关于凉瓜炒肉片的知识

“材料：凉瓜一条，瘦肉100克左右，蒜头5粒，油盐，生抽，生粉适量”食材明细主料凉瓜（350g）辅料瘦肉（100g）蒜头（5粒）配料生抽（适量）生粉（适量）糖（适量）油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉瓜炒肉...

“夏天的餐桌上，瓜类的菜谱少不了。。。。。。”食材明细主料白瓜（一个）猪肉（250克）辅料姜（一块）蒜头（2瓣）配料植物油（适量）黑胡椒粉（适量）盐（适量）糖（适量）淀粉（1茶匙）水（3茶匙）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...

食材明细主料丝瓜（两根）瘦肉（100克）辅料小红椒（适量）葱（适量）蒜（适量）酱油（适量）料酒（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）丝瓜炒肉片的做法步骤1、瘦...

食材明细主料地瓜（半个）瘦肉（适量）青红辣椒（各适量）大蒜头（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）老抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）地瓜炒肉片的做法步骤1、准备好食材...

“黄瓜炒肉片是一道家常菜，此菜色泽酱红艳丽，肉片滑嫩，黄瓜崩脆，芳香可口。这道菜也是我最喜欢一道菜，里面富有妈妈的道。。。。也有我童年的回忆。”食材明细主料里脊（200g）辅料黄瓜（200g）配料...

“凉薯，别名：沙葛，豆薯，土瓜，地萝卜，湖北，贵州大部分地方叫地瓜。凉薯食用部分为肥大的块根，含丰富的水分，碳水化合物，富含糖类，蛋白质，及一些矿物质，维生素等。其肉质洁白，嫩脆，香甜多汁，可生食，熟食，并...

食材明细主料猪肉（120克）辅料黄瓜（2个）洋葱（1个）配料葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）料酒（10毫升）酱油（15毫升）盐（2克）白糖（5克）味精（2克）花生油（30毫升）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄瓜炒肉片的做法步骤1、先把...

食材明细主料白瓜（适量）瘦肉（适量）辅料生抽（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）油（适量）糖（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白瓜炒肉片的做法步骤1、白瓜洗净去皮去籽。2...

食材明细主料凉瓜（2根）鸡脯肉（1块）菠萝（200克）辅料姜（适量）油盐（适量）味精（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菠凉瓜炒鸡片的做法步骤1、将苦瓜切片，放入碗中，加少许盐腌一下，抓一下后逼出水水...

“生活就应该像一日三餐，平淡而又有滋味。每天起床后看到早晨的日出和家人的笑脸，觉得有时候苦点累点也都是值得的。”食材明细主料黄瓜（240g）猪肉（50g）辅料食用油（30ml）葱（5g）酱油（5ml）醋（2ml）蒜（1颗...

食材明细主料苦瓜（适量）肉片（适量）辅料生粉（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒肉片的做法步骤1、苦瓜切片。2、瘦肉切片。3、分...

食材明细主料苦瓜（适量）肉片（适量）大蒜（适量）嫩姜（适量）辅料老干妈辣椒酱（5克）调料玉米油（8毫升）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉片炒苦瓜的做法步骤1、肉片，嫩生姜，大蒜，准备。2、油锅起火...

食材明细主料丝瓜（300g）肉片（250g）辅料水（100毫升）调料猪油（适量）酱油（少量）蚝油（适量）鸡精（少量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）丝瓜炒肉片的做法步骤1、丝瓜切滚刀片，瘦肉切片。2、热油炒软丝瓜，...

食材明细主料苦瓜（400克）瘦肉（120克）辅料小葱（适量）配料油（适量）盐（适量）糖（适量）鱼露（适量）苦味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）碧绿凉瓜肉片汤的做法步骤1、用一个刮皮刀把苦瓜刮成薄薄的一条条的2、...

食材明细主料青瓜（一条）猪肉（适量）调料油（少许）盐（少许）腌料酱油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）花生油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青瓜炒肉片的做法步骤1、准备所需食材:青瓜改刀切段...

“今天小猪厨娘和我说；她问猪公，要是连续一周给他吃苦瓜会怎么样？猪公说他得吃哭了~~。很多人不喜欢吃苦瓜，是受不了苦瓜的苦味，用盐渍，或水焯都可以减轻苦味的。哈哈。。。我已经吃了一个星...

“茭瓜炒肉片是一道家常菜肴，主要材料为茭瓜、五花肉。茭瓜学名“西葫芦”，含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质。下面我就把茭瓜炒肉片的做法分享给大家。”食材明细主料茭瓜（适量）五花肉（...

“大家好，我是肉肉厨！今天给大家带来一道好吃的家常菜：青瓜肉片炒蛋。（鸡蛋做成蛋皮）。希望大家喜欢！”食材明细主料小青瓜（2根）瘦肉（100克）鸡蛋（3个）大蒜（3瓣）辅料盐（10克）玉米淀粉（5克）料酒（5克）生抽（3克）...

食材明细主料凉瓜（适量）辅料胡萝卜（适量）肉片（适量）配料盐（适量）黑胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉瓜肉片的做法步骤1、胡萝卜、凉瓜、精肉2、切片3、肉片上浆4、洗净的蔬菜5、...

食材明细主料黄瓜（1根）胡萝卜（半根）腊肉（1条）辅料葱（少许）盐（适量）姜（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒瓜片的做法步骤1、自制腊肉，冲洗掉表面灰尘，对半切开。2、入蒸锅蒸15分钟。3、这...

“苦瓜清凉下火，营养丰富，具有开胃健脾的功效。这道菜味苦咸鲜，肉片嫩滑，特别适合喜爱苦瓜的朋友。”食材明细主料苦瓜（1条）瘦肉（250克）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）老抽（适量）蒜头（适量）五香粉（适量）苦...

“家里吃饭，做的最多的菜，是一些家常小炒，没有太多的花俏，没有太多的讲究，就像妈妈做的菜，这就是家的味道。在这夏日里，苦瓜是非常时令的蔬菜。有人说苦味可以解暑，所以，很多的解暑食物或药物，都...

“这个凉薯，我们湖北这边叫做地瓜。凉薯最普通的吃法是生吃，脆甜脆甜的，如果加肉片炒熟吃，就是另一番美味啦。想吃的话，就来尝尝吧！”食材明细主料凉薯（一斤）猪后腿肉（2两）辅料红绿椒（适量）配料姜（...

“简单的家常小炒，清爽不油腻上桌率很高哦。”食材明细主料青瓜（一条）瘦肉（适量）辅料姜丝（少许）蒜末（少许）调料油（少许）盐（少许）腌料:（适量）酱油（少许）胡椒粉（少许）糖（少许）生粉（少许）花生油（少许）咸香（口味）炒（工...

“明明是肉片炒黄瓜为啥有肉丝呢？切了肉丝准备炒金针菇，少爷他爹打电话告诉晚回来，让我自己先吃饭。不跟他一起吃饭的时候，我就赶紧吃瘦身餐，所以，切的肉丝就跟黄瓜一起炒了给他吃。”食材明...