关于酱腌洋姜的知识

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料洋姜：2斤蒜泥辣椒（自制）：适量辅料具体步骤1.新鲜洋姜洗净，切片，用少许盐腌制三十分钟后，洗净，晾晒一天（我喜欢吃有水分的，脆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时酱腌洋姜，所用食材只需洋姜和一些简单的配料即可。在腌制洋姜前，切记一定要把洋姜的水分弄干，否则腌制的洋姜特别容易腐...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟酱腌洋姜可以作为一道主菜，也可以是一种佐料，酱腌洋姜可以跟很多其他的菜肴搭配起来，可以增加味道的多层多样性，使得菜肴...

“简单又好做的酱腌洋姜，非常好吃。”食材明细主料洋姜（500g）盐（2g）辅料郫县豆瓣酱（40g）糖（10g）酱香（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱腌洋姜的做法步骤1、洋姜清洗干净，晾干表面水分。2、切成厚约...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时姜是作为一种调味的蔬菜，可以通过腌制的方法来改变它的味道，吃起来更加的美味，口感也非常的与众不同，这道酱腌洋姜，就是这样...

食材明细主料洋姜（200g）辅料酱油（适量）醋（适量）盐（适量）香油（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生腌洋姜的做法步骤1、洋姜原貌，因为是地下的根茎，会有一层泥土。2、用刷子刷洗干净。3、切薄...

在风寒感冒的时候都喝生姜水，女人也会经常喝红糖姜茶，可见生姜又很有效的驱寒作用，总有句老话冬吃萝卜夏吃姜，这就是养生之道。姜的功效是驱寒、预防受凉引起的感冒等。既然生姜那么多好吃...

老姜能腌吗？姜是大家在日常生活当中经常食用的一种调料，那么姜的功效和作用也是非常的多的，对人的身体也是非常的好的，那么怎么正确的腌制老姜呢，任何食物都是有不同的制作方法，并且食物在不...

洋姜不但可以食用，还可以作为药用的食材。而且它具有很好的养生功效及保健的食疗作用，特别是在预防治疗糖尿病上，有着不错的疗效哦。洋姜的腌制方法很多，在下面的文章中有详细的介绍，关于这...

洋姜，属于是一种姜类，但是跟我们所食用的生姜还是有很大的区别的。其烹饪的方法也是比较多，当然喜欢吃的人们都比较担心一个问题，那便是用腌制的手法制作洋姜，怕会产生致癌的后果。真的是会...

姜是日常生活中十分常见的一种食材，嫩姜相较于生姜和老姜而言，肉质更嫩。姜有许多功效作用，可以除菌、抗衰老等。日常生活中，许多家庭都喜欢腌嫩姜，其味道十分爽辣可口，很是下饭。腌嫩姜有许...

“亲戚自己开垦了一块荒地，春夏秋冬一年四季的种些应季的绿色蔬菜，保证自足的情况下还照应了眼前的亲戚邻居朋友。前些日子收获了一些洋姜，给我拿了一些过来。用原始的腌渍方法腌了些，又用...

食材明细主料洋姜（400g）香菜（2颗）辅料葱（适量）青辣椒（1根）李锦记香辣酱（1小勺）油辣椒（适量）盐（适量）蒜（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣酱炒洋姜片的做法步骤1、洋姜400克削去外皮剩300克。...

说到洋姜想必很多朋友们都很熟悉，也有很多爱吃洋姜的朋友们在家选择自己腌制了来吃，可以说洋姜的味道不仅开胃可口，而且营养价值也是很丰富的，还能帮助我们杀菌消毒，因此很受欢迎，那么，洋姜腌...

“咸、鲜、味美，尤其是吃粥、面条、疙瘩汤时就着吃绝了👍。”食材明细主料鬼子姜（1斤）酱油（1瓶）辅料姜（4片）蒜（6颗）干辣椒（6个）白糖（少许）鸡精（少许）调料大料（3颗）花椒（20颗）桂皮（1块）咸香（口味）腌（工艺）半小时（...

准备材料：洋姜、盐、八角、花椒将洋姜，洗干净然后切块然后晒干。锅中加入水、盐、八角、花椒，烧开放凉。找一个干净的罐子，将晒干的洋姜放入，再倒入放凉的调料水，盖上盖子腌制二十天即可。...

天麻，大料，花椒，葱段，大蒜，鸡精，冰糖，马蒿，鹿鞠。洋姜在腌制之前最好先在黑泥里避光埋12个小时左右，先将洋姜用水打湿保持水分，再埋上湿润的黑泥，这样效果是最好的。洋姜切成丝先用盐腌制好备用，然...

食材明细主料洋姜（10斤）调料韩式辣椒酱（100g）食盐（100克）微辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌洋姜的做法步骤1、洋姜用刷子清洗干净泥沙，沥干水份2、切成厚片放筛子上晾晒一天3、晒好后的洋姜皱...

“洋姜，从小就知道的东西。后来听说有一种东西叫做菊芋，对糖尿病很有好处。再后来，才发现，原来这听起来很洋气的菊芋原来就是从小见惯的洋姜，而洋姜，也被叫做鬼子姜。这个名字是什么来历？虽然...

“今天买了新鲜的洋姜，翠翠爽爽的，做了酱咸菜，是个非常好吃的佐粥小菜。”食材明细主料洋姜（3斤）辅料大蒜（1头）青蒜（1把）调料味极鲜酱油（半瓶）白糖（2勺）鸡精（1勺）味素（半勺）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普...

“秋后，是鲜姜大量上市的季节，在早市看到顶着娇红头冠、浑身嫩黄的鲜姜，许多人把它们买回家用来腌韭菜花或直接腌鲜姜。民间谚语“饭不香，吃生姜”，说的就是当人胃口不佳、吃饭不香或食量降...

食材明细主料嫩姜（1000g）辅料白糖（40g）盐（12g）调料白米醋（200ml）冰糖（50g）酸辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腌嫩姜的做法步骤1、网购回来的带泥嫩姜，洗净晒干或者风干。2、去皮切成薄片。3、放入...

“洋姜，最常见的吃法就是腌制。有一种腌洋姜叫做“FU洋姜”，不知道那个字怎么写，只知道人们都这么念。颜色很深，深如酱色，口味酸甜，或许甜要多一点吧？市场上有卖，不过只有一个如昙花一现般的老...

洋姜，又叫鬼子姜。学名叫做菊芋。因为吃起来口感爽脆，带着一丝丝的香辣味让人欲罢不能。洋姜不算是中国本土的食物，在上个世纪的时候，从北美传到了欧洲，最后来到了中国。它的生命力十分顽强...

“冬吃萝卜夏吃姜，姜能去湿气，夏天吹空调久了适量吃点姜片是很好的哟。”食材明细主料鲜子姜（适量）辅料蒜瓣儿（3颗）调料生抽（适量）盐（适量）陈醋（适量）白糖（适量）酱香（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）腌子...