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发表于:2023-12-29
“新蚕豆的香,没有任何杂染的味道,梓萱将蚕豆与腰果搭配,打成果泥与豆腐一同煎食,几种香气混合在一起,回味浓郁。春天是生发的季节,菜肴中含有丰富的氨基酸,利于身体的生长与代谢,春的给养,正需...
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发表于:2024-02-10
“同福同福同福;节日快乐!质地软嫩~咸鲜清香~味美可口~快点来一口~豆腐土豆烧肉这款菜肴还是爸爸教LEMON的,爸爸在东北工作了很多年,是一道家常的东北菜。这道菜也体现了东北人的豪爽的个...
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发表于:2024-02-23
“在中国的传统文化中,豆角是常见的祥瑞之物,其寓意丰收、多子多福、耕耘收获。在晚清至民国的雕刻作品中,豆角不同数量的豆子有着不同的寓意:四颗豆子寓意四季平安;三颗意为连中三元,福、禄...
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发表于:2024-01-09
“总想瘦成一道闪电,不料却越走越远。既然这样不如好好享受美食,毕竟唯有爱与美食不可辜负。炎热的夏天,难免胃口不太好!绿豆清热解毒消暑!配上软糯的青汁大福皮,低卡甜品,吃多也不怕”食材明...
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发表于:2024-03-02
“原创勿转载,谢谢!”食材明细主料福寿鱼(一条)豆腐(适量)辅料虾(适量(或鱼丸))葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)福寿鱼豆腐的做法步骤1、鱼清洗净擦干(鱼肚子里面那层黑...
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发表于:2024-01-11
“快过年了,在餐桌上吃个福袋讨个吉利!祝福大家鸡年福气多多!”食材明细主料油豆腐(10个)韭菜(50克)酱油(15毫升)味精(少许)花椒水(适量)辅料肉馅(400克)盐(少许)香油(1汤勺)料酒(15毫升)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小...
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发表于:2024-01-07
“南瓜真是好东西,又能做菜又能当粮食。其金黄的色泽恰似太阳光,光看一看就充满了暖意。那微甜的口感,又是大自然给食客们最好的纯真礼物。如果赶上好品种,面面的口感,让人当饭吃也不是不可...
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发表于:2024-02-25
“爽滑嫩的内脂豆腐,洁白如玉,与深色棕红间着墨绿的皮蛋相搭,再点缀上金黄的肉松、翠绿的青葱、红艳的尖椒,颜色上就让人看着食欲大振。年未出十五便不算过完,一道颜色漂亮、口感丰富的福禄...
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发表于:2024-02-24
“夏天容易渴,喝饮料不健康,就做豆浆偷偷换掉家人每天都要喝的可乐”食材明细主料黄豆(1把)黑豆(1把)红豆(1把)绿豆(1把)花生(1把)辅料白糖(7调味匙)蜂蜜(1汤匙)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五...
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发表于:2024-01-07
“顾名思意,福袋!新一年祝各位友友,福气满袋,财气满袋,运气满袋!!!”食材明细主料中筋粉(150克)水(75克)酵母(1.5克)糖(10克)辅料南瓜粉(少许)红曲粉(少许)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)福袋豆沙包的...
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发表于:2024-01-04
“#家乡美食#,金黄的红豆福寿园饼,祝愿亲朋好友,在2019,福寿安康,工作顺心,身体健康,诸事顺意。”食材明细主料南瓜发酵面(适量)抹茶发酵面(适量)面粉(适量)辅料红小豆(300克)红枣(15粒)甜香(口味)蒸(工艺)...
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发表于:2023-12-30
“用赤小豆做了一次蜜红豆,一次成功,十分兴奋,赶紧把心心念的蜜红豆大福给做了,果然味道十分不错。”食材明细皮料糯米粉(200g)玉米淀粉(30g)白糖(20g)玉米油(25g)纯牛奶(250ml)馅料鸡蛋(2个)白糖(35g)玉...
