关于汤种牛奶餐包的知识

“这款汤种牛奶餐包可谓柔软到骨子里，单口吃就特别特别好吃，剖开加鸡蛋、火腿就是汉堡。”食材明细汤种高粉（250克）糖（20克）牛奶（115克）汤种（78克）椰蓉（少许（表面装饰））汤种水（200克）奶粉（8克）酵母（3克）盐（2...

“餐包在我家是频率最高的面包，早餐不错的选择。”食材明细主料高粉（350g）全蛋液（40g）牛奶（210g）白砂糖（40g）辅料奶粉（10g）盐（3g）酵母（4g）黄油（35g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛奶小餐包的做法步...

“加入汤种做出来的面包，就算存放两天依然是松软有加。汤种可说是面包松软之天然柔顺剂。不像外面所卖的面包里有下各种化学面包改良剂。（做好的汤种取70克加入到面团里就可以了，剩下的汤...

“私菜食谱经－－牛奶餐包【手工版】餐包在西欧餐里是不可缺少的面包之一。餐包种类繁多，各地方的口味，各个做的方式略有不同。对于面粉类并不是很擅长，但是，很爱吃面包，面点心，面食之类的餐点。...

“今天做了牛奶小餐包总算成功了面粉霍霍了好几次还是挺有成就感的。最关键在发面和揉面上。”食材明细主料高筋面粉（500g）鸡蛋（1个）黄油（30g）牛奶（250g）辅料盐（2g）酵母（5g）白糖（40g）调料芝麻（适量）蛋...

“非常柔软的牛奶餐包，寒冷的冬天用它来配一杯热乎乎的牛奶，好滋润咯。”食材明细主料高粉（300克）鸡蛋（1个）牛奶（150克）辅料酵母（4克）盐巴（3克）黄油（30克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛奶餐包...

“今天要给大家分享的美食是牛奶小餐包。简单好做，快速上手，柔软拉丝。”食材明细主料高筋面粉（400克）牛奶（270克）细砂糖（50克）鸡蛋（一个）黄油（40克）奶粉（20克）辅料盐（5克）干酵母（5克）甜香（口味）烘焙（工艺）一...

““汤种”意为温热的面种或稀的面种。汤种就是第一步的淀粉糊，它能使吸水量增多，因此面包的组织柔软，具有弹性，可延缓老化，迎合现代人口味，这就是面包变松软的秘密哦~”食材明细主料高筋面...

“前些天在网上看到别人做的小猪馒头，真的太可爱了！白白的脸粉红的鼻子，实在太像了！我呀就想如果面包这样做不知会是什么样的，就试试做了一次！还有两种花的造型是在韩剧《面包王金卓求》中看...

“有段时间没做面包了，最近早餐没得吃，所以趁周末放假赶紧安排了一盘小面包，时间紧张，就做了基础版牛奶餐包，配方用过几次了，是特别适合边长28厘米的正方形烤盘的配方，能做到每个餐包都挤在一...

食材明细主料高筋面粉（210克）低筋面粉（60克）奶粉（20克）牛奶（30ml）红豆薏米枸杞豆浆渣（70克）蛋液（30克）汤种（84克）辅料蜜豆（40克）奶酥粒（适量）配料酵母（5克）糖（40克）盐（1/2小勺）黄油（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（...

“作为母亲，承担着全家人的食物营养搭配，还要操持家务真是不容易。很多妈妈都会提前做好小餐包，转天早上配上芝士片、火腿、培根、生菜、番茄片、黄瓜、煎蛋等，就成了我们美味的早餐。因为...

“汤种小餐包，面包组织更柔软、有弹性，也可延缓老化。”食材明细主料髙筋面粉（250克）汤种（80克）全蛋液（40克）辅料白糖（40克）盐（3克）动物奶油（60克）清水（20克）干酵母（4克）黄油（25克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗...

“勤快小蜜蜂的日常，晚上做好的餐包，第二天当早餐！！！如果有人问新手是否适合做面包，那么，这一款是可以尝试的。做法不难，最主要把面团揉好，服侍好就差不多，成品还特别松软。”食材明细主料高筋面...

食材明细汤种王后全麦粉（15g(粗)）水（75g）辅料王后高粉（150g）王后全麦粉（100g）蜂蜜（10g）酵母（3g）冰水（120g）盐（2g）橄榄油（20g）果干核桃仁（适量）黑加仑（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）汤种全麦小餐包的...

“汤种：高筋面粉20g，水100g面包用料：高筋面粉270g，汤种80g，糖30g，鸡蛋50g，牛奶75g，黄油30g，盐2g，酵母3g表面装饰用料：培根适量，芝士片适量，葱花适量，沙拉酱适量，鸡蛋液适量”食材明细主料高筋面粉（270g...

“土司是早餐的好搭档，也是玩烘焙必须要攻克的，松软的吐司、香甜的味道，还有那个手套膜，都是极为诱人的。所以初玩烘焙的，都以揉出手套膜而自豪。不过现在都用机器代劳，不用手揉，省了很多力气...

“我真是一个不折不扣的排包控，这款排包我用了不同的方子，前前后后做了不下5、6遍，最后还是觉得汤种的口感最好，做法简单，老化慢，同时也能吃到面包的原香，中种虽质地好，但发酵味还是稍稍重了一...

“这款面包冷却后口感很好，不粘牙，不回酸，内部组织如棉花般柔软，浓浓的奶香味和蛋香味弥漫其中，让人欲罢不能，放置几天后仍然回味无穷。如果你已经厌倦了面包机的单一口感，可以试试这款百吃不...

“今天用波兰种方法做超松小面包，成品松软拉丝，奶香味十足，好吃到爆。深秋渐凉，来一块甜蜜松软小面包，配上一杯热牛奶，暖心又暖胃。”食材明细波兰种酵头高筋面粉（100克）清水（100克）酵母（1克）辅料...

“喜欢液种和汤种面包的那种绵软。一个餐包，一杯豆浆，一份水果。一顿营养早餐足矣……”食材明细主料高筋面粉（250g）低筋面粉（100g）即发干酵母（4g）细砂糖（76g）盐（8g）奶粉（20g）蛋液（50g）水（110g）黄油（50g）辅...

“上次拉丝面包成功后，更加增添了做面包的信心，时隔一天我又开始尝试全部换成中筋面粉做面包了。从外形到口味依然值得赞的小面包终于出炉。从上午九点一刻和面到傍晚六点半开始烘烤，这次...

“中种的都是很柔软的哈~~”食材明细主料高粉（145g）牛奶（140g）糖（15g）酵母（4g）辅料高粉（145g）牛奶（70g）盐（2g）糖（25g）黄油（25g）配料肉松馅（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中种牛奶小面包的做法步骤...

食材明细面团原料汤种（84克）高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）细砂糖（42克）盐（1/2小匙）酵母粉（5克）水（85ml）全蛋液（30ml）黄油（22克）奶酥馅黄油（70克）糖粉（30克）盐（1/8小匙）全蛋液（30克）玉米淀粉（1大匙）奶粉（80克）汤种原...

“一直想做餐包来着，那些胖胖的、软软的小面包挤在一起，好萌啊！家中还剩些黑芝麻核桃粉没吃完，刚好做夹馅。卷在面包里，又香又好看。为了使面包软一些，决定做汤种面包。"汤种"在日语里意为...