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发表于:2024-03-02
食材明细主料马面鱼(一条)辅料盐(适量)姜片(适量)葱花(适量)油(适量)黄酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱油马面鱼的做法步骤1、把马面鱼去头和内脏,剥去外皮洗净,然后在正背面各自划上几...
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发表于:2023-12-31
“葱香浓郁,味道咸香。”食材明细主料大葱(适量)银鱼干(适量)无碱面条(适量)辅料火葱(适量)调料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)清水(适量)咸香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)银鱼干葱油拌面的做...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料马鲛(适量)洋葱(适量)辅料姜片(适量)葱段(适量)配料生抽(适量)白糖(适量)鱼露(适量)胡椒粉(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜葱煎焗马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼用少许盐、十三香腌...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料马哈鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)蚝油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱烧马哈鱼条的做法步骤1、马哈鱼肉先用盐料酒腌制10分钟2、把腌制...
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发表于:2024-01-11
“带鱼的通常做法是煎、炸、烧多一些。其实只要自己喜欢,任何一款菜肴都可以变换方法试一试,“烹调”的概念就是烹熟调味,熟和调味相辅相成,缺一不可。这道“葱油带鱼”就是用清蒸的方法把...
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发表于:2023-12-27
“酸辣,葱香浓郁。”食材明细主料马齿苋(适量)辅料小米椒(半个)调料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)红葱油(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红葱油拌马齿苋的做法步骤1、自己做的红葱油。2、马...
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发表于:2023-12-28
“香软好吃。”食材明细主料马齿苋(适量)面粉(适量)盐(适量)辅料玉米油(适量)葱油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱油马齿苋窝窝的做法步骤1、小葱适量。2、小葱凉油入锅。3、炸至焦黄,...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料马面鱼(600g)辅料姜(3片)葱(3根)面粉(50g)调料料酒(1勺)盐(1勺)蒜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸马面鱼的做法步骤1、马面鱼洗净沥干水。2、加入料酒,盐,姜,葱,腌制十分钟。3、放面粉里...
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发表于:2023-12-28
“【椒油马哈鱼】主料用的是咸马哈鱼的中段,经过浸泡去除盐分、蒸制熟透、最后用烧热的花椒油浇在表面,一道椒香味浓郁的咸鲜马哈鱼制作ok。浸泡这一步很关键,一定要把多余的盐分稀释掉,否...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料植物油(4汤匙)小葱(1小把)面条(2份)调料白糖(2勺)生抽(4汤匙)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱油面的做法步骤1、锅中加入植物油,放入葱段小火炸至没有噼啪声,大约20分钟。2、加入...
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发表于:2023-12-28
“好吃下饭。”食材明细主料马齿苋(适量)辅料玉米油(适量)小葱(适量)蒜蓉(可选)辣椒(2个)盐(适量)鸡精(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油炒马齿苋的做法步骤1、小葱适量。2、适量玉米油。3...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料面条(适量)香葱(适量)辅料蚝油(1勺)老抽(2勺)生抽(3勺)白糖(1勺)葱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常葱油拌面的做法步骤1、锅中水开下入面条煮熟。2、过凉水捞出装盘备用。3、碗中...
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发表于:2024-02-05
“妞儿爸爸特别喜欢吃面,无论怎么样做都喜欢吃,葱油面,蒜汁面,炸酱面,焖面,只要是面条类的,个个都喜欢。这也是我家常备葱油的原因,特别忙的时候就都业碗面,拿葱油拌了美美的就是一餐了,标准的一...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料鲫鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)料酒(适量)醋(适量)生抽(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)热油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱油鱼的做法步骤1、鲤鱼清理干净打花刀,葱姜塞入鱼肚...
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发表于:2024-01-03
“马哈鱼刺不多,鱼肉紧实且不柴、切小方型炸制咸鲜口味、外焦里嫩。”食材明细主料马哈鱼(适量)辅料大豆油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸马哈鱼的做法步骤1、马哈鱼适量,咸淡...
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发表于:2024-02-29
“葱油拌面是浙菜里的特色佳肴它的特色:面筋斗,味独特。在所有海派面点里,最简单的就属阳春面和葱油拌面。或许正是由于简单的原因,真正能把这两个面做得好的人家并不多。开洋葱油拌面,以熬...
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发表于:2024-01-02
“我国(尤其是北方地区)流传着“头伏饺子,二伏面”的说法。炎热的夏季,人很容易没胃口,如果能有一碗顺滑爽口的面条,配上各式菜(肉)卤,可以刺激食欲,令你食欲大增,关键是可以“败心火”哈”食材明...
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发表于:2024-02-28
“早晨不用十分钟,做碗香气四溢的面,一整天都会充满活力!”食材明细主料葱(适量)挂面(适量)辅料猪油(适量)酱油(适量)食用油(适量)葱香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油拌面的做法步骤1、葱切丝,...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料挂面(适量)辅料油(适量)葱绿(适量)酱油(适量)葱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油葱面的做法步骤1、先煮开水。2、水煮开放下挂面。3、等待十分钟,用筷子把挂面夹在盘子里记得边夹...
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发表于:2024-01-11
““葱姜马哈鱼头”用的是咸大马哈鱼的鱼头蒸制而成。“大马哈鱼”是黑龙江的特产,它们出生在江河淡水中,却在太平洋的海水中长大。它们在海里生活几年之后,到每年八九月间,成群结队地从外...
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发表于:2024-01-04
“简简单单,美味的葱油面”食材明细主料面条(100g)腊肠(1根)辅料小葱(10g)花生油(少许)酱油(2匙)蚝油(2匙)盐(1匙)糖(1匙)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠葱油拌面的做法步骤1、面条煮熟捞出备用...
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发表于:2024-01-02
“享见面葱油拌面真是好吃呀。”食材明细主料生面条(适量)辅料葱(适量)食用油(适量)酱油(适量)糖(适量)蒜(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油拌面的做法步骤1、锅里烧水,烧沸下生面条煮熟...
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发表于:2024-03-01
“马鲛鱼刺少肉多,体多脂肪,与“雪菜”同烧鲜美异常,可作“熏鱼”,也可用盐腌制,是下饭佳肴。”食材明细主料马鲛鱼(适量)洋葱(半个)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)番茄酱(适量)糖(适量)醋(适量)盐(适量...
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发表于:2024-02-29
“葱油拌面是浙菜里的特色佳肴。它的特色:面筋斗,味独特。”食材明细主料面条(250克)辅料葱(适量)大料(适量)桂皮(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)白糖(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油拌...
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发表于:2024-02-26
“马友鱼,福建叫午仔鱼,其它地方不知道怎么叫法。马友鱼的营养丰富,肉质细嫩,非常有鱼味,且味道相当鲜美。与众不同的是这种鱼的肉质分层,像千层糕一样层叠起来,如果腌制之后就会一层层分开,味...