关于炖子排的知识

“过了谷雨，春笋就老了！春笋从每年的3月初开始一直吃到4月底。春分时的春笋，清香脆爽，略带苦涩，后味甘甜。春笋的时令性非常强，3月和4月是吃春笋的季节，过了谷雨后便不能吃了。3月的惊蛰、春...

“突然想吃排骨米饭了~~以前在外面饭店吃排骨米饭都喜欢吃纯排骨加米饭，后来发现还有炖菜的排骨，比如白菜排骨、土豆排骨、海带排骨。所以就越来越喜欢炖菜的排骨了不油腻外加蔬菜还营养...

“鸭子炖排骨鲜香美味又滋阴，放入不同的食材四季可享用。”食材明细主料鸭子（1只）排骨（适量）辅料黄酒（2汤勺）黄芪（适量）花椒（适量）姜片（适量）葱（1颗）料酒（适量）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸭子...

排骨的营养价值很高，它具有益气补血的功效，很适合产妇吃，那么排骨要怎么做才适合产妇呢？排骨的做法有很多种，排骨汤的营养价值是非常高的，那么怎么做出来的排骨汤好喝还有营养呢？下面小编就来...

“凤眼果煲汤的功效有延缓衰老，促进消化，温中补脾，促进发育。凤眼果中含有丰富的维生素c，维生素c能够清除人体内的自由基，保持皮肤的弹性，延缓衰老。凤眼果中还含有丰富的淀粉，膳食纤维可以利...

“今天早上买到了梅子排，肉质鲜美细嫩，天气炎热没什么胃口，想想还是清炖比较好。”食材明细主料梅子排（500克）胡萝卜（250克）辅料葱段（20克）八角（1个）花椒（20粒）姜（3片）调料酱油（15克）十三香粉（半勺）咸鲜（口...

“这汤真的特别香。特别好喝”食材明细主料椰子（适量）排骨（适量）红枣（适量）辅料水（适量）盐（适量）葱花（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）椰子炖排骨的做法步骤1、椰子一个。2、排骨洗好3、排...

现在人们生活水平有了不错的提高，在购买蔬菜之外，也是会选择买上一些排骨。排骨的话是可以啃骨头的，也是一种非常美味的食物。砂锅炖排骨要盖盖子吗?一起来看看吧。一、砂锅炖排骨要盖盖...

需要。盖盖子收汁，炖出来的排骨更加入味，肉质更软烂。在收汁时，若是汁水多就用大火收汁，反之，即可用小火收汁。收汁时要注意时间，时间过长会将锅中食材煮糊。在收汁时可以加入适量的冰糖，冰糖...

“莲子排骨汤的营养价值是很高的，莲子排骨汤是能够帮助身体素质的改善的，能够提高对于疾病的抵抗力，因此对于身体虚弱以及经常患病的患者是有一定的好处的，是能够帮助减少生病的机率的。因...

食材明细主料白萝卜（1个）子排（300g）辅料姜片（适量）蒜（适量）调料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）子排炖萝卜的做法步骤1、食材如图。2、排骨冲洗后放入锅中，加入...

日常生活中，喜欢吃猪肉的朋友想必也喜欢吃排骨。排骨可以做出许多经典菜肴，比如说红烧排骨、糖醋排骨等等。一般家里面更常见的吃法主要是炖排骨。那么，究竟炖排骨怎么炖呢？下面小编就来为...

食材明细主料排骨（适量）石斛（少许）莲子（少许）辅料姜（少许）麦冬（少许）茯苓（少许）调料盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）石斛莲子炖排骨汤的做法步骤1、准备:排骨。2、石斛，莲子，麦冬，茯苓。3、排...

“水果入菜，果味香浓，清淡好喝！”食材明细主料橄榄（适量）鸽子（一只）辅料排骨（适量）调料纯净水（适量）果味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）橄榄炖排骨鸽子汤的做法步骤1、准备好食材:鸽子，排骨，橄榄。2...

“好多“新妈妈”都不知道宝宝好胃口为什么一下子不吃放了。冬天到了食物冷得快的冷热交错的吃，宝宝的胃一下接受不了了“再打架”就会照成积食了。莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消...

食材明细主料排骨（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）尖椒（适量）配料花椒（适量）大料（适量）山楂片（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）白酒（适量）醋（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炖排骨的做法步...

食材明细主料排骨（750g）辅料栗子仁（200g）红枣（20g）调料盐（适量）葱姜片（适量）香叶（2片）花椒粒（适量）八角（1颗）卤肉料包（1包）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红枣栗子炖排骨的做法步骤1、排骨冷水入锅，放...

“用电炖锅炖汤，方便，汤鲜美。”食材明细主料排骨（适量）鸽子（一只）辅料绿豆（适量）芡实（适量）姜片（少许）调料盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）绿豆炖排骨鸽子汤的做法步骤1、准备好食材:如图...

“毛笋，杭州人的餐桌上吃的比较少，因为在杭州买的毛笋有涩味，所以毛笋的名声也就远远不及春笋了！但在我们老家，那毛笋在现在这个季节绝对是唱主角的。菜场里满地卖的最多的就是毛笋了。那里...

肋排。肋排炖汤时其肉质会比较松散，所以炖好的汤汁香味会比较浓郁。而使子排炖汤，其肉质会比较紧实，汤汁的香味欠佳。煮炖排骨汤之前应该将排骨放入清水中浸泡半个小时左右，可以去除血水，有...

排骨大家都知道它可以用来做好多好吃的食物，所以说也是非常受大众喜欢的，当然啦在做排骨的时候肯定也会产生一些问题，那么你知道砂锅炖排骨要不要盖盖子?砂锅炖排骨应该怎么做才好吃?不知...

很多人喜欢吃排骨胜过吃肉类，尤其是青少年朋友们，因其接近排骨的肉质鲜美筋道，因此炖排骨成了餐桌上常见的一种美食，但很多人不知道炖排骨咋炖，那么接下来小编就为大家介绍一下，喜欢吃炖排骨...

“上次听到群里的风哥说蚕豆是好东西，我就一直想买。可是我们这的小市场几乎都没有，我也就没放心上了。没过多久就有人卖生蚕豆了，那就甭提有多高兴了我赶紧买上半斤。因为以前没有吃过生...

“健脾安神的汤品。”食材明细主料排骨（适量）莲子（适量）茨实（适量）花生（适量）辅料姜（一片）调料盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）莲子茨实炖花生排骨汤的做法步骤1、准备新鲜排骨清洗干净...

“最近几天降温，外面越来越冷，回到家就想做点热乎乎的饭菜，我家小仔无肉不欢，阴雨天傍晚，买了排骨，回家炖出来，热乎乎的端上桌，寒冷的天气里，热菜热饭就是最爱了吧。这次的炖排骨，做法比较简单，用...