关于川粉的知识

川粉苕皮宽粉有区别吗

发表于：2018-04-29

有一定区别。川粉主要用普通番薯制成，颜色较浅，形状较窄。宽粉主要用红薯制作，颜色较深，比较宽。而苕粉比宽粉略窄，同样是用番薯制作而成。在口感上，这三种粉都差不多，爽口弹牙，十分劲道，三者做...
懒人版鸡蛋川粉怎么做|懒人版鸡蛋川粉的做法

发表于：2024-01-03

“一个人吃饭的时候，特别懒，怎么方便怎么弄，在家里冰箱翻找出川粉和鸡蛋，今天就吃它啦。川粉，以地瓜为原料，不易断，吃起来口感爽滑，有点嚼劲。平时下火锅，炒着吃，煮着吃，都特别好吃。”食材明细主...
川粉麻辣烫加盟费多少钱？

发表于：2022-04-21

餐饮提问：川粉麻辣烫加盟费多少钱？M大菇凉。回答：我觉得喜欢吃麻辣烫的人挺多的，就包括我和我身边的朋友基本上都比较喜欢，如果说开一家这种门店的话，还是有一定的市场。川粉麻辣烫加盟费多...
开胃的酸辣川粉怎么做|开胃的酸辣川粉的做法

发表于：2024-01-03

“下午有一些没胃口，吃饭吃不下，想吃点有味道的东西，做了这碗酸辣川粉，不能吃太辣，只添加了一点点，口味偏酸，很开胃。忘记拍细节图了，借用上次的图片。”食材明细主料川粉（1袋）辅料土鸡蛋（1个）生菜...
火锅川粉和宽粉有区别吗

发表于：2018-12-01

有区别。火锅川粉是用普通的番薯，也就是地瓜制作而成的，无任何添加剂，制成后颜色较浅；而宽粉是用红薯淀粉以及其他薯类混合制作而成，颜色较深，是粗粮制品；二者的外型也是不同的，宽粉的外型是扁...
酸辣川粉怎么做|酸辣川粉的做法

发表于：2023-12-26

食材明细主料火锅川粉（适量）辅料葱花（适量）白芝麻（适量）调料花生油（适量）辣椒粉（适量）蒜头（适量）生抽（适量）蚝油（适量）香醋（适量）盐（适量）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酸辣川粉的做法步骤1、川粉备用...
加盟费多少|川粉麻辣烫怎么加盟

发表于：2022-04-21

餐饮提问：川粉麻辣烫怎么加盟，加盟费多少yss9115回答：多数人愿意选择加盟一些简单的小吃餐饮行业，因为这些行业投入的资金不多。川小麻辣烫加盟费多少？加盟这个项目大概需要投入5万到10万元...
火锅川粉的做法 #团圆饭#火锅川粉火锅川粉怎么做

发表于：2024-01-04

“麻辣，川粉光滑筋口，配料丰富，超下饭😋😍”食材明细主料火锅川粉（一袋）千张（适量）海鲜菇（适量）油麦菜（适量）菠菜（适量）西兰花（适量）辅料火锅底料（适量）盐（适量）玉米油（适量）葱（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）姜（适...
粉都有什么类型|宽粉和川粉的区别有哪些

发表于：2018-08-31

粉面类是非常受欢迎的食物，特别是粉的种类非常多，可以根据不同的烹饪方法和口味要求调制出不同的菜式，粉条中的宽粉和川粉的区别有哪些?粉都有什么类型?现在就来简单介绍。一、宽粉和川粉...
川北凉粉的做法 [川菜]---简简单单的自制川北凉粉川北凉粉怎么做

发表于：2024-02-29

“小时侯,妈妈用自制的地瓜淀粉做的凉粉,让我久久难忘.去超市发现了杂粮淀粉(土豆.地瓜.玉米),让我也想尝试一下,没想到超级成功,尝到了小时侯的味道....”食材明细主料杂粮淀粉（50克）辅...
四川粉蒸肉的做法小青de美食---四川粉蒸肉四川粉蒸肉怎么做

发表于：2024-01-08

“大家好！我是小青由于平常比较忙，所以很久没有更新菜谱了今天上网站，点开我的主页居然还有80多条通知！谢谢还有那么多朋友喜欢和收藏我的菜！咱四川人当然喜欢吃正宗的四川菜，今天我要和大家...
川北凉粉的做法 #父爱如山#川北凉粉川北凉粉怎么做

发表于：2024-01-05

“父亲节如期而至，做老爹最喜欢的凉粉，川北凉粉一直是我家最喜欢的川味菜，每一口都凉爽中透着麻辣鲜香，口感脆嫩，每周都会吃三次，还直呼不过瘾，其实凉粉做起来太简单了，看看就会。从小时候老妈...
川北涼粉怎么做|川北涼粉的做法

