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发表于:2020-05-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟红葱酥拌菜心属于福建和台湾地区的一道美食,在他们那里算得上一道家常菜。虽然在广东比较少吃到这个菜,但也不妨自己制...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料红葱头(50克)色拉油(100克)鲜面(80克)香菜(少许)辅料酱油(1大匙)盐(适量)糖(适量)水(4匙)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红葱油拌面的做法步骤1、红葱头去掉枯皮切碎,香菜切碎备用2、炒...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料心里美萝卜(一棵)辅料糖(少许)醋(100克)盐(半勺)酸咸(口味)腌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉拌心里美红心萝卜的做法步骤1、一切两半,切薄片2、加少许糖,盐,再倒上醋,腌制三小时,很简单,不过用...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料紫皮洋葱(2个)辅料色拉油(400ml)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)做菜良伴红葱酥的做法步骤1、洋葱洗净沥干水分后,切成小粒或是小块,不均匀都可以,锅中油烧至三四成热时倒入洋...
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发表于:2023-12-31
“酥瓜脆嫩,洋葱甜脆,酸咸爽口。”食材明细主料洋葱(半个)酥瓜(半个)红椒(半个)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱拌酥瓜的做法步骤1、洋葱切小块。2、...
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发表于:2024-01-01
“这种萝卜水份特别多,加点调料简单一拌就是一道爽口小菜”食材明细主料红心萝卜(半个)辅料糖(适量)醋(适量)香油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌红心萝卜的做法步骤1、萝卜洗干净。2...
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发表于:2024-01-07
“红葱酥──菜品灵魂的食材,卤肉饭的精髓。想做一道好吃又正宗的卤肉饭,配料的第一个问题,就是红葱酥。卤肉饭的精髓就在红葱酥。想吃卤肉饭的朋友,一起跟随小编走进“鱼儿厨房”,看看鱼儿...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料白菜心(适量)圆葱(适量)胡萝卜(一些)辅料杭椒(2个)糖(适量)生抽(适量)蒜末(适量)蚝油(适量)香油(适量)辣椒油(适量)盐(适量)熟油(一些)香菜末(适量)醋(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)圆葱菜心...
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发表于:2024-02-27
“中午吃尖椒空心菜,剩下了一些空心菜叶子,咱也不能浪费不是?给大家推荐个味道绝佳的蒜拌空心菜吧,做法和原料都很简单,喜欢的朋友不妨试试。”食材明细主料空心菜叶子(400g)辅料大蒜(适量)配料...
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发表于:2024-02-29
“旅游回来整个人都有点懒,做了好多菜,都没有拍过程。今天下午阳光很好,可不能浪费了这么好的天气,挽起袖子做个小点心吧。”食材明细主料低粉(160克)辅料冰糖豆沙馅(适量)鸡蛋液(适量)配料油(60...
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发表于:2024-01-09
“在闽台有一个是菜品灵魂的材料,很多的闽菜和台菜都会用到它。那就是“红葱头”。很多人可能不知道红葱头是什么,其实就是青葱收成后挂晾起来干后剩下的头就叫红葱头。红葱头以小葱做成...
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发表于:2023-12-28
“天气热了,早上凉拌菜爽口又快捷。”食材明细主料洋葱(适量)木耳(适量)酥瓜(半个)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)小米椒(半个)香菜(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱木耳拌酥瓜的...
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发表于:2023-12-29
“简单的美味。”食材明细主料菠菜(适量)辅料红葱油酥(适量)调料油(少许)蚝油(少许)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红葱油酥拌菠菜的做法步骤1、准备:菠菜,蚝油,红葱油酥。2、菠菜泡洗干净,扭...
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发表于:2024-02-23
“我用的是意大利通心粉/面,韧度大有嚼劲,适合拌和炒。我们常吃的意面一般是加番茄酱或者加白汁/鲜奶油的,而洋人吃得最多的是拌橄榄油,加橄榄和新鲜香料如罗勒叶,配简单熏烤过的肉丁(如三文...
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发表于:2023-12-27
“酸辣,洋葱脆甜,自己种的香菜,又嫩又爽口。热量低,好吃还不胖。”食材明细主料香菜(适量)洋葱(适量)调料盐(适量)米醋(适量)香油(适量)生抽(适量)香辣红油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油拌...
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发表于:2024-02-01
“小时候爸爸给做的小凉菜”食材明细主料白菜心(0.5棵)辅料干辣椒(1条)大葱(1条)香醋(1匙)生抽(1匙)香油(1匙)盐(1匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌白菜心的做法步骤1、白菜心、大葱葱白切丝...
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发表于:2024-02-29
“今天又得表扬了,老公居然说,这是他有始以来吃过我做的最好吃的凉拌菜,多种味道呈现得很有层次,佐料比例调配得刚刚好,味道很独道!没想到,一款小小的凉拌菜,居然得到这么大的赞赏,从此以后,特封...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料菜心(1把)大葱(4棵)生抽(50克)老抽(10克)花生油(150克)八角(瓣)香叶(1块)清水(适量)辅料食盐(2克(菜心焯水时))花生油(小许(菜心焯水时))葱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油菜心的做法步骤1、大...
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发表于:2023-12-29
“香味浓郁的红葱酥香辣酱,用来拌菜、炒制干锅菜都是好多搭配。”食材明细主料中粗辣椒碎(100g)辅料小干葱(3个)生芝麻(20g)调料生抽(50g)红糖(20g)姜片(适量)桂皮(1片)香叶(3片)花椒(适量)食盐(适量)香油(适...
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发表于:2024-02-01
“双11买的海氏60L烤箱,用我一直虎视眈眈的酥皮泡芙来今天开光。老公下午在家,弄了点小浪费,充满爱意的红心泡芙哦!”食材明细主料低筋面粉(124克)黄油(90克)牛奶(125克)红曲粉(1.5克)蛋液(120克)糖...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料心里美萝卜(适量)辅料洋葱(适量)配料盐(适量)糖(适量)白醋(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱拌心里美萝卜的做法步骤1、准备食材,心里美萝卜,洋葱洗干净。2、把心里美萝卜削...
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发表于:2024-02-26
“本菜谱参考自文人兼设计家的欧阳应霁书<半饱>做这菜饭,让我最过瘾的,是可以大手笔“挥霍”蔬菜!另外,既满足了两老牙口不好、吃不了太多菜蔬的困难,也给陶陶这样平时不喜欢沾蔬菜的小朋友...
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发表于:2023-12-27
“卤的护心肉送人了一半,还有一些,继续吃。”食材明细主料护心肉(70g)芹菜(80g)辅料洋葱(30g)调料大蒜(1瓣)食盐(半克)生抽(小许)陈醋(小许)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱芹菜拌护心肉的做法步...
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发表于:2024-03-01
“美味爽口的小酒凉菜。”食材明细主料白菜心(一个)龙口粉丝(两把)辅料葱(20克)香菜(香菜)配料酱油(5克)醋(5克)美极鲜(3克)辣椒油(5克)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜心拌粉的做法步骤1、白菜...
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发表于:2024-01-11
“儿子喜欢吃的酥饺,味道棒棒哒。”食材明细主料卷心菜(半个)面粉(2碗)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)味极鲜酱油(1勺)鸡精(适量)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卷心菜酥饺的做法步骤1、面...