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发表于:2020-09-18
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时见过也吃过很多口味的面包,但你听说过墨鱼汁鲜奶面包吗,黑黝黝的墨鱼汁做出来的面包肯定也是黑黝黝的一团,口感非常棒的...
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发表于:2020-04-20
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟面包做为人们日常生活经常吃的一道食品,因为多种多样的口味而深受人们的喜爱。加入不同的原材料就可以得到不同的美味...
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发表于:2024-02-26
“乌贼逃跑时候用的墨汁也可以用来吃,我是N年前在一家西餐厅吃到墨鱼汁海鲜意大利面后才知道的,吃之前还担心会不会鱼腥味太重,没想到吃起来味道竟然相当不错,另外,墨鱼汁中含有蛋白质和钾...
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发表于:2020-02-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料虾仁:30公克蟹肉:10公克中卷:10公克蛤蜊:5公克九层塔叶丝:3片蒜末:3粒洋葱末:10公克香浓蕃茄酱:1/2茶匙墨鱼面:80公克盐:1/...
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发表于:2019-12-26
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料洋葱:适量章鱼:适量虾:适量蛤蜊:适量墨鱼意面:适量番茄:适量辅料帕西里:适量具体步骤1.洋葱,番茄,章鱼切块,虾去壳,大蒜拍碎备用...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料墨鱼(1条)辅料生粉(3勺)蛋清(3勺)油(3勺)泰式酸甜酱(20克)酸辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泰汁墨鱼块的做法步骤1、墨鱼洗干净切片加入盐,胡椒粉,料酒腌渍十五分钟2、蛋清,水,油,少量盐...
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发表于:2024-02-25
“家中一直螺蛳不断,却从没想过做螺蛳粉,更不用说其他的了。自从朋友带我吃了一顿广西螺蛳粉,便心心念念一直忘不了那味,在家自己做了个升级版,滋味果真赞。”食材明细主料墨鱼意面(300克)濑...
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发表于:2024-02-24
“黑色总给人神秘灰暗的感觉,但是黑色一旦融入天然的食材,健康则是首选,无论是香喷喷的黑芝麻,还是脆嫩可口的黑木耳,又或者是我们今天做的这道墨鱼汁意面!”食材明细主料墨鱼汁意面(1盒)虾(6只...
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发表于:2020-01-11
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:300橄榄油:5汤勺水:1杯盐:1汤匙墨鱼囊:2-3个辅料小鱿鱼:1条虾:3-4只蛤蜊:3-5只欧芹:2颗白葡萄酒:1杯黑胡椒:1小把圣女...
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发表于:2024-02-24
“一直很喜欢吃墨鱼汁意大利面,面条的口感有着淡淡的墨鱼味道。。。制作意大利面是非常简单的一款主食,材料随意搭配;不过最主要的还是[罗勒-basil]提味,上周到了欧洲度假,在那里买了一些意...
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发表于:2020-07-15
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时墨鱼汁面包和她的名字是一样颜色是黑色的,看上去不怎么好,都是味道却非常美味,吃起来的口感也非常的棒,面包非常的松软。...
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发表于:2024-01-09
“都不好意思叫墨鱼面包,但确实用到了墨鱼汁。。。当初看到那条冻鲜墨鱼肚腹里淌出的墨汁,立马就想到了孟老师那漆黑漆黑的墨鱼面包——因为没有墨鱼粉而无限期搁置。思及墨鱼粉或许就是...
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发表于:2024-01-28
“超简单的一键操作法~面包机也可以做出柔软拉丝的面包~家里有面包机的亲们,可以一试哦~在这里,我把步骤尽可能写得详细,看着似乎有点复杂,其实非常简单的~”食材明细主料白糖(40g)鸡蛋(1个,50...
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发表于:2018-09-10
墨鱼也叫作乌贼,它的墨汁是从墨鱼的黑囊内提取出来的物质,这种物质叫做乌贼墨,因它的颜色和来源而得名,这是一种粘稠的混悬液,含有多种活性成分,具有很高的药用价值。那么,接下来就介绍一下墨...
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发表于:2024-02-05
“这期的内容做的很吃力,虽然之前在上海吃过,但是只有饭,味道把握不准,也没有海鲜。个人觉得类似Rissoto(意大利调味饭)。在网上搜了别人的做法,比对和总结一番,就形成了这期的内容。”食材...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料墨鱼饼(500g)辅料熟芝麻(适量)葱花(适量)酱汁水淀粉酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)糖(适量)淀粉(适量)水(适量)调料油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱汁墨鱼饼的做法步骤1、墨鱼饼...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料意面(适量)辅料墨鱼丸(5只)洋葱(四分之一个)配料橄榄油(适量)盐(适量)番茄沙司(适量)黑胡椒(适量)罗勒(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁墨鱼丸炒意面的做法步骤1、将洋葱切成碎...
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发表于:2024-02-10
““墨鱼丸浇汁面”是一款美味的家常面。因为用的是自己压制的刀切面,所以面条的口感Q劲十足,非常筋道。卤汁用的是浓缩高汤调味,又有墨鱼丸的鲜味,味道极其鲜美。”食材明细主料刀切面(400...
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发表于:2020-06-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟口感独特的墨鱼汁面包,让你的嘴巴开始一场关于美味的旅行。这款面包最大的特色就是在于墨鱼汁,加入了墨鱼汁后,这款面包...
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发表于:2024-02-26
“墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值;墨鱼还含磷、钙、锌、铁、镁、糖、维生素B族等等营养成分,除了这次的用姜汁卤,其他如炒、蒸、炖、煮等法所做的...
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发表于:2018-04-26
我们现在的生活条件是已经越来越好了,在平的时候大家都会选择不同的食物来吃,其中海鲜是尤为喜爱的,墨鱼就是其中的一种,那么,墨鱼的墨汁能吃吗?墨鱼的墨汁能吃吗在去市场购买墨鱼的时候,其...
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发表于:2023-12-31
“原料:墨鱼卷125G洋葱30G红甜椒40G姜末适量蒜末适量调味料:料酒适量生抽适量色拉油50G番茄酱2大匙做法:1洋葱红甜椒洗净切块状备用,墨鱼卷解冻回温,用温水浸泡一会2热锅下油放入姜蒜末,爆香...
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发表于:2024-01-04
“配方量比较大,大概可以做12个左右。馅料用量可以根据自己喜好增减。配方冗长,可以分成4部分来看,面包部分选择了中种,中种提前制作。馅料制作好后,需要冷藏定型,趁面包发酵时制作。”食材...
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发表于:2024-01-13
“墨鱼汁,被西方国家誉为天然的美味酱汁,的确是有它的独到之处。而墨鱼面则是意大利绝对不可错过的传统食物。还记得第一次尝试的情景。那道墨鱼面的墨鱼汁放的十分足,并且很新鲜,泛着微微...
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发表于:2020-06-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟墨鱼汁面包是面包的一种,是面粉,墨鱼汁制作而成的,还加入了鸡蛋,注意,鸡蛋在制作的时候一定要用打蛋器打散,这样才能好吃,墨...