发表于：2024-03-02

“川北涼粉------四川的特色小吃菜品。上周回老家買了二斤坨粉，回來自己做的，希望朋友們喜歡。”食材明细主料坨粉（适量）辅料香菜（适量）花生米（适量）配料生抽（适量）大蒜水（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）醋...
四川冰粉怎么做|四川冰粉的做法

发表于：2023-12-30

“夏日来一款四川冰粉，炎炎夏日让您不再烦恼。”食材明细主料冰粉（1包）辅料糯米丸子（少许）花生粒（少许）山楂粒（少许）葡萄干（少许）调料红糖粉（少许）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）四川冰粉的做法...
川北凉粉的做法红辣味醇鲜香爽口--川北凉粉川北凉粉怎么做

发表于：2024-03-01

“四川名小吃川北凉粉，原为农舍小食，距今已有90多年历史。川北凉粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。当时，原南充县江村坝农民谢天禄，在中渡口搭棚卖...
川北凉粉怎么做|川北凉粉的做法

发表于：2024-01-02

“在四川重庆地区，川北凉粉的名气不可谓不高。我们从小到大，都是伴随着吃凉粉成长的。在生活困难的年代，没有那么多可吃的食物，麻辣鲜香的凉粉就是老百姓餐桌上的常客。因川味调料魔幻碰撞...
川北凉粉的做法【川菜】---川北凉粉川北凉粉怎么做

发表于：2024-02-29

“川北凉粉是四川地区的一道风味小吃。以其微辣鲜香，细致绵软，滑爽利口，红辣味醇而饮誉巴蜀。川北凉粉之所以如此受人喜爱，不光凉粉好吃，主要还是在拌料上有讲究。虽然自己在家无法作出正宗...
四川凉粉的做法自创四川凉粉四川凉粉怎么做

发表于：2024-02-23

“天气越来越热了，一道麻辣鲜香的四川凉粉会勾起很多吃货的食欲，今天我介绍一款自己在无意间胡思乱想出来的作品，即简洁又美味，任何人都可以轻松驾驭，还等什么跟我来吧~~”食材明细主料绿豆...
白菜炖川粉怎么做|白菜炖川粉的做法

发表于：2024-01-03

“麻辣，白菜软烂，川粉筋滑入味，下饭。”食材明细主料白菜（适量）川粉（一袋）辅料玉米油（适量）姜（适量）花椒（适量）干红辣椒（一个）盐（适量）鸡精（适量）麻椒粉（适量）火锅底料（适量）蒜（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简...
川味凉粉的做法 [八大菜系之川菜]－－川味凉粉川味凉粉怎么做

发表于：2024-02-29

“新一周的主题赛是－－川菜，看到这一主题，灿烂便傻眼了，为啥呢？因为灿烂一家对辣椒基本不感冒，常来灿烂这儿的朋友也知道，俺基本不做辣的菜菜。灿烂有慢性咽炎，一吃辣就上火，嗓子疼，口腔溃疡！这可咋...
川味凉粉怎么做|川味凉粉的做法

发表于：2024-01-07

“清理库存找到一袋豌豆淀粉，在这之前，我一直以为我买的是做豌豆黄的原料，正好也很久没吃豌豆凉粉了，那就顺便做一次吧”食材明细主料豌豆凉粉（100克）水（600克）辅料酸豆角（10克）萝卜干（10克）外婆菜...
川味粉蒸肉的做法【四川】川味粉蒸肉川味粉蒸肉怎么做

发表于：2024-01-11

“洋溢着家乡味道的川味粉蒸肉。是我家过年餐桌上最受欢迎的一道菜。吃在嘴里糯而清香，米粉油润，软、嫩、麻、辣、香、咸，滋味丰富，五香味浓郁。”食材明细主料猪肉（650g）米粉（200g）姜（10g）豆瓣...
川北凉粉吃法|四川凉粉是哪里的特产

发表于：2021-02-25

四川凉粉是传统食品之一，在中国各地都流行。调上不同的佐料，如酱油、醋、油泼辣子等，有辣有不辣，一切都是按自己口味进行制作，清凉爽口。在夏季，吃上一碗凉粉可谓是神清气爽，赶走所有疲惫，巴适...
四川酸辣粉的做法【四川】酸辣粉四川酸辣粉怎么做

发表于：2024-01-11

“我一直觉得酸辣粉是道很魔性的美食~~~它同泡面一样，只要旁边一个人在吃，不管你饿不饿，都忍不住咽口水~~恨不得也能吃上两口~~~尤其是在寝室里，教室里，办公室里~~“一开始一个人吃，后来大家...
川北凉粉的做法【夏日小凉菜】：川北凉粉（附凉粉做法）川北凉粉怎么做

发表于：2024-02-29

食材明细主料土豆淀粉（200克）清水（1000毫升）辅料花生（适量）白芝麻（适量）香葱（适量）蒜（适量）配料油泼辣子（适量）生抽（适量）花椒粉（适量）鸡精（适量）豆豉（适量）香油（适量）中辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）川北凉...