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发表于:2024-02-26
食材明细主料白萝卜(适量)胡萝卜(适量)辅料姜丝(适量)肉丝(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆双丝的做法步骤1、这个白萝卜有点大,不用这么多2、把...
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发表于:2024-01-03
“#快手菜#”食材明细主料黑豆芽(100克)黄豆芽(100克)葱(适量)花椒(几粒)辅料调和油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒双芽的做法步骤1、黑豆芽清水浸泡。2、黄豆芽清水...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料猪心(半个)青椒(两个)红椒(两个)辅料姜(数片)蒜(两三瓣)八角(两三个)桂皮(一块)料酒(一勺)生抽(一勺)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒爆猪心的做法步骤1、将半个...
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发表于:2024-01-04
““酱爆双丁”顾名思义,就是用酱做调味料,烹制而成的双丁菜肴。双丁可荤可素,也可以荤素搭配。这道菜肴就是用土豆丁和肉丁搭配烹制而成。”食材明细主料里脊肉(300克)土豆(3个)辅料油(适量)豆...
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发表于:2023-12-31
“一道重口味的下饭菜,米饭一碗可够吃😆😆😆。”食材明细主料去骨兔子肉(150g)炒菜用青麻椒(20粒)花椒(20粒)小米辣(18个)杭椒(6个)蒜(3粒)炸油用花椒(1勺)青麻椒(1勺)桂皮(1片)八角(2个)香叶(3片)葱(1根)姜(5大...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料里脊肉(100克)黄瓜(100克)胡萝卜(30克)辅料甜面酱(20克)生抽(10克)盐(少许)鸡精(少许)香葱(2根)蒜(3瓣)香油(3克)白糖(3克)料酒(少许)咸甜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱爆双丁的做法步骤1、黄瓜,...
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发表于:2024-01-01
“简单的下饭菜”食材明细主料牛肚(适量)猪肚(猪肚)芹菜(适量)大蒜苗(1根)红辣椒(1个)生姜丝(适量)辅料花椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(少许)食用油(适量)麻油(少许)原味(口味)未知(难度)爆炒双...
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发表于:2024-01-03
“牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。”食材明细主料牛...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料鸡丝(适量)辅料大蒜(适量)红萝卜丝(适量)配料柱候酱(适量)芝麻酱(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱爆荤素双丝的做法步骤1、鸡柳切成细丝用生腌片刻再放生抽、白糖、芝麻油...
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发表于:2021-02-09
准备时间:无    烹饪时间:10分钟酱爆荤素双丝是由鸡丝与胡萝卜丝混合、加入一些酱料爆炒而成,胡萝卜本身鲜亮的颜色为这道菜平添了几分鲜明色彩,同时也弥补...
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发表于:2024-02-01
“鱿鱼,是我们家孩子的最爱,烧烤味的,红烧的,都喜欢,就是需要味浓,辣,麻,今天,我烧的辣椒放少些,他就觉得缺那么点味,哈哈,这孩子,还要求不低……我是希望他不要吃太辣,所以家里烧总会扣住点,希望回归...
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发表于:2023-12-31
“宅家烧菜数月余,非常想做一道能够瞬间点燃食欲的菜胃,取悦告别饭店太久的味蕾。事实证明做这一道真是选对了٩( •̀㉨•́ )وget!上桌卖相就惊艳,夹一口鸡丁弹牙爽滑,加上辣椒的火热...
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发表于:2020-07-24
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟土豆和胡萝卜都是家中常备的食物,不仅美味十足口感清脆更是营养价值丰富,是大多数人都喜欢的食品,这道美味的椒爆双丝就...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料肥肠(适量)青红尖椒(4个)辅料大葱(1段)姜(1块)蒜(半头)香叶(4片)桂皮(1块)八角(2个)花椒(1勺)草果(1个)调料生抽(20ml)料酒(30ml)白糖(5g)老抽(5ml)咸香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双椒爆肥肠的做法...
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发表于:2024-01-07
“这个菜拍摄了很久,老是忘发菜谱(其实就是太懒啦)。喜欢就味重的,这道菜下饭不错哦。”食材明细主料鸭(半只)泡椒(适量)泡姜(适量)青椒(适量)蒜(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料杏鲍菇(1个)大木耳(1~2朵)辅料干辣椒(适量)青椒(1个)小米辣(1个)芹菜(1颗)大葱(1颗)盐(适量)醋(10ml)生抽(10ml)糖(适量)水淀粉(10g)蒜(1个)黑胡椒粉(5g)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)宫爆双脆的做...
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发表于:2024-02-25
“鲜虾与鱿鱼须一起爆炒,香辣、惹味,下饭”食材明细主料鲜虾(适量)鱿鱼须(适量)辅料辣椒(适量)蒜(适量)葱(适量)油(适量)麻油(适量)配料生抽(适量)糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)酒(适量)鲍汁(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)半...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料土豆(1个)胡萝卜(2根)辅料盐(3g)色拉油(适量)鸡精(2g)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒双丝的做法步骤1、土豆、胡萝卜去皮。2、擦成丝,刀工好的话自己切。3、控干水份,锅烧热倒...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料鸡腿(1个)辅料老干妈(1勺)生抽(适量)盐(适量)葱(适量)杭椒(1个)小米辣(1个)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒爆仔鸡的做法步骤1、鸡腿肉入容器中加入盐,胡椒,少...
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发表于:2024-02-27
“猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。韭菜花富含水分,蛋白质,脂肪,糖类,灰分,矿物质钙、磷、铁,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生...
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发表于:2023-12-29
“用泡椒和干辣椒制作一道花甲。麻辣鲜香,特别的爽口。”食材明细主料花甲(一斤)辅料葱(适量)泡椒(一把)干辣椒(一把)洋葱(半个)姜(适量)蒜(适量)调料油(半勺)豆瓣酱(半匙)生抽(一匙)蚝油(半匙)白糖(少许)鸡精(少...
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发表于:2024-02-25
“三丝:洋葱丝、胡萝卜丝、芹菜丝;双鲜:鲜虾、鲜鱿鱼——荤素搭配,营养均衡,富含优质蛋白和维生素、矿物质;最后一点儿柠檬汁调味,增香增鲜,口味绝佳。”食材明细主料鲜虾(300g)鲜鱿鱼(300个)辅料...
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发表于:2024-02-28
“【淡然的厨房窍门:如何挑鲜蘑】鲜嫩的菌菇味道鲜美,营养丰富,挑选菌菇时一定要注意以下几点?看形状。选择形状比较完整的菌菇,不能有畸形看大小。菌菇并非越大越好,中等或个头偏小的口感会...
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发表于:2024-01-05
“酱爆双丝的双丝是鸡丝与杏鲍菇丝。用酱爆肉丝的方法烹制京酱双丝,菜品的味道同样棒。有了杏鲍菇的加入,菜品的口感更好,营养更加均衡,食疗功效也更多。可谓是美味与保健的完美结合。”食...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料山药(一根)木耳(适量)辅料油(适量)蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜爆双脆的做法步骤1、山药去皮,斜着切段。(去皮的时候用清水冲着削,山药遇到空气会...