关于日式冷面【芸芸小厨】的知识

【芸芸小厨】日式冷面怎么做|日式冷面的做法日式冷面

发表于：2024-02-05

“冷面的清凉味道是最适合夏日里晚餐的了。提到冷面，被大家所熟知的都是韩式冷面，我喜欢的是更加劲道有口感的日式冷面，乌冬面经过热水和冷水的浸泡，口感Q弹。加上之前做日式拉面用剩下的...
日式叉烧肉的做法【芸芸小厨】日式叉烧肉——一碗面最温暖的伴侣日式叉烧肉怎么做

发表于：2024-02-05

“与大家熟知的广式叉烧有所不同，日式叉烧并不是烧熟的，而是煎过的肉在浓厚的汤汁里面炖煮出来的。金黄的肉被炖煮得软糯，又饱吸汤汁的滋味，看似肥腻，入口却没有油腻的感觉。一次多做一些出...
【芸芸小厨】客家咸鸡怎么做|客家咸鸡的做法客家咸鸡

发表于：2024-02-05

“今天给家人做一道客家咸鸡，鸡肉蒸得软烂，只有盐这样简单的调味，也能做出鲜香滋味。选择做这一道菜的另一个原因是因为客家咸鸡也叫外婆鸡，是说很久以前，在客家人聚居的地方，有一位外婆疼爱...
西洋菜素汤的做法西洋菜素汤【芸芸小厨】西洋菜素汤怎么做

发表于：2024-02-05

“上次的海南鸡饭，我没有做普通的鸡汤来配，而是做了个简单的西洋菜素汤，简简单单，也有回味的余甘。西洋菜又名豆瓣菜，营养非常全面，是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。大点的菜场可以找...
小炒芸豆怎么做|小炒芸豆的做法

发表于：2024-01-28

“芸豆含有皂甘，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展抑制作用，因而受到医学界的重视，其所...
干煸芸豆的做法 [麻麻小厨房]干煸芸豆干煸芸豆怎么做

发表于：2024-02-26

食材明细主料芸豆（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）香菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料食用油（适量）味极鲜（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸芸豆的做法步骤1、豆角洗净，沥...
芸豆臊子面怎么做|芸豆臊子面的做法

发表于：2024-01-01

“用五花肉馅和芸豆做的臊子面，麻辣鲜香，天气冷了，来上一碗暖胃暖心。”食材明细主料五花肉馅（150g）绿芸豆（100g）麻椒（适量）红辣椒（适量）小葱（1棵）挂面（适量）辅料生抽（适量）蚝油（适量）醋（适量）糖（少许）菜籽油（...
韩式辣芸豆怎么做|韩式辣芸豆的做法

发表于：2024-02-10

“此菜为独创菜品，结合了韩式与中式的双重特点，口感独特，值得一试。”食材明细主料芸豆（600g）辅料韩式辣酱（两勺）韩式包饭酱（两勺）雪碧（适量）芝麻（适量）香油（适量）鸡精（适量）白糖（适量）大蒜（半个）微辣（口味）炸...
日式时蔬的做法【芸芸小厨】春日里的灿烂心情——日式时蔬日式时蔬怎么做

发表于：2024-02-05

“上海的天终于放晴了，应景给来家里玩的闺蜜家宝宝做一道又漂亮又健康的日式时蔬。喜欢做菜，是因为陶醉于和食材交流时感受到的生机，想象它们怎么由小小的嫩芽成长成眼前的样子；喜欢将自己...
芸豆焖面的做法学做芸豆焖面芸豆焖面怎么做

发表于：2024-02-26

食材明细主料面（200克）辅料肉丝（适量）木耳（适量）芸豆（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芸豆焖面的做法步骤1、1所有材料芸豆面肉丝葱姜丝木耳2、2锅热放油加入葱姜...
【芸芸小厨】凉拌海蜇头怎么做|凉拌海蜇头的做法凉拌海蜇头

发表于：2024-02-05

“凉拌海蜇头真的是又简单又经典的一道凉菜了。我在调制酱汁的时候加上了一点芥末和柠檬片，简单的酸甜味道又有了芥末的刺激和柠檬的清香，有了复杂的口感。”食材明细主料海蜇（120g）柠檬（半...
日式冷面怎么做|日式冷面的做法

发表于：2024-01-05

“进入黄梅天气，热和潮湿也就算了，最不能忍受闷。毫无食欲，只想钻进空调房和冷饮的房间里不出来。不过就算再闷热还是有办法应付的，比如一盘冰凉清爽的日式冷面。夏至吃日式冷面也是不错的...
【芸芸小厨】奶油蘑菇汤怎么做|奶油蘑菇汤的做法奶油蘑菇汤

发表于：2024-02-05

“白蘑菇和香菇营养都极为丰富，更美味。奶油的香甜口感，难掩蘑菇天然的香味，配上脆脆的面包干，浓郁层叠的口感，一定让你爱上它。”食材明细主料白蘑菇（200g）鲜香菇（150g）洋葱（小半个）浓缩鸡汁（20g）...
芸豆打卤面的做法夏日懒人餐之芸豆打卤面芸豆打卤面怎么做

