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发表于:2024-03-01
“草头含有糖类,脂肪,蛋白质及VA,VB,VE等,营养价值颇高,能洗去脾胃邪热气,常吃有利健康。”食材明细主料草头(250克)辅料盐(3克)糖(1克)高粱酒(1勺)玉米油(2勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煸炒...
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发表于:2024-01-04
“18年12月3日,晚餐,晕菜之一爱美食,爱旅游,爱看书生活简单。”食材明细主料草鱼(适量(煎好的))青椒(2根)辅料盐(少许)玉米油(10毫升)生抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒煸炒草鱼的做法步...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料草头(适量)辅料食用油(适量)生姜(适量)蒜末(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香草头的做法步骤1、草头洗净沥水,姜蒜切末备用。2、热锅倒油,烧热下姜...
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发表于:2024-02-25
“头菜也就是俗称的卷心菜,又叫圆白菜或洋白菜。头菜营养相当丰富,含有大量的维生素C、纤维素以及碳水化合物及各种矿物质。”食材明细主料头菜(适量)辅料干红辣椒(适量)小葱(适量)蒜瓣(适量)花...
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发表于:2024-01-07
“用艾草做青团是清明时节的习俗,这次尝试了一下用艾草汁做馒头,淡绿的颜色和淡淡的清香,无论是颜值和口感都带来一种春天清新的气息。”食材明细主料艾草汁(180g)面粉(600g(300g+300g)(艾草面...
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发表于:2024-02-25
“鸡的吃法有很多,中西餐皆有,但是还是习惯炒着吃,这也是我们这里的特色。临沂有很多的炒鸡店,炒法也各不同,咸辣也有别,自家吃当然还是要符合自家的口味,经过多次的实验,终于找到了自己最喜欢...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料草头(适量)调料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)白酒(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒香草头的做法步骤1、所需食材:草头、盐、糖、生抽、白酒。2、草头摘洗干净控干水分,加入盐。...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料豆角(适量)辅料葱(适量)姜(适量)红辣椒(适量)花椒(适量)调料油(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煸炒豆角的做法步骤1、豆角冲洗干净备用。2、花椒和红辣椒...
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发表于:2024-01-11
“草头圈子是一道色香味俱全的汉族名菜,属于沪菜系。此菜色泽深红间绿,圈子酥烂软熟,肥而不腻。在上海海派菜单里是一道非常受欢迎的美食!”食材明细主料肥肠头(250g)草头(120g)辅料砂糖(2小勺)...
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发表于:2024-01-02
“这是在超市里买的,标签上写的是“菜豆”,这种“菜豆”比豆角、四季豆要长一些,水分含量高,买回来以后,就是按照煸炒的制作方法烹制而成,吃起来口感也不错。”食材明细主料菜豆(400克)猪肉(100...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料肠头(适量)辅料红九九麻辣烧鸡调料(适量)大葱(适量)花椒(适量)老姜(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)料酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)淀粉(适量)中辣(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)干煸肠头的做法步骤1...
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发表于:2024-02-01
“尤鱼是我们很多人都喜爱吃的水产品,它含有很丰富的物质,蛋白质和微量元素的含量很高,还含有人体所需氨基酸,,能缓解疲劳,恢复视力,改膳肝脏功能,它的吃法很多,特别是烤尤鱼很美味,我觉得怎么做...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料面包(150克)辅料草头(100克)配料盐(适量)油(适量)糟香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草头炒面包的做法步骤1、草头洗净,切短2、面包也切块3、锅中放适量的油,炒草头4、倒入面包,炒5、...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料田鸡(适量)辅料辣椒(适量)调料生姜(适量)料酒(适量)淀粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煸炒田鸡的做法步骤1、田鸡处理干净加入盐生抽料...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料草头(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒草头的做法步骤1、原料。2、热锅,放油。3、倒入草头翻炒。4、放盐糖味精调味。5、成品。...
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发表于:2024-01-08
“新疆的干煸炒面,色香味俱全,尽显新疆特色。因为是第一次试做,有什么不对的地方或者有什么疑问大家可以在评论里留言哦~”食材明细主料羊肉(适量)大葱(一根)干辣椒(适量)大蒜(适量)韭菜(适量)辅料生...
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发表于:2023-12-31
“院子里长了很多草头,又叫苜蓿,金花草,以前不知道能吃呢,一直当杂草拔掉,现在才知道此野菜质白质含量挺高的,营养丰富着呢。”食材明细主料草头(适量)鸡蛋(4个)辅料蒜(3瓣)盐(适量)油(适量)鸡粉(1/2茶...
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发表于:2024-02-25
“草头是上海人对金花菜的称呼,原名苜蓿,因为叶三齿又名三叶草,呈倒心形,先端稍圆或凹入上部有锯齿,叶的表面呈浓绿色,茎梗极短,主根长,多分枝。上海人食草头的渊源:《上海县竹枝词·岁时八》就...
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发表于:2024-02-10
“花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素...
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发表于:2024-01-07
“头一回做草头饼,还可以,因为是糯米粉做的,不能吃多,吃多了胃不舒服的。”食材明细主料草头(适量)糯米粉(适量)辅料盐(适量)太太乐蔬之鲜(适量)开水(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)草头饼的...
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发表于:2024-01-28
“草头,其实就是金花菜,这种菜很鲜,尤其是野生的。自家墙角边长了好多,每天妈妈都会剪一些炒着吃。但是金花菜烹煮时间不宜过长,否则营养素会流失很多。电视上看到过某位大厨曾说过,金花菜两...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料草头(500克)大蒜(几片)辅料盐(1克)玉米油(10毫升)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒草头的做法步骤1、草头清洗干净沥干水份备用。2、大蒜去皮切片备用。3、油锅烧至六成熟,倒...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料草头(适量)辅料盐(适量)辣椒(适量)葱(适量)生抽(适量)醋(适量)鸡精(适量)姜(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆炒草头的做法步骤1、热锅加油,加入葱姜、干辣椒爆香。2、加入草头翻...
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发表于:2023-12-27
“苹果绿,太治愈的颜色了,大爱呐。”食材明细主料艾草(适量)面粉(适量)辅料酵母粉(少许)调料小苏打(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)艾草馒头的做法步骤1、先将艾草清洗干净,放入开水锅里...
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发表于:2024-01-01
“简单的快手炒菜,美味又下饭!”食材明细主料草头(250克)腊肉(1块)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草头炒腊肉的做法步骤1、准备的原料。2、草头摘洗干净。3、腊肉切片。4、热锅...