网站首页 谈谈美食 食材大全 投资创业 加盟开店 热点 问答
  • 香辣底料怎么做|香辣底料的做法
    发表于:2024-01-08
    食材明细主料小米椒(250g)大蒜(100g)生姜(50g)花椒(50g)香叶(5g)八角(一个)辅料生抽(适量)盐(适量)糖(5g)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣底料的做法步骤1、辣椒大蒜生姜等食材切碎(旁边红红的那一...
  • 怎样炒火锅底料又香又辣
    发表于:2018-08-10
    火锅在中国有着深远的历史,它不仅代表着一个地方的饮食习惯,还代表着一个地方的文化,火锅多在四川、重庆有,火锅又辣又麻,但是人们却不因此而惧怕它,反而让他们形成了一种火辣的性格,在吃火锅...
  • 火锅底料简单麻辣香锅怎么做
    发表于:2018-03-01
    把备好的火锅底料拆开,根据吃饭的人数下火锅底料,然后开火翻炒,这个过程中可以加入香叶、八角、香菜等佐料,接着加入一勺左右的郫县豆瓣酱,倒入小半碗水,一起翻炒炒至水干的时候,就可以下配菜...
  • 四川麻辣火锅底料辣不辣
    发表于:2018-01-20
    辣。四川的麻辣火锅底料大多都是根据四川人的口味制作的,外地人吃四川的麻辣火锅可能会觉得有点辣,在家里吃麻辣火锅,可以少放一点麻辣火锅底料,汤料尽量多一点,这样吃出来的口感就不会太辣...
  • 怎么做火锅底料辣
    发表于:2019-04-27
    俗话有说“咸鱼青菜,各有所好”,正如有人爱吃肉,有人爱吃i素;而有人口味清谈,有人却无辣不欢。说到辣,我就会想到重庆了,而重庆最出名的就是火锅了。重庆以麻,辣,色,鲜,香齐全而闻名,非常适合无辣...
  • 火锅底料版麻辣藕片怎么做|火锅底料版麻辣藕片的做法
    发表于:2023-12-29
    “很喜欢吃藕片,糖醋的、蚝油的、凉拌的,脆嫩清甜。偶而也想尝尝重口的,比如麻辣口味。恰好参加活动得了盒呷哺呷哺鸳鸯火锅底料,其中一袋是麻辣味的,那就拿来做麻辣藕片吧。用火锅底料来做...
  • 火锅底料怎么做麻辣烫
    发表于:2018-05-29
    先把水倒进小锅里,再把火锅底料倒入小锅里煮开,然后加一些香料,再加少量的调味料,接着把难熟的配菜先放进锅里,再把易熟的配菜放进锅里,这样能使吃的时候配菜味道都正正好。...
  • 麻辣火锅底料怎么煮
    发表于:2018-03-15
    将配料和火锅底料用小火炒制而成。煮麻辣火锅底料前要先把香料浸泡后清洗干净沥干水分后再炒制,先浸泡香料是为了去除香料中的苦涩味。辣椒要先放入开水中煮两三分钟后再放入料理机中粉...
  • 麻辣火锅底料有什么配料
    发表于:2018-02-14
    豆瓣酱、黄豆酱、辣椒粉、花椒、葱姜蒜、香菜、牛油,芝麻,香料有八角、香叶、桂皮、丁香和甘草等等。注意的是这炒制火锅底料,牛油要足,要慢火炒,不然材料会煎,炒出来的火锅底料有糊味。...
  • 麻辣烫底料怎么炒香
    发表于:2018-07-03
    将锅里面的油烧热,放凉到三成热的时候,将麻辣烫底料放下去,小火炒制一个半小时,焖10分钟左右即可。麻辣烫最早的起源是四川乐山,最开始是纤夫和船工们为了简单方便而创造出的一种独特吃法,麻...
  • 如何做简单又美味|香辣火锅底料
    发表于:2020-03-11
    准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料香料:适量辅料辣椒:适量具体步骤牛油3斤色拉油2斤郫县豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1,5斤生姜1两大蒜1两花椒1.5...
  • 麻辣火锅底料如何做简单又美味
    发表于:2020-12-26
    准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟火锅是四川的传统美食,一顿美味的火锅它的精髓就在于它的底料是否浓郁美味。麻辣火锅底料鲜香麻辣后劲十足,让人回味无...
  • 火锅底料简单麻辣香锅
    发表于:2018-06-15
    用火锅底料可以做简单的麻辣香锅,自己在家不用去饭店就能做到,大家都动手做起来吧,火锅底料简单麻辣香锅,下面给大家推荐几个可以做麻辣香锅的火锅底料,大家可以根据自己的口味根据自己的喜...