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发表于:2024-01-31
“用月饼模扣出的豆沙包”食材明细主料发面(适量)红豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)福禄寿喜豆沙包的做法步骤1、经过二次发酵后,揉好的面团2、面团搓成长条,切成小剂子3、红...
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发表于:2023-12-29
“福州土豆丸,当地人也称为“假鱼丸”。外皮用木薯粉制作,QQ弹弹,非常好吃。土豆丸的土豆和木薯粉比例按一斤土豆、3两木薯粉,这样的比例做出来的面团刚刚好。”食材明细主料土豆(1000g)木薯...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)辅料酵母(适量)豆沙(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆沙福袋的做法步骤1、300克面粉加蒸熟的南瓜泥,加酵母和成面团醒发制两倍大。2、面团揉成长条。3...
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发表于:2024-02-29
“这款闽菜豆腐丸的特点是质地软嫩,别具风味。包裹了肉馅的豆腐丸让很多福建人对它爱不释手哦!相信你也会喜欢它!”食材明细主料豆腐(400克)肉馅(200克)蛋清(1个)辅料淀粉(50克)高汤(300克)盐(3克)味...
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发表于:2024-02-01
“非常喜欢霓虹国里面有着粒粒甘纳豆的红豆大福,软糯香甜,惹人喜爱”食材明细主料糯米粉(90g)淀粉(30g)红豆馅(150g)蜜红豆(50g)水(120g)辅料熟淀粉(20g)糖(20g)植物油(8g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(...
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发表于:2024-01-03
“过年了,讨个好彩头,。这道菜寓意福满堂。福满多多,五谷丰登……步骤照片没有拍照,光忙乎做年夜饭了。后面上几道年菜。祝大家新年快乐!”食材明细主料玉子豆腐(4块)虾仁(适量)辅料蚝油(适量)白...
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发表于:2023-12-31
“这次做这款福包,也是在网上无意中看见的,第一眼就觉得这个包子特别可爱,所以就打算自己也做做。做的时候比较难调的可能就是红色面团了,为了调出大红色,真是一边和面一边加红曲粉,眼瞅着一...
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发表于:2024-02-26
“福寿鱼也称非洲鲫鱼,因为刺少特别适合老人家和小孩吃。现在正是糯(毛)豆大量上市的季节,而糯豆相对黄豆来说对于老人和小孩食用也更易消化吸收。”食材明细主料福寿鱼(500无)糯豆(一小碗)辅...
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发表于:2024-01-11
“豆腐是传统美食,营养美味,价格实惠,家宴、过年必不可少。多彩多福五彩豆腐,最受颜值控的年轻追捧。重要的是,蔬果粒多,营养丰富,美容的好食材,很有满足感。”食材明细主料客家豆腐(300克)胡萝...
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发表于:2023-12-29
“继续吃海福鱼。炖个鱼汤,有汤有肉有菜,美味又省事。”食材明细主料海褔鱼(4条)豌豆(80g)枸杞芽(一小把)纯净水(适量)辅料红椒(小许)清蒸鱼的汤及油(适量)调料陈醋(8g)食盐(2g)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时...
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发表于:2024-03-01
“到底五福是什么呢?第一福是“长寿”,第二福是“富贵”,第三福是“康宁”,第四福是“好德”,第五福是“善终”。如果能有这些真的是人生的大福气呀!所以用了五种豆腐,与其它食材一起煲,明亮的...
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发表于:2024-02-23
“无意中在朋友的相册里看到面包的照片,勾起了童年的回忆~豆沙面包圈和火腿面包~不敢买超市卖的"化工"面包,索性自己在家做来吃~今天一下做了两种~”食材明细主料高粉(310g)鸡蛋液(36g)...
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发表于:2024-01-01
“过年现有的材料,换个做法就会给餐桌增加一道靓丽又吉祥的菜肴。最好用韭菜叶、香葱叶系袋口,但是这两样菜我家都没有,就用香菜杆代替了😂😂😂。”食材明细主料笋丁猪肉馅(适量)炸豆腐(8片)...