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发表于:2024-02-10
“非常鲜美的鱼汤,黄翅也叫黄鳍鲷。黄鳍鲷营养丰富肉质鲜美经济价值高,鱼肉中含有人体所需的众多物质是非常适合养生的鱼类”食材明细主料黄翅(一只)花椰菜(四朵)蒜头(一个)蒜苗(一根)豆腐(半个)辅...
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发表于:2024-02-10
“今天这个又是一款为小朋友准备的家常快手汤。冷天来一碗,既鲜美又暖身。”食材明细主料大眼鸡(100g)豆腐(200g)香菜(三棵)辅料油(适量)盐(适量)生姜(几片)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菜豆...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料豆腐(200g)鲜虾(150g)白菜(200g)粉丝(50g)葱(适量)姜末(适量)辅料油(30g)料酒(1匙)生抽(2匙)盐(1匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐白菜鲜虾汤的做法步骤1、铸铁锅放油用小火烧热,放入葱...
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发表于:2024-02-24
“天气这么热,油腻腻的东西都不想吃,就来褒点鲫鱼豆腐汤,清鲜可口的呦!待会再吃点CooledTiramisu,哇!清凉一下,准妈妈也可以的呦。”食材明细主料小鲫鱼(2个)辅料豆腐(2块)配料葱(1个)姜(小块)花椒(适...
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发表于:2023-12-29
“最近天气太冷了,想炖个汤暖暖身子,那么豆腐软嫩,汤体奶白的鱼头豆腐汤绝对是你的首选。只要掌握几个关键点,你也可以做出汤鲜味美的鱼头汤,在家人面前露一手,来一起看看吧!”食材明细主料鲢...
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发表于:2024-02-05
“鲫鱼是淡水鱼里最经济最容易得到和大小最好掌握的动物食材。它蛋白质含量极高为13%,仅比大头鲢15.3%稍低,另钙,镁,铁含量较高。其高蛋白低脂肪的特点对人肌肤的弹力纤维构成能起到很好的...
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发表于:2024-01-01
“这道菜非常鲜美、豆腐中融入了辣白菜的香味、又有虾的鲜味、超级下饭好吃!”食材明细主料豆腐(1块)辣白菜(适量)基尾虾(3个)肉末(100g)辅料姜末(适量)蒜末(适量)酱油(1勺)盐(少许)中辣(口味)煮(工艺)十分...
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发表于:2024-01-02
“自看了鼎爷的视频,才知道这类汤是疍家人发明的,他们从海上捕捞了各种海鲜,一时又肚子饿,只能从捕捞的各种海鲜左一把右一把的抓来做汤,而椰菜不容易烂好收藏,价格便宜且略带甜味,与海鲜一起...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料芥菜(适量)豆腐(适量)辅料鲫鱼(2条)调料姜片(适量)花生油(适量)盐(适量)开水(适量)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芥菜豆腐鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼洗去血水,黑膜,沥干水备用。2、芥菜...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料豆腐鱼(250g)酸菜(150g)猪瘦肉(100g)辅料芹菜(1棵)姜丝(少许)盐(少许)鸡粉(少许)胡椒粉(少许)油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐鱼酸菜汤的做法步骤1、食材。2、豆腐鱼去头去尾...
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发表于:2024-01-13
“奶味炖汤,不同于平常的汤品,奶香味儿十足,出乎意料的好喝,就连平日不爱吃蔬菜的小朋友,今天都主动连汤带菜的喝下一碗呢!”食材明细主料好侍西趣奶炖小方(2块)鱼豆腐(100克)西兰花(50克)胡萝卜(50...
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发表于:2024-02-26
“非常清淡的一道炖菜,炖出的汤汁奶白色,只可惜,做完这道菜我把它放在一边,没有立刻拍照,等再做完另一盘菜,不多的汤汁已经被粉丝都吸得差不多了,不过,这样一来,粉丝超好吃,超鲜。”食材明细主料...
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发表于:2020-10-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料蒜苗:1根黄翅:1只散花椰菜:4朵豆腐:半个蒜头:1个辅料味精:适量当归:1片桂枝:3根姜片:3片盐:适量枸杞:5个具体步骤1.朋友送的...
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发表于:2024-01-07
“买块豆腐,加上剩下的娃娃菜和冰箱里的虾,今天晚餐就吃是它了!”食材明细主料娃娃菜(2颗)豆腐(1块)虾(5只)辅料葱(适量)淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)酱油(1匙)鸡精(少许)胡椒粉(少许)香油(几滴)姜(适量)蒜(适量)咸...
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发表于:2024-01-02
“鲫鱼豆腐汤的营养特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身,还...
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发表于:2024-01-03
“鲜汤豆腐是用浓缩高汤和豆腐煮制而成的,这种浓缩高汤用法简单方便,是零厨艺不错的选择。其实如果时间充裕,自己完全可以用骨头熬汤,用来制作各种菜肴,这样的骨头汤更健康一些。”食材明细...
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发表于:2024-02-27
“这里的各种丸子,各地的叫法怕也是不一样的,那个最像油豆腐的,里面却有一层内陷,我们这儿是叫鱼豆腐,比起油豆腐好吃不少。”食材明细主料鱼丸(适量(各种))苋菜(适量)辅料蒜末(适量)配料番茄沙司(适...
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发表于:2024-01-01
“最美不过一碗汤,经济实惠又营养!”食材明细主料白菜(适量)豆腐(适量)鲜虾(适量)葱(适量)香菇(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)水(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾白菜豆腐汤的做法步骤1...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料鲫鱼(适量)豆腐(适量)平菇(适量)香菇(适量)海鲜菇(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜菇豆腐鱼汤的做法步骤1、鲫鱼煎至两面金黄。2、铲碎。3、放入姜蒜干...
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发表于:2024-02-23
“鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食...
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发表于:2024-02-25
“这鱼头汤真的可以煮成奶白色的鱼头汤,不是吹牛的也不是加了牛奶的,只要是步骤做对了还是可以做的到的。”食材明细主料鱼头(一只)辅料姜片(适量)香菜(适量)豆腐(适量)配料盐(适量)油(适量)清淡(口味...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料福寿鱼(1条)辅料酸菜(200克)老豆腐(250克)姜(4片)蒜(4粒)指天椒(2个)调料盐(2克)鸡精(2克)胡椒粉(1克)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜豆腐鱼汤的做法步骤1、福寿鱼一条,处理好清洗干净...
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发表于:2023-12-29
“这一碗,汤很鲜,味很美。”食材明细主料鲫鱼(1条)豆腐(1块)辅料葱姜(适量)料酒(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鲫鱼豆腐汤的做法步骤1、在鱼身上两边各划3刀。2、少量盐涂抹...
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发表于:2023-12-26
“这是一道韩式汤菜,方便快捷,省时省力。做法简单,零厨艺也不会失败。喜欢海鲜的里面可以加些海鲜,味道鲜美。不喜欢海鲜的不加也一样好吃。学起来吧!”食材明细主料辣白菜(适量)辅料豆腐(适量...
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发表于:2024-02-28
“白菜炖豆腐是我冬天最喜欢的一道汤煲了,别看它是道素菜,可比肉肉还鲜美呢!白菜、豆腐,再加上黄豆芽和海米,嗯,炖出来那个鲜啊,那个美啊,我都是喝好几碗呢!秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤...