关于海绵小西饼的知识

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料低筋面粉：20细砂糖：20辅料橄榄油：10牛奶：10白兰地：10鲜牛奶：30具体步骤将低筋面粉，细砂糖，橄榄油，黄油等分别称好，鸡蛋打入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：适量低筋面粉：适量朗姆酒：适量油：适量牛奶：适量辅料柠檬汁：适量黄油：适量糖粉：适量具体步骤把蛋黃和蛋白分開，低筋麵...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料奶油：175公克细砂糖：125公克蛋：60公克牛奶：25公克高筋面粉：250公克辅料具体步骤1.将材料拌打至体积稍膨大、颜色泛白。2....

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料糖粉：270公克奶油：400公克蛋：2个低筋面粉：650公克核桃仁：150公克辅料具体步骤1.事先将烤箱预热150℃左右，核桃平铺于烤盘上...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料无盐奶油：120公克糖粉：100公克全蛋：50公克低筋面粉：200公克高筋面粉：50公克辅料具体步骤1.无盐奶油软化，加入过筛后的糖粉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先将蛋黄和1/2的糖混合打发2.再将蛋白和剩下的1/2的糖、盐一块打发成湿性发泡。3.将1/2的蛋白糊倒入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料全蛋：120公克细砂糖：1盐：1公克低筋面粉：120公克糖粉：60公克辅料具体步骤1.全蛋加入细砂糖、盐一起打至浓稠有纹路状。2.低...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料无盐奶油：90公克细砂糖：80公克全蛋：50公克奶水：30公克低筋面粉：130公克辅料具体步骤1.无盐奶油软化后，加入细砂糖打至松发...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料奶油：130公克细砂糖：1全蛋：45公克低筋面粉：280公克杏仁角：60公克辅料具体步骤1.无盐奶油软化后，加入细砂糖打至松发变白。2...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料无盐奶油：180公克糖粉：80公克全蛋：50公克低筋面粉：2奶粉：20公克辅料具体步骤1.无盐奶油软化后，加入过筛后的糖粉打至松发变...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料雞蛋：1個橄欖油：10牛奶：10ml低筋面粉：20檸檬汁：2ml朗姆酒：5ml細砂糖：5辅料黃油：30糖粉：10具体步骤1.將所有材料準備，秤重好...

“鸡蛋根据大小不同，一般能做6-8个。细砂糖，可以用绵白糖代替。玉米淀粉，可以用其他淀粉代替。菜油，可以是玉米油葵花籽油等任何味儿小的油。柠檬汁，可以用白醋代替，也可以不用。”食材明细...

“海绵蛋糕总是做不成功，后来无意中看到小嶋老师的海绵蛋糕方子，并且认真学习了小嶋老师的刮拌手法，终于做出了接近成功的海绵蛋糕！据说成功的海绵蛋糕要6cm高，我这个还差一点点，但我已经很...

“自从2012年学习烘培以来，经常见有高手发布小屿老师的海绵蛋糕。海绵蛋糕我也做过，但是总觉得没有戚风的细腻喜欢，不过妈妈觉得海绵的扎实口感她更喜欢。今天我就做一次大名顶顶的海绵，几...

“这是一款吃起来非常松软、好吃的小熊蛋糕，再用巧克力进行装饰，萌萌的，非常可爱！”食材明细主料鸡蛋（5个）牛奶（40g）白糖（100g）辅料低筋面粉（120g）黄油（40g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）小熊海...

“海绵蛋糕是玩烘焙务必要学做的一款蛋糕，口感绵软细腻似海绵，新手有时会苦于没有模具，其实手边的很多厨房用品都可以充分利用，纸杯、硅胶杯子、马克杯都是烤海绵蛋糕的模具，这款小蛋糕，我略...

“相信每家蛋糕店都有卖袋装的海绵小蛋糕，而小的时候春游，妈妈也喜欢给我带海绵小蛋糕，因为吃不完也可以封好带回家，不会散的到处是，方便极了。这次自己做的这个海绵小蛋糕会比市面上买的大...

“鹅蛋戚风之后，又剩下了多半个蛋黄。前一个的半个蛋黄，变成了蛋黄海绵蛋糕。那时候就有了一个主意，自以为很妙。只是鱼和熊掌不可得兼，顾此则不能及彼。这个主意，很自然地，就留给了下一个的...

“上次用的小嶋方子做的小蛋糕，家里人很喜欢吃，今天做了个6寸的，准备用来做慕斯蛋糕，原方子用的是18里面的圆模，相当于7寸的，我用的是6寸的模具，所以把配方乘以了0.9来做的！糖的量也减少了一点...

“请输入菜谱描述”食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（90克）低粉（110克）辅料六联玛芬模（1个）纸杯（4个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）海绵小蛋糕的做法步骤1、鸡蛋入盆里（无水无油），加入细砂糖，用手动...

食材明细主料鸡蛋（4个）低粉（130克）可可粉（10克）绵白糖（80克）盐（2克）牛奶（30克）辅料植物油（30克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海绵小蛋糕的做法步骤1、低粉、可可粉、盐过筛备用2、鸡蛋加糖搅...

“海绵蛋糕细腻柔软的秘密【海绵小玫瑰】做过几次海绵蛋糕，口感比较扎实，感觉不如戚风细腻，做的次数不多。后来在一篇日志中发现一个小秘密，也就是在拌和面粉进入蛋糊中的时候，一个小秘密，做...

食材明细主料低筋面粉（90）鸡蛋（150g）辅料抹茶粉（10至15克）白砂糖（60g）橄榄油（25g）黄油（55克）盐（1克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）海绵小蛋糕的做法步骤1、蛋白加入盐再分次加入40克白糖打至硬性...

“这款经典的手指饼干，做提拉米苏必备的一款饼干，也适合给宝宝当零食，就这样配点酸奶就非常美味啦！”食材明细主料低筋面粉（60g）鸡蛋（2个）辅料细砂糖（40g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）海绵...

“这款小狗形状的硅胶模具还是在美天抽奖中的，用来做蛋糕好萌好可爱，孩子超喜欢。我的食材量比较大，除了做了两只小狗的的蛋糕，同时还做了两个心形的蒸蛋糕，这个量刚好做这四个蛋糕。大家做...