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发表于:2020-11-08
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:110高筋面粉:200辅料鸡蛋:1个黄油:20盐:2白砂糖:20酵母:3具体步骤1.面包桶内先放入液体的材料,再放入干性的材料,按和...
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发表于:2023-12-29
“非常柔软的小面包,奶香浓郁,做为早餐包非常合适,可抹果酱、炼乳,也可做成小汉堡,都不错~”食材明细主料高筋粉(250g)冰牛奶(150g)淡奶油(30g)白砂糖(30g)干酵母(3g)黄油(20g)辅料盐(2g)奶香(口味)烘焙(工艺)...
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发表于:2024-01-04
“自从自己学会了做面包后,就没再在外面买过面包了!自己做用什么材料一目了然,能保证材料新鲜,而且没有任何的防腐剂和添加剂!这次做的是牛奶小面包,奶味浓郁,柔软可口,营养也丰富,难得纯手工揉...
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发表于:2020-12-27
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:250牛奶:110辅料鸡蛋:50酵母粉:4糖:25盐:4黄油:25淡奶油:25ml具体步骤1.将除黄油外的所有材料加入到面包机中,和...
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发表于:2020-12-15
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:300黄油:30盐:3牛奶:80ml白砂糖:10辅料水:适量酵母:3具体步骤1.高筋面粉,白糖,盐,酵母称好混合加入80ml的牛奶,加入...
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发表于:2020-08-23
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:50牛奶:25ml高筋面粉:100辅料白芝麻:5盐:2白砂糖:10蛋液:5黄油:10具体步骤1.高粉和低粉放入面包桶中,加入食盐。2...
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发表于:2024-02-28
“这几天,一直想做点低热量的面包.正好看到这款面包,觉得小巧可爱;简单易做;又很低热量,就尝试做了1次.真的是非常非常的简单易做.只要注意几点小窍门,谁都可以做的很成功.注意事项我...
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发表于:2019-12-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料面包粉:400牛奶:200ML黄油:30盐:8白糖:10活性干酵母:5或者鲜酵母:15辅料面粉(铺面):适量鸡蛋液(表面):适量具体步骤1.1.面粉放...
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发表于:2019-10-21
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:350黄油:35牛奶:75温水:75白糖:35食盐:3酵母粉:3鸡蛋:1个辅料具体步骤1.把所有的材料,除去黄油,先团成团,面粉要过筛!我...
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发表于:2020-09-12
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面包粉:140辅料低筋面粉:60黄油:15盐:3酵母:3牛奶:62糖:24蛋液:16具体步骤1.除黄油外将其他材料放在一起,揉至面团表面光...
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发表于:2024-01-11
“现在很流行的一款面包,你也跟风来做吧。柔软的不要不要的,口感太赞了。淡淡的奶香,吃一个绝对有意犹未尽的感脚。”食材明细主料酵母((主面团)2克)糖((主面团)60克)盐((主面团)3克)鸡蛋((主面团)1颗)牛...
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发表于:2024-01-09
“餐包在我家是频率最高的面包,早餐不错的选择。”食材明细主料高粉(350g)全蛋液(40g)牛奶(210g)白砂糖(40g)辅料奶粉(10g)盐(3g)酵母(4g)黄油(35g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶小餐包的做法步...
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发表于:2024-01-31
“黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,口味很好,很香纯。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与...
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发表于:2024-01-01
“软式牛奶小面包是我家最经常做的,小巧可爱,松软可口,一次可以吃5个。食材常见,只要按以下配方做,烘焙小白也能百分之成功。”食材明细主料高筋粉(170克)低筋粉(30克)辅料黄油(30克)蛋液(20克)奶粉...
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发表于:2024-01-11
“添加了牛奶的小面包,非常的喧软,制作起来也不复杂,做的小巧一点,做早餐很不错。”食材明细主料牛奶(30ml)高筋粉(110克)黄油(20克)精盐(3克)酵母粉(5克)鸡蛋(1个)白糖(30克)辅料豆沙馅(适量)其他(口味)烤(工...
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发表于:2024-02-26
“所谓的牛奶面包本来是不加水而改加牛奶来揉搓的面包。即使如此,却没有牛奶的特殊香味或甜味,只是比水做成的面包,味道稍微浓郁一点而已。因此每次吃到由面包店买来的牛奶面包时,就会想改...
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发表于:2023-12-30
“芒果馅牛奶小面包,全家人都爱,极其松软,口感香甜,吃芒果的季节别错过它,绝对无任何添加剂,做法非常简单,学会了做给家人吃,再也不用去外面买那些吃起来不放心的面包了。而且常吃芒果对眼睛有...
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发表于:2024-02-28
“中种的都是很柔软的哈~~”食材明细主料高粉(145g)牛奶(140g)糖(15g)酵母(4g)辅料高粉(145g)牛奶(70g)盐(2g)糖(25g)黄油(25g)配料肉松馅(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中种牛奶小面包的做法步骤...
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发表于:2023-12-26
“经常在家自制各种面包,今天用的面粉是以往的一倍(每次做半斤面的),无水牛奶面包香甜可口,柔软膨松,适宜早餐及下午茶食用。”食材明细主料高筋面粉(500g)辅料牛奶(270g)奶粉(30g)鸡蛋(1个)白糖(60g...
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发表于:2024-02-26
“自从做面包从来没有用过50克的黄油,自由的牛奶面包好多的黄油啊,第一次做牛奶面包,心里没底,发酵的时候老感觉发不起来似的,还好烤出来的味道还是不错的,表面装饰的时候偶然看到买的南瓜子...
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发表于:2024-02-28
“一向很喜欢烘焙,可一向又不喜欢黄油。并不是担心吃多了会发胖,而是担心吃多了会造成胆固醇增高,带来心血管疾病的隐患。另外吃这种动物性脂肪过多,还会给年轻的女性朋友带来面部豆豆的危...
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发表于:2024-01-27
“时隔两年多,再次做这款小面包(有图欣赏哦),仿佛昨日一般…无论从面包造形或摄影技巧来看,感觉好像都只有退步的份,自己看着图片,不免心有戚戚焉…两年前潜水美食天下时,有一位美食家的美食...
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发表于:2024-01-11
“每年12月6日的圣尼古拉节(laSaint-Nicolas)是法国北部和东部非常重要的传统节日。吃着传统牛奶小人面包的孩子们,都期待着圣尼古拉,即传说中的圣诞老人在圣诞节给自己带来各种各样的礼物...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料高粉(250g)白砂糖(30g)牛奶(120g)酵母(4g(低糖))盐(3g)黄油(30g)辅料鸡蛋(1个)蜂蜜(1匙)芝麻(1勺)甜香(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)蜂蜜牛奶小餐包的做法步骤1、高粉酵母先混合均匀,再把牛奶,白砂...
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发表于:2024-02-27
“偷师圆猪猪老师的巨蛋牛奶面包,要发酵3次,中种法,松软可口的包包”食材明细中种高粉(175克)蛋(1个)酵母(4克)牛奶(75克)主面团高粉(75克)蛋黄(2个)黄油(40克)配料糖(45克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普...