的,有的人非常的喜欢吃一些大米,但是有的人就比较喜欢吃面条,比如说拉条子,那么拉条子的面是怎么弄的呢?一、拉条子的面是...
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发表于:2024-02-23
“新疆拉条子,分为拌面和炒面两种,今天给大家分享的是新疆拌面。”食材明细主料普通面粉(400克)辅料番茄(2个)芹菜(4两)洋葱(半个)羊肉(半斤)食用油(适量)配料盐(适量)水(适量)微辣(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料面粉(250g)肉片(10g)西红柿(2个)木耳(适量)香菇(5个)金针菜(适量)青菜(适量)鸡蛋(2个)黄瓜(2只)辅料色拉油(适量)葱花(适量)姜丝(适量)蒜片(适量)食盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)香油(适量)其他(口味)煮(工艺)数...
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发表于:2023-12-27
“这碗面看上去有点儿复杂,抓住重点就变得简单了。和面:加少许盐,揉成光滑的面团,反复醒、揉。炒臊子:羊肉炒干水分再放葱姜蒜炒香,再放辣椒面炒出红油。随便放一样配菜,加水调味。就这么简单...
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发表于:2019-01-22
你了解新建拉条子吗?实际上新建拉条子就是版面,面是通过手抻出来的,就如武汉的热干面,上海的小笼包,内蒙的手把肉一样,去过一次就一定是要吃的,新疆拉条子面做法?就是这么简单!主料高筋面粉:辅料...
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发表于:2024-01-07
“新疆拉条子是一道地区特色美食,主要材料为时令蔬菜、面粉。其制作简单、口感劲道、营养丰富。”食材明细主料面粉(适量)蒜苔(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)花生油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料年糕条(适量)拉面(适量)海鲜鱼饼(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)青辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)糖稀(适量)辅料辣椒酱(适量)辣椒粉(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拉面炒米条...
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发表于:2024-01-11
“在东北婆婆家过春节,每年的初七我们都要吃面条,因为婆婆说是人日子。今年的初七我用褐麦粉做了拉条子。拉条子我做过多次,只是第一次用褐麦粉做,没曾想不那么细腻的褐麦粉做出来的口感居...
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发表于:2024-02-23
“家里是新疆人,喜欢吃面食,拌面在外面吃,回到家还是想吃家常味的拉条子”食材明细主料面粉(250克)胡萝卜(0.5个)土豆(0.5个)豆干(1块)毛芹菜(1棵)肉(1块)辅料葱(适量)西红柿(适量)花椒(适量)盐(适量)八角粒(适...
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发表于:2024-01-13
“作为一个资深吃货~光是会吃是没啥毛用的~吃~谁不会~关键要会做~上次去南疆对拉条子念念不忘~这次去北疆~再次吃到久违的美食~心里就长了草~好在朕有这方面的天赋~但凡吃过~就能做~哈...
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发表于:2023-12-27
“陕西人一天不吃面好像没吃饭,油泼拉条光滑劲道辣的过瘾。”食材明细主料面粉(1小碗)辅料小葱(3颗)大蒜(2粒)青菜(4颗)调料盐(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)白糖(半勺)鸡精(半勺)花椒粉(1勺)辣椒面(2勺)白芝麻(1勺)...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料面粉(500克)辅料盐(适量)水(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)拉条子制作的做法步骤1、面粉500克2、水里加盐,把面揉成絮状3、把面活成面团,要稍硬一点,像擀面条的面就可以了4...
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发表于:2018-04-07
拉条子是新疆称呼拌面的俗称,它是新疆当地有名的面食,回族人民做得拉条子最为正宗,拉条子可以在饭馆吃,也可以在家里做着吃,所以在家做拉条子和面的正确配方是什么?一、拉条子和面的正确配...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(1个)凉白开水(适量)辅料盐(适量)原味(口味)烩(工艺)数小时(耗时)普通(难度)拉条子的做法步骤1、三铲面粉,五勺盐,一碗凉开水,打入一个鸡蛋开始搅拌,边搅拌边倒入凉白开(不能全部...
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发表于:2024-02-28
“拉条子是西北风味,吃过一次就难以忘怀,所以,试着学做了一次,还行,不错!!!”食材明细主料面粉(适量)肉(适量)辅料辣椒(适量)西红柿(适量)洋葱(适量)蒜薹(适量)微辣(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)拉条子的...