发表于：2024-01-07

“芸豆打卤面是一道家常面食，主要材料为面条、芸豆。其操作简单、营养丰富、口味鲜美、老少皆宜。面卤汤因地区不同做法也各不相同。”食材明细主料鲜面条（适量）芸豆（适量）木耳（适量）猪肉（适量...
芸豆卷的做法京味小吃：芸豆卷芸豆卷怎么做

发表于：2024-03-01

“芸豆卷是北京民间小吃，后流传入清宫。具有色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口的特色。话说有一天，慈禧在静心斋歇凉，忽听大街上有铜锣声。慈禧问是干什么的？当差的回答说是卖芸豆卷的。慈...
红芸豆花生糊的做法红芸豆花生糊【格丽思小厨房】红芸豆花生糊怎么做

发表于：2024-01-11

食材明细主料红芸豆（50g）花生（100g）水（600ml）辅料糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红芸豆花生糊的做法步骤1、将红芸豆和花生煮熟，捞出2、将所有食材置入料理机中3、选择热饮键运行至...
蜂蜜烤鸡的做法蜂蜜烤鸡【芸芸小厨】蜂蜜烤鸡怎么做

发表于：2024-02-05

“烤箱里的滋滋啦啦的声音不只属于烧烤的孜然香味，也属于香甜的蜂蜜滋味，今天我做的蜂蜜烤鸡腿就是我最喜欢的甜蜜味道的了，推荐给家里有烤箱的你。”食材明细主料去骨鸡腿肉（200g）姜（小半个...
【芸芸小厨】海南鸡饭怎么做|海南鸡饭的做法海南鸡饭

发表于：2024-02-05

“一碗鸡汤，一碗米饭，一碟鸡肉，一碟蘸鸡料，海南鸡饭的美味俘获了太多人的味蕾。今天我家的晚饭就是海南鸡饭，虽然稍微费时，但是美味绝对不会辜负时间。海南鸡饭，顾名思义起源于海南。海南人以...
芸豆包的做法一拉面芸豆包芸豆包怎么做

发表于：2024-01-08

“这次包包子用的面粉是老家人给的，自家小麦磨的粉，磨粉的时候没有把头道粉和二道粉分开筛，都掺在了一起，面粉比买的要黑一些，但是更健康，我们叫一拉面。芸豆的处理也不是放水里焯熟，而是采用...
日式凉拌鲍鱼的做法日式凉拌鲍鱼【芸芸小厨】日式凉拌鲍鱼怎么做

发表于：2024-02-05

“鲍鱼很有营养，但是总没办法处理得有滋味。日式做法里面，让鲍鱼在煮好的汁里面浸泡一夜，汁水的味道将鲍鱼的鲜味提升，又保留了鲍鱼劲道的口感，是我最喜欢的鲍鱼做法了。”食材明细主料鲍鱼...
芸豆焖面怎么做|芸豆焖面的做法

发表于：2023-12-29

食材明细主料芸豆（500克）猪肉（适量）面条（根据人数定）辅料蒜末（若干）葱（适量）调料酱油（1勺）食用油（2勺）香油（2匙）花椒大料（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芸豆焖面的做法步骤1、把芸豆洗净切好放...
【芸芸小厨】猪肉菜饭怎么做|猪肉菜饭的做法猪肉菜饭

发表于：2024-02-05

“菜饭是很多国家很多地区都有的一种“菜饭共存”的料理形式。无论是妈妈最拿手的那道“家常菜饭”、日料小馆子的日式菜饭还是西班牙海鲜烩饭，可以很家常也可以很洋气，可以将菜炒好倒进...
话梅芸豆的做法【芸芸小厨】话梅芸豆——清甜的下午话梅芸豆怎么做

发表于：2024-02-05

“慵懒的午后，蜷缩在阳光的怀抱里喝杯茶，再摆上一叠酸甜软糯的小菜——话梅芸豆，也就有了清凉的心情。话梅和芸豆经过几小时的融合，话梅的清凉香气，慢慢渗入芸豆中，软糯和清甜有了完美的结合...
三杯鸡的做法【芸芸小厨】三杯鸡三杯鸡怎么做

发表于：2024-02-05

“三杯鸡，是我去台湾或者台式餐厅必点的一道菜。其实三杯鸡并不发源于台湾，而是一道发源于江西的汉族名菜。三杯鸡传到了台湾。台湾人对它进行了小改造，将油腻的猪油换成了清淡的食用油，而...
芸豆小米粥怎么做|芸豆小米粥的做法

发表于：2023-12-29

“寒冷的冬天，早餐来一碗热粥最舒服了，今天就来碗养胃粥～～芸豆小米粥。”食材明细主料小米（1大勺）辅料芸豆（适量）调料清水（1500ml）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芸豆小米粥的做法步骤1、准备...