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发表于:2024-01-08
食材明细主料莲藕(1个)辅料卤水(适量)葱(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤莲藕的做法步骤1、莲藕去皮卤水烧开后放入莲藕,我的藕大把它切开了2、煮几分钟就可以了,煮时间长藕就不脆了3...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料莲藕(一根)肉丝(适量)大蒜(适量)葱花(适量)辅料玉米油(8毫升)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒莲藕的做法步骤1、莲藕去皮切片,很薄的莲藕片,胡萝卜去皮切成片。2、大蒜...
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发表于:2023-12-28
“荷莲一身宝,秋藕最补人。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强免疫力做法多种多样,可做馅,凉拌,排骨莲藕...
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发表于:2024-02-25
“莲藕的营养价值很高,但不是所有的人都适合吃,因为莲藕是謇性的,比如产妇不宜过早食用;生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。炒熟了其性质有所改变,但是如果和姜...
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发表于:2024-01-04
“孩子非常喜欢吃的卤水莲藕,这次加了牛腩,营养更全面了,非常下饭,做法也很简单,推荐大家尝试。”食材明细主料新鲜莲藕(480克)牛腩(450克)蒜头(2瓣)葱白(2段)八角(1个)桂皮(2段)香叶(3片)小米椒(1/2个)辅料...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料排骨(适量)莲藕(一节)黄豆(适量)辅料生姜(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)莲藕排骨汤的做法步骤1、排骨洗净入锅中加生姜黄酒绰水2、绰好的排骨用温水洗净浮沫3、莲藕洗净...
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发表于:2024-02-28
“山珍海味,滋味层层;普通家常,伴随一生。虽然只是平淡的小炒,但它的美味却让人一辈子都吃不腻。”食材明细主料瘦肉(200克)莲藕(1节)辅料红椒(1个)青蒜(1根)姜片(删除)配料食盐(1茶勺)料酒(少许)生抽(删...
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发表于:2024-02-27
“以前每当莲藕上市的时候,家家都变着花样吃莲藕。莲藕饼也是很受欢迎的。莲藕饼是家家都会做的,主料就是莲藕、腊肉、腊肠、虾米、香菇、香葱和芫荽。今天家里没有虾米,也没有香葱(用大葱...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料莲藕(一截)辅料尖椒(一根)配料十三香(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蒜瓣(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒莲藕的做法步骤1、莲藕一截洗净去皮切薄片泡水中待用2、锅中入油,加入...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料藕(2个)肉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)姜(适量)醋(适量)蒜(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炒藕的做法步骤1、把肥肉炸炸油2、姜蒜放进去3、把肉放锅里炒4、藕片放进去5、适...
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发表于:2024-01-11
“家里还有十几袋的鸡蛋干,本来想着卤一下给孩子们吃了,但是小宝有点发烧,又不能吃蛋制品,后来将鸡蛋干改成了莲藕。感觉也是棒棒哒。”食材明细主料牛腱子(750克)莲藕(1段)辅料蒜头(1个)辣椒(1小...
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发表于:2018-12-28
我觉得非常有必要和你们分享一道超级好吃的荤菜“莲藕烧翅根”。本来是准备用土豆红烧的,但是忘记买土豆了,就换成了莲藕,没想到脆脆的莲藕红烧出来的味道如此之美妙。加上香嫩的翅根,好吃...
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发表于:2024-02-10
“卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤出来的菜肴质地适口,味感丰富、香气宜人,润而不腻。”食材明细主料鸡爪(250G)鹌鹑蛋(500G)辅料卤汁(200克)五香(口味)...
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发表于:2024-02-26
“现在正是吃藕的季节,懒懒的炖一锅软烂的莲藕,慰劳一下自己吧”食材明细主料莲藕(400克)辅料鸡爪(6只)排骨(300克)配料姜(适量)盐(适量)醋(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常炖莲藕的做...
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发表于:2024-03-01
“这几天孩子总说,晚上腿抽筋脚底板都难受。不知是长个子还是人常说的缺钙,不管是哪种原因,我觉得腿骨汤应该是很好的食补材料。曾经看过补钙最好的食疗方法就是---每个星期喝一次棒骨汤,...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料莲藕(330克)辅料干辣椒(适量)桂皮(适量)大料(适量)冰糖(适量)五香粉(适量)盐(3小勺)酱油(1小碟半)微辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香卤莲藕的做法步骤1、食材:莲藕、干辣椒、桂皮、大料、...
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发表于:2024-02-26
“这道汤是用大家熟悉的材料做的,网上也有很多做法。但这个做法不知你们是否听过?为何要用莲藕来炖排骨呢?为何不加盐要用咸橄榄呢?为何不加其它调味呢???????不解释!只有一句话:这道汤是去幸苦滴。...
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发表于:2024-02-26
“越来越喜欢吃藕了,虽然我们当地只有一种藕卖,但今年却是我家吃藕取多的一年,这次的藕,用了花椒炝锅,加了醋与红椒,吃起来脆生生的,酸香适口。”食材明细主料藕(适量)辅料红椒(适量)配料花椒(适量...
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发表于:2024-02-26
“湖北人爱喝汤,多数人家煨汤首选排骨来制作,我家可能就是例外。儿子不喜欢排骨炖汤,以为排骨煨过以后很柴,口感不好,基本上家里煨汤从不买排骨。没辙,老公说了,貌似我做菜都是以儿子为中心,投...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料莲藕(适量)葱(适量)胡萝卜(半根)姜(适量)蒜(适量)辅料陈醋(适量)白糖(适量)生抽(适量)盐(2克)玉米油(适量)温水(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋莲藕的做法步骤1、大蒜,生姜切丁待用。...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料排骨(200克)莲藕(一节)葱(适量)姜(适量)盐(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)排骨炖莲藕的做法步骤1、排骨剁成小块洗净。2、剁好的排骨放入沸水中...
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发表于:2023-12-28
“卤肝是超市里卖的袋装熟食,可以开袋即食,当然也可以二次加工成菜肴,于是就用卤肝和莲藕搭配烧制,加了一块胡萝卜配色。做完之后感觉,不加胡萝卜会更好,有点画蛇添足。”食材明细主料卤肝(10...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料鸭翅(适量)莲藕(适量)辅料八角(适量)干辣椒(适量)香果(适量)香叶(适量)小茴香(适量)花椒(适量)桂皮(适量)卤水(半瓶)酱油(适量)盐(适量)姜(适量)米酒(适量)冰糖(一块)原味(口味)未知(难度)卤鸭翅莲藕的做法步...
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发表于:2024-01-11
“这款家常炒莲藕在小时候经常吃,也很简单。雾霾天气多吃些莲藕,对于肺部的清理有一定的作用,在今冬雾霾天气增多,不放在家多吃些莲藕,来对抗雾霾天气。。”食材明细主料莲藕(1块)五花肉(适量)...
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发表于:2018-07-30
莲藕排骨汤一向是莲藕和排骨的正确打开方式,也一向被大众喜爱。莲藕要选用粉糯的莲藕,这样炖出来的汤最为鲜甜,会带着浓郁的莲藕味道。排骨可以事先焯水,去去腥。汤里面还可以继续添加海带...