关于空心饼【饼胚】的知识

“我是用饼铛，上下同时加热，出锅时间，4分钟，也可以用平锅，炒锅，烙，因为平锅和炒锅，只可以，单面加热，时间要适当延长，比饼铛做的还要好吃，可以锁住更多的水分，我偷懒，用了饼铛”食材明细主料面粉（适量）...

“我不知道其他地方有和我们光泽县这边的油饼一样的吗？因为我在菜谱上看见的都不一样😂，菜、肉油饼和这个空心油饼做法一样，就是在中间加点菜或肉就好了。”食材明细主料大米（500g）辅料黄豆...

“麦胚是选用非转基因优质小麦，全程低温无添加无菌加工出的“千斤挑一”的金胚麦芽，营养丰富，老人和小孩都能吃，让全家人都吃出的健康来。”食材明细主料白糖（50克）黄金麦胚（50克）牛奶（60克）辅料...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟空心饼干是深受儿童喜爱的小零食，在家做给孩子吃既营养又健康。为了增加营养可以增加浓稠的酸奶或者纯奶、鸡蛋等。将...

“这款烧饼采用了烫面，省略了醒发的时间，成品可以夹肉，夹菜，丰简随意。”食材明细主料面粉（250克）辅料开水（100克）芝麻（适量）食用油（20克）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烫面空心饼的做法步骤1...

“用佰麦仕的黄金麦胚来代替燕麦，制作的这款缤纷莓果巧克力黄金麦胚饼干，比起普通的燕麦，营养价值更高，口感更好了，肚子饿的时候，或口谗的时候，吃上几块，挺满足的，也很讨孩子们喜欢哦！”食材明细...

“平时家里爱吃烧饼，我也常做，什么油酥的，五香的等等。空心烧饼倒是没做个，因为总觉得它和普通烧饼没什么两样，多弄一个空心挺麻烦的。但做了才知道，把芯取出来后，薄脆的外壳夹上些火腿或者菜...

“玩上烘烤后，就一直想着自己在家烤烧饼，最开始的很不理想，咬得累。后来在路上向卖烧饼的大姐讨教，知道面团要软一点。前几个月用烤箱烤的很不错，这次用空气炸锅烤的，也不错。”食材明细主料...

“你也许吃过口袋面包，那是走烘焙的路子。而我提到的麦香空心发面饼则是地地道道的中国独有的美食。平底锅烙出来的饼子，你只要轻轻一捏，那麦香的香气扑鼻而来。更重要的是，它是空心的，适合...

首先先把南瓜蒸熟按压成泥状，在南瓜泥中加入糯米粉、细砂糖揉成光滑无颗粒的面团，再把南瓜面团分成大小相当的30克一个的小面团，按压成饼状裹上面包糠即可下锅油炸。开锅热油，把筷子插入油...

“空心糖饼应该是一种街边美食，记得小时候老爷爷总是在炉边烤制烧饼和糖饼。这个糖饼和其他糖饼的不同之处，在于它圆鼓鼓的外观，胖胖的可爱。表皮的芝麻，焦黄的外皮特别诱人，咬下一口白砂糖...

放酵母且炸制过程中按压南瓜饼。将南瓜除去外皮内瓤，切成块蒸熟，捣碎呈泥状，南瓜泥热的时候放糯米粉、白糖搅拌均匀，还有少放一点酵母，然后揉成团再压成饼，放入油锅里炸，炸制过程中要不停的按...

“不要放油哦！这样子健康”食材明细主料低筋面粉（300g）辅料水（适量）火腿切片（适量）番茄切片（适量）其他（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）无油煎饼胚的做法步骤1、面粉加入水水要慢慢一点点加入用筷...

“最简单的一道美食，香甜酥脆，非常好吃，简单易上手。”食材明细主料金龙鱼雪花粉小麦粉（300克）玉米油（8克）温开水（160克）辅料细砂糖（适量）清水（适量）熟白芝麻（适量）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）...

食材明细主料小麦胚芽（适量）土豆（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小麦胚芽土豆饼的做法步骤1、材料如下。2、土豆切丝。3、加入一个鸡...

“这款空心糖饼甜品在刚刚出炉，趁热咬上一大口，入口酥脆加上甜蜜的糖汁，甜甜的、暖暖的味道，会给人一种无形间的治愈感、幸福感。”食材明细主料中筋面粉（150克）开水（80克）食用油（10克）馅料用白...

食材明细面团材料普通面粉（400g）水（240g）酵母（5g）油（18g）盐（8g）油酥材料普通面粉（3大匙）油（3大匙）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）空心饼的做法步骤1、把面团材料放入面包机，一个揉面程序揉成团，松驰...

“做好了做冰箱，早上煎了，夹上火腿生菜沙拉酱就能吃，比较方便。”食材明细主料面粉（2000g）辅料开水（600g）凉水（600g）植物油（120）盐（24g）油酥（适量）原味（口味）简单（难度）手抓饼生胚的做法步骤1、先把面粉和...

食材明细主料面粉（250g）小麦胚芽（80g）水（适量）辅料酵母（3g）油（适量）葱（适量）调料盐（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小麦胚芽发面饼的做法步骤1、面粉小麦胚芽酵母混合加适量水和成面团。2、...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料中筋面粉：150水：75酵母：0.5小勺白糖：15玉米油：15辅料具体步骤1.酵母溶于水，加入面粉，糖和油，揉成光滑面团，醒45分钟。2.面...

食材明细主料面粉（适量）辅料馅料（适量）配料油（适量）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）心心饼的做法步骤1、取适量的面粉加清水揉成面团醒一小时，再备一些馅料。2、切成同等份擀成面皮。3、取...

食材明细面白面（300g）盐（2g）开水（180g）馅白砂糖（50g）白面（15g）白芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）空心糖饼的做法步骤1、300g白面+2g盐+180g开水烫面揉成光滑的面团静置半小时以上。2、...

食材明细主料面粉（200克）糖桂花（适量）辅料温水（100克）玉米油（10克）盐（适量）熟黑芝麻（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）空心糖桂花饼的做法步骤1、食材：面粉、玉米油、糖桂花、盐、熟黑芝麻...

“轻食机越来越受欢迎了，尤其受到单身女生的喜欢，一个机器就相当于一个小灶台，即使搬家，拎着就走了。但是有不少女孩子平时就很少做饭，所以还只会做简单的三明治，久而久之，吃腻了，机器就被闲置...

食材明细主料牛油曲奇预拌粉（250克）黄油（110克）胚芽（20克）水（40ML）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）胚芽牛油曲奇饼的做法步骤1、材料2、黄油打发至有点发白3、加入牛油曲奇预拌粉、胚芽、...