  • 简易麻辣底料如何做简单又美味
    发表于:2020-06-20
    准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟对于无辣不欢的人来说,麻辣底料简直是必不可少,吃饭可以来一勺,炒菜可以来一勺,煮火锅,下面条,煮鸡蛋,都可以用麻辣底料来搭...
  • 四川麻辣火锅底料的做法 秘制四川麻辣火锅底料 四川麻辣火锅底料怎么做
    发表于:2024-02-10
    “四川麻辣火锅红红辣辣的很是诱惑人,我也是超级喜欢麻辣火锅的吃货一枚,不喜欢外面买的火锅底料那种味道,每次吃火锅都是自己熬。现在适逢春节,一个朋友请我给做火锅底料带回家,过年作为宴...
  • 麻辣牛油火锅底料怎么做|麻辣牛油火锅底料的做法
    发表于:2024-01-11
    “新疆人爱吃辣不是盖的,尤其是火锅店各个生意很好,现在火锅也是各式各样的。有牛油的、清油的、菌汤的、清汤的、菌味的、孜然的.....等等一系列,但是我还是最喜欢吃牛油火锅。滚烫的汤...
  • 什么火锅底料最辣
    发表于:2018-03-27
    最辣的火锅底料没有固定哪一种,因为喜欢吃辣的话可以根据自己的口味加辣椒,那么辣椒的量越多口味肯定就越辣,麻辣口味的火锅要属四川地区的火锅最出名,固建议能吃辣以及喜欢吃辣的人群可以...
  • 麻辣香锅的做法 德义麻辣香锅底料香锅做法 麻辣香锅怎么做
    发表于:2024-01-11
    “麻辣香锅以麻、辣、香混为一锅为特点,是巴蜀地区当地百姓的家常做法。虽然麻辣香锅的口味属于麻辣,但广受食客欢迎。麻辣香锅怎么做呢?基本做法是把一大锅菜放入各种调味料炒起来吃。若...
  • 有关于火锅底料做麻辣烫的全过程|火锅底料怎么做麻辣烫
    发表于:2018-05-29
    火锅,是人们在寒冷的冬天常会食用到的一种美食,它一般是以红锅为主,因为清烫煮制出来的味道不是很好。人们有时会因为怕麻烦而在市场上面购买一些火锅底料,买回家只需要简单的炒一下油锅加...
  • 香辣火锅底料如何做简单又美味
    发表于:2020-07-03
    准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟四川和重庆人的最爱,吃火锅的时候特别的有用,以辣著称,但不是只有辣味,还夹带香香的感觉,逢年过节的时候,一家人围在一起吃...
  • 麻辣烫底料怎么做才香
    发表于:2018-02-20
    油温烧热,加入香料,调料炒出香味,加入骨汤煮沸即可。熬制骨汤的时候要将洗净的骨头冷水下锅,倒入足够的水,大火熬制骨汤奶白色,转至小火慢煮。骨汤可以选用猪骨,鸡骨,牛骨等熬制,汤底更加鲜美。...
  • 麻辣烫底料怎么炒制
    发表于:2018-05-29
    起锅烧油后加入花椒粒炒香,再添加豆瓣酱、蚝油、食用盐、葱段等调味料煮熟即可。制作麻辣烫底料的食用油也可以用牛油代替,制作出来的麻辣烫底料会更香。制作麻辣烫底料可以酌情添加干辣...
  • 香辣的重庆火锅底料如何做简单又美味
    发表于:2020-03-11
    准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时10分钟主料牛油:400辅料干辣椒:适量花椒:适量大蒜:适量生姜:适量豆瓣:适量香料:适量大葱:适量醪糟:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤...
  • 串串香底料配方的做法 串串香底料配方学习 串串香底料配方怎么做
    发表于:2023-12-31
    “火锅底料,其特点是:麻辣为主,多味并存,讲究调味,善于变化,注重用汤,崇尚自然,变化灵活,选料广泛,独具一格,饮餐合一,随心所欲。用在汤卤中能增加鲜味和香味,使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。”食材...
  • 火锅底料怎么做麻辣香锅
    发表于:2018-03-15
    火锅底料没用完,剩下的火锅底料有不知道怎么处理,丢了太浪费。然而火锅底料可以用来制作美味的麻辣香锅,各位吃货肯定也很喜欢吃麻辣香锅吧,那么火锅底料怎么做麻辣香锅呢,这里小编就将给大...